穀雨溼氣最重嗎（穀雨時節溼氣重）

2023-08-05 09:41:39 2

「導語：穀雨時節溼氣重，這6款食材要多吃，營養不貴，老人小孩都適合。」

現在正值清明剛過，穀雨臨近，很多地方已然開始降下綿綿春雨。

其實相對於江南水鄉來說，春雨的到來對於植物的萌發非常有利。

但對於中醫養生的理念，現在這個時節溼氣太重，如果不進行一些食材上的調劑補益，很容易造成身體不適。

也正於此，這裡為您總結了在穀雨時節應該多吃的六款食物，每一種對於身體都有非常不錯的補充效果，老人和小孩都可以定量品嘗哦。

第一種：穀雨之甜——蜂蜜

蜂蜜的營養相信大家並不陌生。雖然現在食品加工出來的蜂蜜並沒有那麼營養，而且在品質上面也不能和野生蜂蜜相媲美，但如果只是把它當成日常的衝泡飲品，其實它比普通的白開水、奶茶或者咖啡更具營養。

加上蜂蜜的口感非常的溫潤，非常適合老人和小孩品嘗，每天用熱水衝上一杯，對於身體的康健著實不錯。

第二步：穀雨之酸——陳皮

陳皮酸中帶甜，本身的藥理特性就非常適合這個時節品嘗。

而且在很多菜餚之中，陳皮的加入能讓美食更加的下飯好吃，雖然酸酸的，但卻非常營養美味。

諸如陳皮花生燉豬蹄，陳皮銀耳雪梨羹，陳皮香煎魚肉餅等等都非常適合家人食用。

尤其是之中的陳皮銀耳雪梨羹，它的操作方法應該算是眾多美食之中最簡單的存在。

它只需準備一口大鍋，把處理好的雪梨，銀耳，冰糖放入其中，加入2.5倍食材分量的清水，燜煮40分鐘左右加入陳皮，繼續熬15分鐘左右就可以吃了。

第三種：穀雨之甘——燕麥

燕麥的營養非常豐富，早上搭配牛奶攪拌一下，不僅飽腹，而且操作起來也非常方便。

燕麥的中醫藥理非常適合穀雨時節食用，對於老人和小孩的身體健康也是著實有效果。

其實燕麥不僅可以直接吃，做成一些粥羹，也是非常不錯的早餐替代品，就比如說奶香燕麥粥就是非常不錯的選擇。

適當加些水果乾或者堅果一起煮，營養更甚。

第四種：穀雨之肉——牛肉

穀雨季節比較溼潤，所以應該儘量減少油膩的肉食。

但對於牛肉來說，它的肉質有別於其他肉類的肥膩。

適當在家裡用牛肉做一些青椒牛肉絲，土豆燉牛腩，苦瓜牛肉片，醬牛肉等等美食，那都是老少皆宜的家常美味。

就拿其中操作最為方便的青椒牛肉絲來說，把青椒和牛肉分別切絲，大小均勻，先用大火爆炒牛肉絲斷生，然後加入青椒絲調味翻炒，只需兩三分鐘就能出鍋品嘗。

第五種：穀雨之鹹——香椿

之所以說香椿是鹹味的穀雨食物，主要是其本身的亞硝酸鹽含量比較高，為了避免身體的不適，但凡只要做香椿類的美食，都需要經過事前焯水，不然對身體不好。

至於用香椿烹飪的美食，如果你實在對於炒菜不在行，就把它和炒雞蛋放在一起炒一下，口味方面也是非常的不錯哦。

第六種：穀雨之果——菠蘿或芒果

菠蘿和芒果是生活中最常見的水果品種，在這個雨潤充足的時期，這些（亞）熱帶水果尤其適合此時品嘗。

它們不僅可以去皮直接吃，做成沙拉也非常適合老人和小孩。

介紹了這麼多關於穀雨時節的「多吃」食材，你是不是也有一種躍躍欲試之感呢？其實在穀雨時分能吃的東西還有很多，而且對人的身體非常不錯。那麼今天就到這裡，喜歡我就關注我吧。