足球甜品(早晨來一碗足球翻糖蛋糕)
2023-07-27 17:18:33 1
可可愛愛的足球小蛋糕,用模具直接做出來就很受小朋友喜歡了,再用翻糖裝飾一下,就更像足球了,小朋友超級開心!
By 米汀Waiting 【豆果美食官方認證達人】
用料
低筋麵粉 250克融化的黃油 100g雞蛋 5個細砂糖 100g椰汁 50g蜂蜜 50克泡打粉 4g翻糖膏 適量可食用黑色色素筆 適量做法步驟
1、準備好食材
2、將雞蛋磕入廚師機桶中
3、加入細砂糖,啟動3檔混合均勻
4、倒入椰奶再次用3檔混合均勻
5、將泡打粉和低筋麵粉過篩
6、將麵粉倒入廚師機桶中,混合均勻成為麵糊
7、加入蜂蜜
8、加入隔水融化的黃油,4檔混合均勻
9、蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏半小時後拿出來回溫
10、回溫後粉麵糊裝入裱花袋中,擠入模具,正好是12個得份量
11、烤箱中層上下火,170℃,烘烤25分鐘左右熟透即可
12、將翻糖皮擀成薄片,在模具中壓出紋路,為了方便脫模,可以在模具表面抹點白油
13、將蛋糕底部切平,小心裹上翻糖皮,用可食用黑色色素筆塗上黑色就好啦!家裡小朋友太小,不能吃翻糖,所以我只做了三個
小貼士
烘烤的時間和溫度要根據自己烤箱的脾氣進行調整哈
低筋麵粉的營養功效
養心、益腎、除熱、止渴,主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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