奶粉怎樣保存可以放置一個月以上（奶粉打開後只能放四周）

2023-07-27 08:08:31

荷蘭奶叔

別著急扔，雖然不能喝但還能舊物利用

奶叔有些朋友喜歡在家囤好多罐奶粉，卻發現奶粉罐上要求開封後四周內喝完，否則必須丟棄，可是保質期還很長啊，這是為什麼呢？噹噹噹噹，奶叔給奶粉們答疑解惑來啦！

開蓋之後易生菌

奶粉罐開封前處於真空狀態，在合適的環境下奶粉可以長期保持新鮮，一旦開封，就像金鐘罩、鐵布衫暴露了命門，很容易變質。

奶粉中含有的蛋白質等營養物質正是細菌生長和繁殖的溫床，連蟲兒逮住機會都喜歡爬進奶粉罐吃奶粉，更何況無孔不入的細菌。即使妥善保存，開封後的奶粉罐內的環境和空氣溼度都會發生變化，奶粉中的活性物質及營養成分也開始逐步流失。

因此奶粉開封後，一定要抓緊時間食用。美素佳兒的奶粉也是要求在開封後的四周內喝完，開罐時間過長，會導致奶粉中不飽和脂肪酸氧化而出現有怪味的情況，就不能再給寶寶喝了。

奶粉如此嬌弱，開封後應該如何妥善保存呢？

1. 在室溫、陰涼、避光、乾燥處（建議25℃以下）儲存奶粉罐。千萬不要放在冰箱裡，隨著多次取用，冰箱內外溫度差和溼度差，會加速奶粉受潮變質。

2. 拿奶粉勺子前要洗手，同時洗完手要儘量擦乾，避免給奶粉罐裡帶去更多水分。

3. 取多了奶粉，剩餘的不要倒回奶粉罐。

4. 每次取用後，罐裝奶粉務必蓋緊塑料蓋，袋裝奶粉要紮緊袋口。

5. 可使用奶粉真空保鮮器，一定程度上可以延長奶粉儲存時間。

△奶粉真空保鮮器

四招教你辨別奶粉是否變質

不管如何保存，開封後的奶粉都在被緩慢而堅定地被氧化，但是奶叔有火眼金睛，辨別奶粉是否變質有奇招：

1. 看：正常奶粉都是淺黃色，如呈現褐色或咖啡色，表明奶粉已變質。

2. 聞：正常奶粉有清淡的乳香氣，如帶有酸味、黴味、腥味，表明奶粉已變質。

3. 捏：正常的奶粉應鬆散柔軟，奶粉受潮結塊，如尚未變色變味，手一捏就碎，要儘快吃掉；如結塊硬實，顏色變深有異味，說明奶粉變質，必須丟棄。

4. 衝：將衝好的奶粉靜置幾分鐘，如無沉澱物，證明奶粉質量還好；如水奶分離，證明奶粉已經完全變質。

小心翼翼地守護了一個月，寶寶居然沒喝完，幾百塊買的奶粉，扔掉好心疼。暖心奶叔教你巧用過期奶粉。奶粉沒變質的話，可以用來做饅頭、雪糕等吃食，奶叔食堂將會陸續推出，變質奶粉也能用來洗臉、洗手、泡澡、澆花、擦皮鞋等，用途頗多。

為了寶寶健康茁壯成長，奶爸奶媽們一定要嚴格遵守規定的奶粉使用日期，如果怕忘了啥時開的蓋，開封後可在奶粉罐上標註開罐日期。