雞肉鬆做法嬰兒輔食（寶寶輔食之雞肉鬆的經典做法）
2023-08-02 00:54:02
我家寶現在將近8個月了，逐漸地增加了粥麵條類的輔食，肉類還只能吃肉泥之類的。每天上班有時候來不及做肉泥，於是備了一些肉鬆，冰箱冷藏可以放一周，冷凍可以存放一個月，平時和在粥和麵條裡，這樣既方便又營養。
By 劉大花 【豆果美食官方認證達人】
用料
雞胸肉 一塊兒薑片或檸檬片 2片清水 適量做法步驟
1、雞胸肉洗淨切塊兒。
2、水燒開後放入鍋中焯水半分鐘後撈出。
3、用清水衝洗乾淨。
4、再次放入鍋中，加入兩片薑片，倒入沒過雞塊兒的清水。
5、蓋蓋兒大火燒開後轉小火燉至雞塊用筷子輕輕一插即可插透的程度。
6、撈出淋幹水分。
7、晾涼後撕成細絲。
8、平底鍋燒熱倒入雞肉絲小火不斷翻炒。
9、翻炒至水份炒幹，沒有沙沙的聲音時就可以了。
10、放入攪拌機中攪拌成肉鬆。
11、倒出裝入密封容器裡冷藏或冷凍保存。
12、嘗一嘗，天然的雞肉香哦！
13、成品1
14、成品2
小貼士
1. 1歲前的寶寶不用加任何調料，大寶寶可以加適量調料調味。 2. 此方法可以製作其他的肉鬆魚鬆。
雞胸肉的飲食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
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