阿昌族的民風民俗知多少？

2023-07-18 23:39:38 1

　　「世界這麼大，我想去看看」，這句話不能當空話講，如果想要去看看的話，那麼你就要先學習你想要去的地方的民風民俗，了解他們對我們出行是有很大幫助的，下面小編就幫你盤點下阿昌族文化的民風民俗。

　　阿昌族熱情好客，尊老愛幼，有許多優良的傳統禮儀。有客來家小憩，主人要好酒好茶招待，吃飯禮讓上座，如客人年輕，輩分小可推辭坐邊座或下方坐；遇敬酒倒茶，忌不禮讓就接受。

　　阿昌族待客有勸飯習俗，無論會喝酒、喝茶否，忌諱客人不接受；遇勸飯時，無論已飽否都應伸雙手捧碗相接；雙手接遞或起身行禮，視為恭敬。通常勸飯是象徵性的，通過勸飯講情說意，乃至唱勸飯山歌抒情，表示歡迎客人才是真正的緣由。

　　阿昌族的風俗習慣

　　阿昌族是中國雲南省特有的少數民族之一，主要分布在德宏州的隴川縣戶撒和梁河縣九保、囊宋三個阿昌族鄉。潞西縣江東鄉高埂田和盈江、瑞麗有少量分布。此外，大理白族自治州雲龍縣的漕澗、舊州等地，保山地區騰衝縣和龍陵縣也有部分居祝阿昌族的服飾簡潔、樸素、美觀。男子多穿藍色、白色或黑色的對襟上衣、下穿黑色褲子，褲腳短而寬。小夥子喜纏白色包頭，婚後則改換黑色包頭。有些中老年人還喜歡戴氈帽。

　　青壯年打包頭時總要留出約40釐米長的穗頭垂於腦後。男子外出趕集或參加節日聚會時，喜歡斜背一個「筒帕」（挎包）和一把阿昌刀，更顯得英俊而瀟灑。婦女的服飾有年齡和婚否之別。未婚少女平時多著各色大襟或對襟上衣、黑色長褲，外系圍腰，頭戴黑色包頭。梁河地區的少女也喜歡穿筒裙。已婚婦女一般穿藍黑色對襟上衣和筒裙，小腿裹綁腿，喜用黑布纏出類似尖頂帽狀的高包頭，包頭頂端還垂掛四五個五彩小繡球，頗具特色。每逢外出趕集、做客或喜慶節日，婦女們都要精心打扮一番。她們取出珍藏的各種首飾，戴上大耳環、花手鐲，掛上銀項圈，在胸前的紐扣上和腰間系掛上一條條長長的銀鏈……，此時的阿昌族婦女，全身銀光閃閃，風採萬千。當你走進阿昌族山寨，你還會發現阿昌族青年男女都喜歡在包頭上插飾一朵朵鮮花。這朵朵鮮花，不僅美觀，而且他們還視之為品性正直、心靈純潔的標誌。

　　婚俗

　　阿昌族一般是一夫一妻制的小家庭，婚前戀愛自由，盛行「串姑娘」，但婚姻締結由父母包辦。過去一般是同姓不婚，但長期以來與漢、傣等族通婚的卻較普遍。盛行夫兄弟婚的轉房制度。寡婦可以改嫁，但不能帶走夫家財產，其子女亦歸夫家扶養。

　　阿昌族男女青年結婚的婚宴上，首先要請新娘的舅舅坐在上首，並擺上一盤用豬腦拌制的涼菜，酒宴後舅舅要送新娘一條約4.5千克的帶豬尾巴的後腿，稱為外家肉，表示新娘要永遠不忘娘家的養育之恩。

　　食俗

　　阿昌族日食三餐，喜食酸性食品。過去青年男女有嚼煙、檳榔的習慣，牙齒往往被染成黑色，故又有「齒黑為美」的舊俗。

　　阿昌族以米飯為主食，也常用大米磨粉製成餌絲、米線作為主食。餌絲食用方便，食用時只需在沸水中稍燙一下，撈出配上佐料即可食用。如果蓋上燜肉，（火＋巴）肉、雞絲等配料，可做成各式不同的餌絲；米線除同餌絲一樣熱食外，還可涼拌，或在米線裡加一勺熱稀豆粉（豌豆面與水合煮），再加油辣椒、蒜姜泥、味精等調料，做成稀豆粉汁米線，辛辣滑嫩，是阿昌族入夏之後經常食用的小吃。阿昌族喜吃芋頭，傳說古代慶豐收時，殺狗和吃芋頭必不可少。

　　阿昌族婦女大都會做豆腐、豆粉，常用豌豆做成涼粉供食。肉食主要來源於飼養的豬和黃牛。豬肉喜歡用來作火燒生豬肉米線，即將豬宰殺後用麥稈或稻草將豬皮燒黃，刮洗乾淨，然後切碎拌上醋、大蒜、辣椒等佐料與米線一起食用。稻田養魚是日常吃魚的主要來源，食用時多將鮮魚用油煎或油炸，再加水和酸辣椒煮熟或蒸熟即可上桌。以酸辣谷花魚（栽秧時將魚苗放入田內，谷熟後取魚，稱谷花魚）最具特色。醃製的鹹菜、滷腐、豆豉常年必備，每餐不少。酒是白族人常年不斷的飲料，婦女常飲用糯米製作的甜酒，有濃鬱的酒香和甜味；成年人和老年人多飲白酒。現在大多數阿昌族都已會用蒸餾法製作燒酒，藏之於甕，供是節和待客時飲用。