五指毛桃煲豬骨要放什麼材料(五指毛桃煲豬骨)
2023-07-18 06:00:39
指毛桃是廣東客家獨有的食材,被稱為「廣東人參」。 因其葉子長得像五指,而且葉片長有細毛,果實成熟時像毛桃而得名。用五指毛桃來煲湯,最吸引人的地方是,用它煲出的湯有一股淡淡的椰香味,味道非常的獨特。
食材明細: 豬扇骨150克 瘦肉50克 五指毛桃30克 蜜棗2個 薑片3塊
五指毛桃豬骨湯的做法步驟
1材料備好。2鍋下水燒開後,放扇骨飛水洗去血沫。3五指毛桃、蜜棗洗淨放冷水中泡10分鐘,瀝乾水份待用,將飛過水洗淨的扇骨放入煲4再將五指毛桃、蜜棗和姜放進煲中,加入適量清水。5武火燒開後,文火慢煲1個半小時。,