抗癌六大注意事項（專家告訴你海鮮裡的）

2023-07-18 06:16:05 2

2017年是第16個「世界癌症日」，數據顯示,全球每天有2.2萬人因癌症死亡。《中國癌症統計》顯示,我國2016年有超過500萬新增的癌症患者,佔全球新發病例的20%,281萬癌症死亡病例。隨著社會文明的提高，各種汙染的加劇、無規律的作息、缺乏鍛鍊等因素，讓癌症的發病率逐年上升，防癌抗癌已經逐步融入到人們的日常生活中，除了調整作息、規律飲食外，預防癌症，最好從我們的飲食做起。

研究表明，多吃海鮮的人比一般人的癌症發病率低30%以上！下面就是小編給大家整理搜羅出來的海鮮裡的「癌症明星」！

海參——

鮑魚

科學家發現鮑魚肉有一定的抗癌作用。我國科研人員從鮑魚肉中提出了「鮑靈素」Ⅰ及Ⅱ，經藥理實驗證實有較強的抑制癌細胞生長的作用。

——三文魚——

三文魚研究證明，三文魚等魚類是抗癌的高手，其歐咪伽-3脂肪酸含量是帶魚的3倍、鯉魚的5倍、草魚的20倍。有真正的抗氧化功效。在挪威、瑞典等北歐國家，人們幾乎天天吃深海魚，所以心血管普遍健康而且癌症的患病率較低。

幹貝——

乾貝又名江瑤柱，為扇貝閉殼肌的幹製品，多見於海鮮火鍋的湯底中。醫學研究發現，乾貝中含有一種糖蛋白，具有破壞癌細胞生長的作用。它還能增強人體的免疫力，提高巨噬細胞的活性，及時清除體內發生癌變的細胞，降低癌症的發生率。

——泰國花蝦——

泰國花蝦富含人體必需的抗癌、防癌微量元素硒，它對黃麴黴素等致癌物具有破壞作用，對鉛、錫等對人體有害的金屬毒性物質具有抵抗作用。硒能抑制人體內主要致癌和衰老的重要因素的生成，並能提高全身免疫功能。

——生蠔——

生蠔肉中含有一種鮑靈成分，對一些瘤細胞株和動物腫瘤細胞毒有抑制其生長的作用，是世界公認的抗癌佳品。

——蛤蜊——

蛤蜊現代藥理研究發現，海蛤中含的蛤素起生長抑制劑的作用。蛤素在蛤體中含量最高的季節是夏季。蛤肝中的提取物對老鼠白血病L12P的生長有抑制作用。它的水或硫酸銨提取液，在試管內對單純皰疹病毒和腺病毒有抗病毒效應。它的提取物又能延長染有Moloney白血病動物的存活時間。雜色蛤組織提取液對肉瘤-180抑制率在30%以上，對艾氏癌腹水型抑制率達96.1%以上，對肝癌腹水型和肝癌實體型的抑制率在40%或50%以上。

——帝王蟹——

帝王蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用，對結核病的康復在有補益。中醫認為其有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風溼性關節炎等疾病有一定的食療效果，同時能有效預防結核病和癌症的發生。

——波士頓龍蝦——

波士頓龍蝦因生活於寒冷海域，所以生長特別緩慢。產品具有高蛋白，低脂肪，維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富，尤其富含不飽和脂肪酸，營養物質易被人體消化和吸收，多吃能夠有效降低癌症等惡性疾病的發病率。

——墨魚——

墨魚墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等；墨魚中的墨汁含有一種粘多糖，實驗證實有一定的抑癌作用。

——多寶魚——

多寶魚營養豐富，富含Ω-3脂肪酸、維生素A、維生素C、蛋白質、鈣和鐵等。Ω-3脂肪酸是人體不能自身合成但是健康必需的脂肪酸，能使人體中幫助脂肪分解的高密度脂蛋白的含量增加，有助於降低血脂、緩解大動脈和其他血管的壓力，有效降低心臟發病率。近年，有流行病研究人員對Ω-3脂肪酸進行深入研究發現Ω-3脂肪酸對腫瘤有抑制生長的作用。