醪糟湯圓最正確的做法（醪糟湯圓哪裡特產）

2023-07-11 16:56:56

相信吃過醪糟湯圓的人，一定會被醪糟湯圓的味道所深深吸引，而且現在越來越多的人喜歡吃這道美食，那大家知道醪糟湯圓哪裡特產嗎，怎麼來做醪糟湯圓呢？現在咱們就一起來了解一下。

本身湯圓是寧波特產，所以很多人以為醪糟湯圓是寧波的特產，其實真正的醪糟是四川特有的一種特產，是用糯米經過發酵製作而成的，所以醪糟湯圓是四川省的特產，因此平時喜歡吃醪糟湯圓的小夥伴一定要記住它的產地。

1.做醪糟

其實醪糟就是南方人所說的酒釀，是用糯米蒸熟之後，加入甜酒麴發酵製作而成的，吃上去非常甜，醪糟也非常軟糯。所以想去做醪糟湯圓，先把醪糟準備好，只有好的醪糟做出來的醪糟湯圓才會香甜可口，味道才會比較好。

2.做湯圓

四川人人喜歡自己做湯圓，所以會用糯米去研磨成糯米粉，然後和上水揉面。再準備一些芝麻餡，豆沙餡或者是花生餡來做湯圓餡料，一般醪糟湯圓都是甜的餡料 這樣比較好吃。

3.煮醪糟湯圓

其實醪糟湯圓的做法非常的簡單，只要把醪糟和湯圓放在一起煮就可以了，但是放點順序不同，口味會有區別。如果先放醪糟再放湯圓的話吃起來比較酸一點，如果先放湯圓再放醪糟的話，那吃起來比較甜，也可以把醪糟和湯圓同時放在一起煮，口味會更重。

以上就是關於醪糟湯圓哪裡特產以及怎麼去做醪糟湯圓的具體步驟的介紹。因此平時喜歡吃醪糟湯圓的小夥伴可以買一些醪糟回來，然後再準備一些速凍的湯圓自己在家裡洗做，相信做出來的味道也是不錯的。希望今天的分享能夠給到小夥伴幫助，以後自己在家就可以製作這道美食了。