寶寶吃的披薩的做法（這道火腿培根披薩）
2023-07-26 21:10:21 3
披薩做得多了，就拿手了
By 是阿然然啊
用料
披薩皮 高筋麵粉 300g酵母 4g鹽 1.5g糖 6g水（最好用30度左右的溫水） 160g輔料 三明治火腿 2個培根 適量馬蘇裡拉芝士 1包（400克）玉米粒 適量胡蘿蔔粒 適量青瓜粒 適量披薩醬 適量做法步驟
1、把披薩皮的材料倒入乾淨的盆中，攪成面絮狀，再下手揉成光滑的麵團（我這是兩個9寸披薩的材料）
2、揉好的麵團放到溫暖的地方，發酵一個小時至兩倍大
3、趁發麵的空閒把玉米剝粒，青瓜胡蘿蔔切丁，焯水一分鐘左右；火腿切片，培根切4份，煎一下，備用
4、發好的麵團移到案板上，揉搓排氣，再分成兩份，蓋上保鮮膜，醒面15分鐘
5、醒好的麵團擀成圓形薄餅，放入披薩盤，用叉子在餅皮上戳點小孔防止餅皮鼓脹
6、刷上披薩醬（或者番茄醬）
7、撒點馬蘇裡拉
8、把玉米青瓜胡蘿蔔火腿培根整齊碼好
9、先少量撒一點芝士，烤箱200度預熱，放入披薩烤15分鐘左右取出。再撒一層厚厚的芝士，送入烤箱再烤5分鐘即可
10、成品
11、成品
12、成品
13、拉絲效果超好
小貼士
方子是兩個9寸披薩的分量，如果只做一個，材料減半即可。 麵團如果不好揉光滑，可以先揉成團，蓋上蓋子靜置5分鐘再揉，就可以很輕鬆地揉光滑了。 沒有披薩醬可換成番茄醬，一樣好吃。 做好的披薩趁熱吃，才能拉出漂亮的絲。
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