一種無菌糕點裝運箱的製作方法

2023-07-26 07:55:56 2

本發明涉及食品傳遞裝置技術領域，具體為一種無菌糕點裝運箱。

背景技術：

在食品加工企業常常會要求無菌操作，像糕點類的食品在烘烤工序完成後進入包裝車間進行包裝，有的則需要完成稱量後才進行包裝，為了達到無菌化操作，通常需要在潔淨的烘烤車間完成稱量，然後在通過無菌裝運車運至包裝間進行包裝，其缺點為：工序繁瑣，工作效率低，費事費力。

技術實現要素：

針對現有技術的不足之處，本發明提供了一種結構簡單，靈活方便的無菌糕點裝運箱，其主要的技術方案如下：

一種無菌糕點裝運箱，其包括：

工作箱體(1)，所述工作箱體(1)鉸接有可開合的透明箱門(11)，於透明箱門(11)上分別設有接入窗口(13)，所述接入窗口(13)固定有可接入工作箱體(1)內部的潔淨手套(3)，於工作箱體(1)內設有將其分為上下兩層的隔板(12)，於工作箱體(1)上層兩側設有對稱的進料口以及出料口(15)；

設於工作箱體(1)內的傳遞裝置，其包括設於進料口與出料口(15)之間的進料傳送帶(21)以及出料傳送帶(22)，於進料傳送帶(21)與出料傳送帶(22)之間還設置有工作檯(23)，所述進料傳送帶(21)的驅動輥Ⅰ(211)以及出料傳送帶(22)的驅動輥Ⅱ(221)分別通過傳動帶(24)連接設於工作箱體(1)下層的電動機(23)。

作為優選的，進一步的改進之處在於，所述工作箱體(1)的頂側設有高效過濾器(14)，高效過濾器(14)連接排風機。

作為優選的，進一步的改進之處在於，所述透明箱門(11)為有機玻璃板。

作為優選的，進一步的改進之處在於，所述工作箱體(1)的底部設置有萬向腳輪(4)。

本發明的有益效果是：工作箱體內設有進料傳送帶以及出料傳送帶，於進料傳送帶與出料傳送帶之間設置有工作檯，工作檯用於放置稱量或者測量器具，進料傳送帶將糕點送入工作箱體內，操作人員通過接入窗口內固定的潔淨手套完成對糕點稱量或者測量操作，稱量或測量完畢後的糕點則由出料傳送帶送出，可達到無菌操作，同時無菌傳遞裝置結構簡單，工作效率高，可實現連續餵料操作。

附圖說明

圖1為實施例中無菌糕點裝運箱的結構示意圖

圖2為實施例中無菌糕點裝運箱內部傳遞裝置的結構示意圖

圖3為圖2中A-A向的剖視圖

具體實施方式

為了使本發明的技術手段、創作特徵、達成目的與功效易於明白了解，下面結合具體圖示，進一步闡述本發明。

參見圖1-3，一種無菌糕點裝運箱，其包括工作箱體1以及設於箱體1內的傳遞裝置2，工作箱體1鉸接有可開合的透明箱門11，於透明箱門11上分別設有接入窗口13，接入窗口13固定有可接入工作箱體1內部的潔淨手套3，於工作箱體1內設有將其分為上下兩層的隔板12，於工作箱體1上層兩側設有對稱的進料口(附圖中未標示)以及出料口15；傳遞裝置2包括設於進料口與出料口15之間的進料傳送帶21以及出料傳送帶22，於進料傳送帶21與出料傳送帶22之間還設置有工作檯23，工作檯23用於放置稱量或者測量器具，同時進料傳送 帶21的驅動輥Ⅰ211以及出料傳送帶22的驅動輥Ⅱ221分別通過傳動帶24連接設於工作箱體1下層的電動機23；工作時，將進料口對接烘烤間的傳遞窗口，出料口15對接無菌包裝間的傳遞窗口，進料傳送帶21將糕點送入工作箱體1內，操作人員通過接入窗口13內固定的潔淨手套3完成對糕點稱量或者測量操作，稱量或測量完畢後的糕點則由出料傳送帶22送出，最後進入無菌包裝間。

為了保證工作箱體1的氣流通暢，提高工作箱體1的潔淨度，進一步的改進在於工作箱體1的頂側設有高效過濾器14，高效過濾器14連接排風機。

作為優選的，本實施例中的透明箱門11為有機玻璃板。

為了便於移動傳遞裝置，進一步的改進在於，工作箱體1的底部設置有萬向腳輪4。

以上所述僅為本發明的優選實施方式，本發明的保護範圍並不僅限於上述實施方式，凡是屬於本發明原理的技術方案均屬於本發明的保護範圍，對於本領域的技術人員而言，在不脫離本發明的原理的前提下進行的若干改進，這些改進也應視為本發明的保護範圍。