魚去皮機的製作方法

2023-07-16 03:48:01

專利名稱：魚去皮機的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及水產加工設備，特別是一種魚去皮機。
背景技術：
目前，在水產加工行業常使用的魚類去皮機，由於其刀對魚去皮時的深度不夠理想，且其刀間距離不能進行調節，故對一些大的或皮較厚的魚類就無法將其皮去的乾淨。因此制約了產品加工的數量及質量。

發明內容
本實用新型的目的是為了解決目前使用的魚去皮機由於刀去魚皮的深度不夠，且刀間距不能調節，而使魚皮去的不乾淨的問題，提供一種刀間距可調節，魚皮去的乾淨的魚去皮機。
為實現上述目的，本實用新型採取的技術方案是該魚去皮機包括機體、滾軸、刀座架、刀間調節機構、水管、馬達及傳動機構，機體為一框架，在其頂部設有工作檯，滾軸安裝在工作檯上，刀座架通過固定栓安裝在機體上，刀座架的前面為刀片，在其前端的兩邊各設有一塊帶U形口的凸塊，刀座架前面的刀片正好位於滾軸的上方，水管連通至滾軸處，馬達及傳動機構安裝在機體內，所述刀座架上還裝有刀間調節機構，所述滾軸為兩根，一根為正齒形滾軸，位於前上方，另一根為斜齒形滾軸，位於後下方，兩根滾軸之間的距離是1--3mm。
所述刀間調節機構由調節架、刀架升降栓、制動彈簧、安裝塊、調節栓及調節手柄組成，調節架為兩個，呈曲尺狀，在各調節架的一端均設有刀架升降栓，另一端固定安裝一圓柱體，制動彈簧套裝在圓柱體的一端，圓柱體的另一端固定在安裝塊上，兩個安裝塊分別固定安裝在機體上部的兩側，圓柱形的調節栓穿過兩安裝塊及機體的左右兩側，在機體右側調節栓連接一調節手柄；所述兩端的刀架升降栓分別置於刀座架的兩個U形口內。
所述傳動機構安裝在機體的右側，是由外大傳動齒輪、外小傳動齒輪、內前傳動齒輪、內後傳動齒輪、外傳動鏈及內傳動鏈組成，其中外大傳動齒輪及內前傳動齒輪與連接馬達的轉軸相連接，外大傳動齒輪及外小傳動齒輪與外傳動鏈相連接，內前傳動齒輪及內後傳動齒輪與內傳動鏈相連接，內後傳動齒輪與一滾軸連接，外小傳動齒輪與另一滾軸連接。
所述機體內左右各裝有斜滑板，機體下部設有容器架。
所述機體底部裝有滾輪及可鎖定滾輪。
本實用新型的魚去皮機是對刀座架部分進行了改進，使原來固定的不可調節刀間距離的刀座架，設計成既能固定刀座又能調節刀間距離，在作業中對不同的魚類選擇不同的入刀深度，能夠將各種不同規格，不同類別的魚類一次性乾淨地去皮，不但減輕了勞動強度，還提高了產品質量，企業節約了成本，增加了經濟效益。


圖1是本實用新型的結構示意圖；圖2是圖1的後視圖；圖3是傳動機構的結構示意圖。
圖4是刀間調節機構及刀座架的結構示意圖；圖5是正齒形滾軸的結構示意圖；圖6是斜齒形滾軸的結構示意圖；圖7是刀座架結構示意圖。
具體實施方式
如圖1至圖4所示，本實用新型的魚去皮機包括機體31、滾軸5、刀座架4、刀間調節機構1、水管30、馬達13及傳動機構32，機體31為一框架式，底部裝有兩個滾輪9、10及兩個可鎖定滾輪11、12，在其頂部設置工作檯3，滾軸為兩根，安裝有工作檯3上的刀座架4的下方，一根為正齒形滾軸5位於前上方，另一根為斜齒形滾軸50位於後下方，兩根滾軸之間的距離是1--3mm，刀座架4通過固定栓2安裝在機體31上，刀座架4的前面為刀片28，在前端的兩邊各設有一塊帶U形口39的凸塊42，刀座架4上通過刀夾板51安裝刀片28，刀片正好位於滾軸5的上方；刀間調節機構1由調節架35、刀架升降栓38、制動彈簧21、安裝塊37、調節栓41及調節手柄34組成，調節架35為兩個，呈曲尺狀，在各調節架35的一端均設有刀架升降栓38，另一端安裝一圓柱體40，制動彈簧21套裝在圓柱體40的一端，圓柱體40的另一端固定在安裝塊37上，兩個安裝塊37分別固定安裝在機體31上部的兩側，圓柱形調節栓41穿過兩安裝塊37及機體31的左右兩側，在機體31右側調節栓41連接一調節手柄34；所述兩端的刀架升降栓38分別置於刀座架4的兩個U形口39內。將調節手柄34向後扳動，帶動調節架35，通過刀架升降栓38使刀座架4提高，刀間距增大；調節手柄36向前扳動，刀座架4降低，刀間距減小。
馬達13安裝在機體31內，傳動機構32安裝在機體31的右側。傳動機構32由外大傳動齒輪22、外小傳動齒輪23、內前傳動齒輪27、內後傳動齒輪24、外傳動鏈25及內傳動鏈26組成，其中外大傳動齒輪22及內前傳動齒輪27與連接馬達13的轉軸14連接，外大傳動齒輪22及外小傳動齒輪23與外傳動鏈25相連接，內前傳動齒輪27及內後傳動齒輪24與內傳動鏈26相連接，內後傳動齒輪24與滾軸5連接，外小傳動齒輪23與滾軸50連接。
機體31的左側安裝電源並設有起動按鈕16及制動按鈕17，另外，有一水管30裝於機體31的左側，該水管30連通至滾軸5處，其作用是對滾軸5與刀片28的部位進行衝洗，避免廢料聚集在一起而影響作業。水管30的水量大小通過水龍頭18來控制。
在機體31的左右側均蓋有外蓋15、20，外蓋的四周邊緣裝有防水膠29，可防止水滲透其內，而保護設備的正常運行。另外，為了安全及清潔，在馬達13上罩有不鏽鋼罩19。
在機體31內還裝有左斜滑板7和右斜滑板6，左右兩斜滑板的上方可接住從滾軸5輸送下來的魚皮廢料，斜滑板的下方朝著放置在機體31底部的容器架8上的容器內，方便設備的清洗。
作業時，按起動按鈕16，馬達13轉動，轉軸14帶動內前傳動齒輪27及外大傳動齒輪22，通過內傳動鏈26及外傳動鏈25帶動內後傳動齒輪24及外小傳動齒輪23，內後傳動齒輪24帶動滾軸5順時針方向轉動，外小傳動齒輪23帶動滾軸50順時針方向轉動。根據所加工魚類的大小及魚皮的厚薄程度不同，通過刀間調節機構1將刀座架4上的刀片28與滾軸5之間的距離調節到適當位置，制動彈簧21防止作業時刀間距產生位移。用手持魚置於滾軸5上，隨著滾軸導入刀片28處，適當加壓魚皮即可去除。作業時，要打開水管龍頭18，讓水流進滾軸5處，對滾軸5及刀片28處隨時清洗，滾軸5上殘留的魚皮被其下方的另一滾軸50清潔掉，以免廢料聚集而影響作業。除掉的魚皮及廢料隨著滾軸向前移動而從工作檯3上落入左右斜滑板7、6而導入置於容器架8上的容器內。在機體31底部安裝的兩個滾輪9、10及兩個可鎖定滾輪11、12，可以方便地移動機器，作業時通過可鎖定滾輪11、12使機器固定，非常方便。
權利要求1.一種魚去皮機，包括機體、滾軸、刀座架、刀間調節機構、水管、馬達及傳動機構，其特徵在於機體(31)為一框架，在其頂部設有工作檯(3)，滾軸(5)安裝在工作檯(3)上，刀座架(4)通過固定栓(2)安裝在機體(31)上，刀座架(4)的前面為刀片(28)，在其前端的兩邊各設有一塊帶U形口(39)的凸塊(42)，刀座架(4)前面的刀片(28)正好位於滾軸(5)的上方，水管(30)連通至滾軸(5)處，馬達(13)及傳動機構(32)安裝在機體(31)內，所述刀座架(4)上還裝有刀間調節機構(1)，所述滾軸為兩根，一根為正齒形滾軸(5)位於前上方，另一根為斜齒形滾軸(50)位於後下方，兩根滾軸之間的距離是1--3mm。
2.據權利要求1所述的魚去皮機，其特徵在於所述刀間調節機構(1)由調節架(35)、刀架升降栓(38)、制動彈簧(21)、安裝塊(37)、調節栓(41)及調節手柄(34)組成，調節架(35)為兩個，呈曲尺狀，在各調節架(35)的一端均設有刀架升降栓(38)，另一端固定安裝一圓柱體(40)，制動彈簧(21)套裝在圓柱體(40)的一端，圓柱體(40)的另一端固定在安裝塊(37)上，兩個安裝塊(37)分別固定安裝在機體(31)上部的兩側，圓柱形的調節栓(41)穿過兩安裝塊(37)及機體(31)的左右兩側，在機體(31)右側調節栓(41)連接一調節手柄(34)；所述兩端的刀架升降栓(38)分別置於刀座架(4)的兩個U形口(39)內。
3.據權利要求1所述的魚去皮機，其特徵在於所述傳動機構(32)安裝在機體(31)的右側，是由外大傳動齒輪(22)、外小傳動齒輪(23)、內前傳動齒輪(27)、內後傳動齒輪(24)、外傳動鏈(25)及內傳動鏈(26)組成，其中外大傳動齒輪(22)及內前傳動齒輪(27)與連接馬達(13)的轉軸(14)相連接，外大傳動齒輪(22)及外小傳動齒輪(23)與外傳動鏈(25)相連接，內前傳動齒輪(27)及內後傳動齒輪(24)與內傳動鏈(26)相連接，內後傳動齒輪(24)與滾軸(5)連接，外小傳動齒輪(23)與滾軸(50)連接。
4.據權利要求1所述的魚去皮機，其特徵在於所述機體(31)內左右各裝有斜滑板(7、6)，機體(31)下部設有容器架(8)。
5.據權利要求1、2、3或4所述的魚去皮機，其特徵在於所述機體(31)底部裝有滾輪(9、10)及可鎖定滾輪(11、12)。
專利摘要一種魚去皮機，該魚去皮機包括機體、滾軸、刀座架、刀間調節機構、水管、馬達及傳動機構，機體為一框架，在其頂部設有工作檯，兩根滾軸安裝在工作檯上，刀座架通過固定栓安裝在機體上，刀座架的前面為刀片，在其前端的兩邊各設有一塊帶U形口的凸塊，刀座架前面的刀口正好位於滾軸的上方，水管連通至滾軸處，馬達及傳動機構安裝在機體內，所述刀座架上還裝有刀間調節機構。本實用新型的魚去皮機是對刀座架部分進行了改進，使原來固定的不可調節刀間距離的刀座架，設計成既能固定刀座又能調節刀間距離，在作業中對不同的魚類選擇不同的入刀深度，能夠將各種不同規格，不同類別的魚類一次性乾淨地去皮。
文檔編號A22C25/00GK2757585SQ2004201035
公開日2006年2月15日 申請日期2004年12月30日 優先權日2004年12月30日
發明者彭德權 申請人:彭德權