降糖、利心的食品及製備方法
2023-07-16 08:45:56
專利名稱：降糖、利心的食品及製備方法
技術領域：
本發明涉及一種苦瓜食品，尤其涉及一種降糖、利心的食品及製備方法。
背景技術：
苦瓜是一種食藥兩用的材料，對人們健康尤其是降糖方面有很好的作用，但苦瓜 苦、寒、味涼人們不願意接受，為此有關此類產品很少，更沒有降糖利心的食品及技術。
發明內容
本發明為了使苦瓜這種食藥兩用材料能夠在保健方面發揮更大的作用，杜絕和減 少人們不當用藥、不當飲食，不當起居造成的高血糖及心腦血管等疾病的發生，提供降糖、 利心的食品及製備方法。本發明的目的是這樣實現的具有降糖、利心的食品及製備方法它是以苦瓜或苦瓜提取物為主添加枸杞、葡萄 幹、蘋果皮、姜、棗、羅漢果、山楂、桂皮等食藥兩用材料或提取物再配以輔料製成的，其添加 的枸杞、葡萄乾、蘋果皮、姜、棗、羅漢果、山楂、桂皮等食藥兩用材料或提取物可以其中一味 或多味與苦瓜或苦瓜提取物配製。輔料可以包括澱粉、穀物粉、米粉、調味劑和水苦瓜或苦 瓜提取物可以通過常規方法進行提取，也可以進行納米提取其形狀可以是粉狀、糊狀、顆粒 狀、液狀。降糖、利心的食品的形狀和形式，可以是片狀、餅狀、條狀、球狀、粉狀、粒狀、液狀、 糊狀、漿狀。本發明的優點如下由於將苦瓜或苦瓜提取物添加枸杞等食藥兩用材料或提取物製成的降糖利心的 食品它充分發揮了苦瓜或苦瓜提取物以及添加的枸杞等食藥兩用材料或提取物的保健作 用，克服了苦瓜苦寒、味涼人們不願接受的味道，其口味純正、口感好、對高血糖、心腦血管 疾病有很好的保健效果，使人們在享受美味食品的同時預防和減少該類疾患的發生，以本 發明的技術可以開發各年齡段人們的各類食品。四、具體實施方法下面舉例對本發明作進一步說明，但這些實施例僅用於說明本發明，而對於本發 明沒有限制。實施例一以苦瓜或苦瓜提取物為主要原料，添加枸杞、蘋果皮等食藥兩用材料或提取物添 加澱粉和調味劑製成成品。實施例二以苦瓜或苦瓜提取物為主要原料，添加葡萄乾、山楂等食藥兩用材料或提取物添 加輔料製成成品。實施例三以苦瓜或苦瓜提取物為主要原料，添加羅漢果、、姜等食藥兩用材料或提取物再配以輔料製成成品。
權利要求
1.一種降糖、利心的食品及製備方法，它是以苦瓜或苦瓜提取物為主要原料添加枸杞 等食藥兩用材料製成的，其特徵是以苦瓜或苦瓜提取物為主添加枸杞、葡萄乾、蘋果皮、姜、 棗、羅漢果、山楂、桂皮等食藥兩用材料或提取物再配以輔料製成。
2.如權利要求1所述的降糖、利心的食品及製備方法，其特徵是添加的枸杞、葡萄乾、 蘋果皮、姜、棗、羅漢果、山楂、桂皮等食藥兩用材料或提取物可以一味或多味與苦瓜或苦瓜 提取物配製。
3.如權利要求1所述的降糖、利心的食品及製備方法，其特徵是輔料可以包括澱粉、谷 物粉、米粉、調味劑和水。
4.如權利要求1所述的降糖、利心的食品及製備方法，其特徵是苦瓜或苦瓜提取物可 以常規方法提取，也可進行納米提取，其形狀可以是粉狀、糊狀、顆粒狀、液狀。
5.如權利要求1所述的降糖、利心的食品及製備方法，其特徵是添加的枸杞、葡萄乾、 蘋果皮、姜、棗、羅漢果、山楂、桂皮等食藥兩用材料或提取物可以常規方法提取，也可納米 提取，其形狀可以是粉狀、顆粒狀、液狀。
6.如權利要求1所述的降糖、利心的食品及製備方法，其特徵是降糖利心的食品其形 狀或形式可以是片狀、塊狀、餅狀、條狀、球狀、粉狀、丸狀、粒狀、液狀、糊狀、漿狀。
全文摘要
本發明涉及一種降糖、利心的食品及製備方法，它以苦瓜或苦瓜提取物為主添加枸杞等食藥兩用材料或提取物製成降糖利心的食品，它充分發揮了苦瓜或苦瓜提取物及枸杞等食藥兩用材料或提取物的保健作用，克服了苦瓜苦寒、味涼，人們不願接受的味道，其口味純正、其口感好、對高血糖、心腦血管疾病有很好的保健作用，使人們在享受美味食品的同時預防和減少該類疾患的發生，以本發明技術可以開發各年齡段人們適用的各類食品。
文檔編號A23L1/29GK102090583SQ20101057437
公開日2011年6月15日 申請日期2010年12月6日 優先權日2010年12月6日
發明者王福起 申請人:王福起