全配方奶粉和配方奶粉有什麼區別（什麼是配方奶粉）

2023-07-28 11:18:49

很多新手媽媽都不知道什麼是配方奶粉，配方奶粉與普通的奶粉有什麼區別，今天，我們就來科普下配方奶粉吧。

什麼是配方奶粉？

配方奶粉又稱母乳化奶粉，它是為了滿足嬰兒的營養需要，在普通奶粉的基礎上加以調配的奶製品。它除去牛奶中不符合嬰兒吸收利用的成分，甚至可以改進母乳中鐵的含量過低等一些不足，是嬰兒健康成長所必需的，因此，給嬰兒添加配方奶粉成為世界各地普遍採用的做法。但是任何配方奶粉都無法與母乳相媲美，母乳餵養既能提供寶寶全面的營養物質，又能提升親子關係，所以請優先選擇母乳餵養。

嬰兒配方奶粉的主要成分

熱量、蛋白質、脂肪、ARA（花生四烯酸）、打哈（二十二碳六烯酸）、核苷酸、維生素A、膽鹼、鈣（微克）、鐵（微克）。

蛋白質：母乳中的蛋白質有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白僅佔全部蛋白質的4%，a-乳清蛋白能提供最接近母乳的胺基酸組合，提高蛋白質的生物利用度，減少蛋白質總量，從而有效減輕腎臟負擔。

DHA和AA：奶粉中DHA具體成分是二十二碳六烯酸，又稱腦黃金；AA具體成分是指花生四烯酸。 DHA、AA屬多元不飽和脂肪酸，對嬰兒腦部及視力的發育有重要作用。

維生素A、D、鐵、鋅、鈣磷比例2：1，同時添加維生素D，促進鈣的吸收，但配方奶粉中並非添加元素越多就越好。

核苷酸：吃母乳的嬰兒抵抗力好，是因為母乳中含有重要的物質——核苷酸。

亞油酸、亞麻酸：喝母乳的寶寶聰明活潑，是因為寶寶合成了足夠的DHA/AA。如果寶寶的奶粉中含有充足的亞油酸和亞麻酸，就可以在體內根據寶寶的需要，自然合成DHA和AA，讓寶寶腦部發育更好。

選擇配方奶粉的技巧

聞氣味

奶粉應是帶有淡淡的乳香氣，如果有腥味、黴味、酸味，說明奶粉己變質。如果奶粉有陳腐氣味和褐變，這是奶粉受潮所致。

看顏色

奶粉應是白色略帶淡黃色，如果色深或帶有焦黃色為次品。

衝調後觀察

奶粉好不好衝調後觀察一下就知道了，好奶粉衝調性比較好，不會出現大團大團的結塊，而且奶液是乳白色的，口感清淡自然，接近母乳香，最後衝洗奶瓶時也不會有殘餘物質衝洗不乾淨。相反，如果是劣質奶粉的話，不僅不容易衝調，奶液沒有奶香，甚至會有變質的味道，奶瓶上也會有殘餘物質衝洗不乾淨。

憑手感

好奶粉用手捏時應是鬆散柔軟的，塑膠袋裝的奶粉用手捏時，感覺柔軟鬆散，有輕微的沙沙聲；玻璃罐裝的奶粉，將罐慢慢倒置，輕微搖動後，罐底無粘著的奶粉。如果奶粉結了塊，一捏就碎，是受了潮。若有較大而且硬的結塊，捏不碎，說明已變質。

配方奶粉的儲存

當奶粉罐被打開，請儲存在陰涼、乾燥的地方。罐裝奶粉開罐使用後蓋緊塑料蓋，反過來扣著放，奶粉會把蓋口封住，這樣能保存很長時間。袋裝奶粉每次使用後要紮緊袋口，常溫保存。為便於保存和取用，袋裝奶粉開封後，最好存放於潔淨的奶粉罐內，奶粉罐使用前用清潔、乾燥的棉巾擦拭，勿用水洗，以免生鏽。如果使用玻璃容器盛裝，最好是有色玻璃，切忌透明瓶子。因為奶粉要避光保存，光線會破壞奶粉中的維生素等營養成分。

溫馨提示：開封後請在一個月內食用完。

不要冰箱保存

冰箱是密閉低溫潮溼的小環境，而奶粉是極易吸潮的，奶粉受潮後會結塊、變質，從而影響飲用效果，放置在室內通風、乾燥、陽光照射不到的地方保存就可以了。

選擇嬰兒配方奶粉，要根據寶寶階段性成長的營養需求選擇合適的奶粉，寶寶要是喝完奶粉後出現腹瀉、嘔吐等不適現象要及時更換奶粉，若無法選擇或缺乏信息時，可請教專科醫師，一定能夠得到更為專業的建議。奶粉買回家後，還要用心保存，防止在儲存這一環節上出現問題，這是對寶寶身體健康最起碼的保證。