手工鴨蛋面是怎麼做的
2023-07-28 07:47:56 2
1、材料：普通麵粉100g，鴨蛋1個，鹽一勺。
2、麵粉過篩置於案臺上,中間挖個洞打入鴨蛋。
3、把鹽加入到鴨蛋裡,用叉子輕輕攪散,並把周圍的麵粉慢慢攏過來直到攪拌均勻.
4、用手揉面直至成為表面光滑軟硬適中的麵團。
5、把麵團壓扁後用壓面機壓至合適厚度,再用切面機切成細面，完成。
關鍵詞： 手工 鴨蛋 怎麼
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