老北京吊梨湯的做法
2023-11-02 00:28:57 2
1、雪耳頭天晚上就浸泡好，第二天洗淨備用；
2、雪花梨用鹽水洗淨去核切小丁；
3、將雪花梨、銀耳、枸杞、青梅、冰糖放入鍋中加入1200ml水，打開電源，選擇「銀耳燉」的功能鍵，結束後即可食用。
4、小貼士：雪花梨處理時不要去皮，因為梨皮中含有豐富的營養，而且能夠增加湯色。梨和水的比例是1：2，水多了味道不香。枸杞不要一起煮，最後放入燜燒罐時再加即可。
關鍵詞： 北京 做法
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