蔬菜烘乾裝置的製作方法

2023-11-02 03:24:02

專利名稱：蔬菜烘乾裝置的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種蔬菜烘乾裝置。
背景技術：
傳統的食品烘乾機多採用櫃式烘箱結構，通過烘箱的櫃門放入待烘乾的物料，到 達烘乾機設定的時間後停止烘箱的加熱工作，再開啟櫃門取出烘乾的物料。然而隨著食品 加工業的日益成熟，對食品加工提出了自動化、高效化的要求，也突出了傳統食品烘乾機的 缺點。首先，食品烘乾機對物料烘乾後需開啟櫃門取出物料，然後再放入下一批待烘乾的物 料，然而在開啟櫃門取物料的過程中，大量高溫空氣和熱量從烘箱內部散發到車間內，因此 此類烘乾機利用率低，效率低，同時烘乾箱外洩的熱量也使加工車間造成了高溫的惡劣環 境；其次，傳統食品烘乾機的加料和出料需要人工完成，耗費了大量的人力，因而大大增加 了食品烘乾機的使用成本；再次，烘乾過程靠熱風烘乾，熱風中夾雜著燃煤中的SQe等有害 氣體隨煙氣一起進入烘乾室，會汙染被烘乾的原料，影響產品質量。
發明內容本實用新型的目的在於提供一種蔬菜烘乾裝置，該產品不僅能自動地對物料進行 連續均勻加熱，而且能夠有效避免對被烘乾蔬菜的汙染。本實用新型的特徵在於一種蔬果烘乾裝置，包括烘乾隧道，所述烘乾隧道下部設 有蔬果輸送生產線，沿所述蔬果輸送生產線上側依次布設有烘乾熱交換室，所述位於輸送 生產線入口方向的首個烘乾室內設有鼓風機，鼓風機上部設有與大氣連通的通風口，首個 烘乾室頂部設有通往各個烘乾室頂部的風道，首個烘乾室前側還設有與輸送生產線入料口 相通的內循環風道，所述內循環風道經頂部管道通往烘乾箱體的後側部，經各烘乾室後側 壁上的通風口通往各個烘乾室，對應於各個烘乾室的輸送生產線的上下兩側各設有一對熱 交換器。本實用新型的優點在於1、採用輸送生產線可將進料口的物料烘乾後從出料口輸 出，且輸送生產線的傳輸速度可控，因此可避免頻繁開閉烘箱門導致的熱利用率低，同時可 大大節省人力資源。2、採用熱交換器作為熱源，避免了燃煤產生的有害氣體隨熱風進入烘乾室，對食 品進行汙染。3、各烘乾室設置的導風通道，可確保烘乾室保持乾燥，使蔬菜的烘乾效果好。
圖1為本實用新型的結構示意圖。
具體實施方式
一種蔬果烘乾裝置，包括烘乾隧道，其特徵在於所述烘乾隧道下部設有蔬果輸送生產線1，沿所述蔬果輸送生產線上側依次布設有烘乾熱交換室2，所述位於輸送生產線入 口方向的首個烘乾室3內設有鼓風機4，鼓風機上部設有與大氣連通的通風口 5，首個烘乾 室頂部設有通往各個烘乾室頂部的風道6，首個烘乾室前側還設有與輸送生產線入料口相 通的內循環風道7，所述內循環風道經頂部管道8通往烘乾箱體的後側部，經各烘乾室後側 壁上的通風口 9通往各個烘乾室，對應於各個烘乾室的輸送生產線的上下兩側各設有一對 熱交換器10。 設備使用的過程中，先將蔬菜等通過輸送生產線輸送至烘乾室內，對應於每個烘 幹室的輸送生產線上下兩側的熱交換器對生產線上的蔬菜進行烘乾，烘乾室內設置的導風 通道使空氣流在烘乾室內進行循環，確保烘乾室內的 空氣保持乾燥，同時首個烘乾室設有 與大氣連通的通風口，通過鼓風機的作用使氣流不斷與外界大氣進行交換，防止烘乾室內 水蒸氣含量過高。
權利要求一種蔬果烘乾裝置，包括烘乾隧道，其特徵在於所述烘乾隧道下部設有蔬果輸送生產線，沿所述蔬果輸送生產線上側依次布設有烘乾熱交換室，所述位於輸送生產線入口方向的首個烘乾室內設有鼓風機，鼓風機上部設有與大氣連通的通風口，首個烘乾室頂部設有通往各個烘乾室頂部的風道，首個烘乾室前側還設有與輸送生產線入料口相通的內循環風道，所述內循環風道經頂部管道通往烘乾箱體的後側部，經各烘乾室後側壁上的通風口通往各個烘乾室，對應於各個烘乾室的輸送生產線的上下兩側各設有一對熱交換器。
專利摘要本實用新型涉及一種蔬果烘乾裝置，包括烘乾隧道，所述烘乾隧道下部設有蔬果輸送生產線，沿所述蔬果輸送生產線上側依次布設有烘乾熱交換室，所述位於輸送生產線入口方向的首個烘乾室內設有鼓風機，鼓風機上部設有與大氣連通的通風口，首個烘乾室頂部設有通往各個烘乾室頂部的風道，首個烘乾室前側還設有與輸送生產線入料口相通的內循環風道，所述內循環風道經頂部管道通往烘乾箱體的後側部，經各烘乾室後側壁上的通風口通往各個烘乾室，對應於各個烘乾室的輸送生產線的上下兩側各設有一對熱交換器，該產品不僅能自動地對物料進行連續均勻加熱，而且能夠有效避免對被烘乾蔬菜的汙染。
文檔編號A23N12/08GK201571479SQ20092031238
公開日2010年9月8日 申請日期2009年10月13日 優先權日2009年10月13日
發明者林梅西 申請人:福建省閩中有機食品有限公司