對糖進行防黴的方法

2023-11-03 22:39:52 1

專利名稱：對糖進行防黴的方法
技術領域：
本發明涉及一種對糖(紅糖、白糖、各色原味塊糖、各種果味糖、夾心糖、花生糖、芝麻糖等等，下同)進行防黴的方法。
糖是人類生存生活的必需品，但易受衛生物的侵染而黴變。誤食黴變糖會危害身體健康。
本發明的目的在於尋找一種對糖進行安全有效的防黴的方法，用一種物理的方法對糖進行防黴。
本發明就是一種用物理的方法對糖進行防黴。用一定劑量的高頻電磁波處理糖，就可達到殺菌、抗菌、抑菌和大大延長保存期的明顯的防黴效果。本發明方法簡單。一定的頻率、一定的場強、一定的處理時間三者之間的適當組合謂之一定劑量。處理時使用的頻率和被處理的糖的重量確定之後，所用裝置振蕩迴路的電場強度(用輸出迴路的電流代表之，以安計)即為定值。為求得最好的處理效果，可將電流強度(代表電場強度，下同)向上正調之(以俟調定之後即不需要再調)。以所用裝置為電感三點式振蕩器為例，在下述的頻率範圍內，當單機每次處理的糖的重量分別為15公斤和15公斤以下時，電流強度向上正調的範圍為0.2～21安。處理糖的劑量範圍是高頻電磁波的頻率範圍2～60MHZ
向上正調的電流強度範圍0.2～21安處理時間的範圍25秒～18分20秒在糖的生產廠家嚴格按照部定、國定工藝規程進行生產時，經本發明處理的糖的衛生指標、理化指標，符合和優於部標、國標的要求;安全保存期符合和大大優於部標、國標的要求。
利用本發明的方法處理糖，其特點是1、殺菌、抗菌、抑菌效果顯著;防黴效果顯著;
2、無任何副作用;
3、實施簡單;
4、有較大的經濟效益和較大的社會意義。
下面以幾年來用本發明處理糖的實例來說明本發明的特點和已達到的效果(見表一)
表一
權利要求
1.一種用高頻電磁對糖進行防黴的方法。其特徵在於用2～60MHZ的高頻電磁波處理糖(紅糖、白糖、各色原味塊糖、各種果味糖、夾心糖、花生糖、芝麻糖等等)25秒～18分20秒，當單機每次處理糖的重量為15公斤和15公斤以下時，電流強度向上正調的範圍為0.2～21安。
全文摘要
「對糖進行防黴的方法」是一種物理的防黴方法。其實質是用2～60MHz的高頻電磁波處理糖25秒～18分20秒，單機每次處理糖的重量為15公斤和15公斤以下時，電流強度向上正調的範圍為0.2～21安，從而達到對糖進行防黴和延長保存期的目的。
文檔編號A23L3/26GK1086688SQ9311130
公開日1994年5月18日 申請日期1993年6月17日 優先權日1993年6月17日
發明者高汝雲, 鍾惠琴, 賈瑞生 申請人:高汝雲