顆粒降糖茶的製作方法

2023-11-11 19:40:17 2

專利名稱：顆粒降糖茶的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種顆粒降糖茶。
現有技術隨著人民生活水平的不斷提高，人們的生活習性、飲食結構發生了更大的變化，肥胖、高血壓、高血脂、高血糖、糖尿病患者日益增多，人們對身體健康也越來越重視。防病、治病、保健成為生活質量提高的重要方面，而且更加崇尚自然。
高血壓、高血脂、高血糖、糖尿病是由於身體胰島素分秘減少，引起糖、脂肪、蛋白質、水和無機鹽代謝紊亂，而導致血糖升高和排洩糖尿的一種慢性病，病因尚未完全明確，可能與遺傳、病毒感染、自身免疫機能下降等諸多因素有關。糖尿病病期長，屬終身疾病，目前世界上沒有根治藥物，長期服用降糖藥品對肝、腎有毒副作用。西醫治療採用調節血糖的方法，常見的有1、磺脲類降糖藥，此藥刺激胰島細胞釋放胰島素而發揮降糖使用，但會將正常血糖降低，發生低血糖症；2、雙胍類降糖藥(主要有降糖靈和降糖片)，此藥也延緩葡萄糖在腸道內吸收，但會造成胃腸道反應，出現口乾苦、噁心、厭食、腹瀉等症狀；3、葡萄糖苷酶抑制劑，此藥只有當消化道中存在雙糖時才顯示其作用，服藥後會出現腹脹、腹瀉等消化道反應；餐時血糖調節劑，該藥是進一步快速促進激胰島細胞釋放胰島素的非磺脲類降糖藥，該藥必須在就餐時同時服用，影響食慾，使用不方便。
中醫藥診治高血壓、高血脂、高血糖、糖尿病，需要診斷明確，辯證清楚，治療中應用標本緩急恰當，選用處方準確，診治分虛證(正虛)、實證(邪實)等幾十種，對醫生的業務素質要求較高。
民間對高血壓、高血脂、高血糖、糖尿病的診治主要是利尿(如《茶酒祛百病》中對高血壓、高血脂、高血糖、糖尿病治療的湯劑姜鹽茶鮮生薑2片，食鹽4.5g、綠茶6g衝水)，由於大量的鹽份進入體內，造成心臟負擔加重。
江西省上饒地區林業科學研究所研製的「降糖茶」，是一種金銀花降糖茶，它由金銀花、甜葉菊、苦瓜配合而成，是糖尿病患者炎夏之際最佳的保健飲料，有很好的降糖作用，屬非茶葉製品。
世界共享的傳統食品——茶葉多年來受到社會各界，特別是科技界的關注，茶葉的有效成份——茶多酚、兒茶素、茶多糖的藥理先後為動物實驗和臨床證實，以茶資源開發研究的各種保健型茶應運而生，如生津玉泉茶，用茶葉鑽井並添加枸杞子、山藥、烏梅和菊花的袋包茶；南京某公司開發的用黃芪、知母和地黃等中草藥的降糖茶；還有用金錢柳和茉莉花製成的梅山神茶；但這些保健類茶都不是純茶製品，而且採用傳統的中草藥水劑劑型，有效成分低，且有毒副作用。
早在「八五」期間，中國農業科學院茶葉研究所將「茶葉中提取食品機能性成分的工藝技術及應用」列為國家重點科技項目(攻關)計劃。該項目成功地解決了用一份茶葉原料分離製備多種機能性成分的技術難題。一次投料同時提取出茶多酚、咖啡鹼、茶多糖茶色素等四種系列產品，還能根據實際需要生產出不同品位的系列產品，如茶多酚粗品、兒茶素單體、咖啡鹼粗品和咖啡鹼精品等。該技術在國內外居先進水平。這些產品均存在著不能單獨使用達到治療糖尿病的目的。同時，在提取茶多酚、咖啡鹼、茶多糖和茶色素等四種系列產品的工藝中，萃取方法為溶劑法蒸餾高溫萃取，工藝成本高，難以形成工業化生產。萃取溶劑使得產品中或多或少地殘留著一定量的化學物質，影響到茶多酚、咖啡鹼、茶多糖茶色素的性能，難以真正作為食品的添加劑。
本人二000年進行了「利用低檔粗老茶葉製取純天然降糖茶」的研究，研製真正純天然，含有茶多酚、咖啡鹼、茶多糖茶色素等多種有效成分，對高血壓、高血脂、高血糖、糖尿病有很強療效的純茶製品——「降糖茶」(「降糖茶～的專利申請號為00112591.5)。「「降糖茶」無毒副作用，降糖效果好，可長期使用。由於降糖茶為粉末袋裝，易吸溼氧化，不便制袋，同時容易黴變，對產品質量帶來不良影響。同時對儲運，倉儲提出了很高的要求。
發明的目的本發明的目的是提供一種保持了粉末狀降糖茶的有效成份，提高降糖茶的品質、感觀和降糖效果的顆粒降糖茶。
本發明技術方案本發明是通過下列方法實現發明目的的將茶多酚≥15.0％、茶兒茶素(mg/g)≥65.0，茶多糖≥0.5％，茶磷氨≤5.0％，混合；與98％切細綠茶拼配製成混合物，通過擠壓成型造粒，製成顆粒狀降糖茶。本發明的外層是茶多糖的保護膜，內層是降糖茶主份。
本發明的有益效果本發明由於是純茶製劑，既保持了天然茶的色、香、味，又摒棄了傳統的粉末狀袋泡茶生產通過易汙染環境，儲存過程易發生變質等缺陷，同時提高了降糖茶的品質、感觀和降糖效果。


下面結合附圖對本發明進行進一步描述。
附圖是本發明的結構示意圖。
附圖中1是茶多糖保護膜，2是降糖茶主份。
實施例將茶多糖、茶色素、茶磷氨和茶多酚按重量百分比茶多酚≥15.0％、茶兒茶素(mg/g)≥65.0，茶多糖≥0.5％，茶磷氨≤5.0％，混合；與98％切細綠茶拼配製成混合物，通過擠壓成型造粒，形成Φ2.5×3mm顆粒狀降糖茶。本發明的外層是茶多糖保護膜(1)，內層是降糖茶主份(2)。其水溶崩解和抗氧化效果均最佳。是最理想為降糖茶之一。
權利要求
1.一種降糖茶，其特徵在於將茶多酚≥15.0％、茶兒茶素(mg/g)≥65.0，茶多糖≥0.5％，茶磷氨≤5.0％，混合；與98％切細綠茶拼配製成混合物。
2.一種降糖茶，其特徵在於通過擠壓成型造粒，外層是茶多糖的保護膜，內層是降糖茶主份。
全文摘要
本發明涉及一種降糖茶。將茶多酚≥15.0％、茶兒茶素(mg/g)≥65.0，茶多糖≥0.5％，茶磷氨≤5.0％，混合；與98％切細綠茶拼配製成混合物，通過擠壓成型造粒，製成顆粒狀降糖茶。本發明的外層是茶多糖的保護膜，內層是降糖茶主份。本發明成本低廉療效好，是理想的降糖茶之一。
文檔編號A23F3/06GK1823598SQ200510037839
公開日2006年8月30日 申請日期2005年2月25日 優先權日2005年2月25日
發明者徐建國 申請人:徐建國