鮮參蟲草菌的製作方法
2023-12-08 18:48:01
鮮參蟲草菌的製作方法
【專利摘要】本發明涉及一種保健食品，即鮮參蟲草菌。它由以下重量份數的原料製成：鮮人參1－3份，廣東蟲草子實體7－11份，松茸5－8份，香菇35－50份，猴頭菇35－50份。功效：大補元氣、增強免疫力、提高心腦血管功能、防癌抗癌。食用方法：以顆粒劑為例，一日兩次，每次5克。適用人群：免疫力低下、心腦血管患者、癌症患者使用。本發明中人參補氣益氣、增強免疫，松茸多糖、香菇多糖、猴頭菇多糖具有良好的保護心腦血管和防癌抗癌功效。配伍使用更增強療效，降低心腦血管和癌症的發病率及死亡率。
【專利說明】鮮參蟲草菌
[0001]【技術領域】
本發明涉及一種保健食品，即鮮參蟲草菌。
【背景技術】
[0002]在現有技術中，菌類保健食品越來越被青睞。人參(Panax ginseng C.A.Mey.)為五加科多年生草本植物人參的乾燥根，通常3年開花，5?6年結果，人參被稱為「百草之王」，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。性味甘、微苦。具有大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智等功能。
[0003]蛹蟲草是北冬蟲夏草的別稱之一，是廣東蟲草子實體，是一種名貴的藥用真菌，營養豐富，藥用價值高，為新資源食品，與青海冬蟲夏草同屬於真菌蟲草，有相似的藥用和滋補功效。人工培養的蛹蟲草蟲草素含量高於傳統冬蟲夏草上百倍。現代醫藥學研究證明，蟲草中含有蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖、腺苷以及各種胺基酸等營養物質，具有滋肺補腎、止血化痰、擴張氣管、鎮靜、防癌抗癌、平喘等功效。蛹蟲草在營養和藥用價值上無限接近傳統冬蟲夏草，價格卻遠遠低於野生冬蟲夏草，是傳統冬蟲夏草最理想的代用品。因可以人工培育，所以其價格卻相當於野生冬蟲夏草的百分之十。藥食同源。蟲草為重要滋補原料的藥膳，是食補的重要原料。蛹蟲草的應用已廣泛流傳，並成為每日必需食用的養生佳品。在食用方法上，煲湯、泡酒和衝水喝最為常見，並且製作簡單，食用方便。
[0004]松茸，學名鬆口蘑，別名松蕈、松菌等。松茸含有珍貴的活性物質，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和松茸醇，是世界上最珍貴的天然藥用菌類。松茸具有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、治療糖尿病及心血管疾病、抗衰老養顏、促腸胃保肝臟等多種功效，被廣泛用於研發藥品、保健品和化妝品。松茸是全球化的天然滋補品類。
[0005]香菇的香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精(lentionione)。香菇含豐富的維生素D，香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便秘、減肥等。香菇是人們重要的食用、藥用菌和調味品。
[0006]猴頭菇為齒菌科植物猴頭的子實體，高蛋白、低脂肪，是一種名貴的食用菌。猴頭菇有增進食慾，增強胃黏膜屏障機能，提高淋巴細胞轉化率，提升白細胞等作用。故可以使人體提高對疾病的免疫能力。猴頭還是良好的滋補食品，對神經衰弱、消化道潰瘍有良好療效。對皮膚、肌肉癌腫有明顯抗癌功效。所以常吃猴頭菇，無病可以增強抗病能力，有病可以其治療疾病的作用。功能:補脾益氣，助消化。上述原料組合使用未見報導。
[0007]本發明的目的是針對上述情況而提供一種滋補效果更好的鮮參蟲草菌。
[0008]本發明的技術解決方案是:鮮參蟲草菌，由以下重量份數的原料製成:鮮人參I 一3份，廣東蟲草子實體7 — 11份，松茸5 - 8份，香菇35 — 50份，猴頭菇35 — 50份。
[0009]優選:鮮參蟲草菌由以下重量份數的原料製成:鮮人參I份，廣東蟲草子實體(或蛹蟲草)9份，松茸6份，香菇42份，猴頭菇42份。
[0010]按上述各原料與保健食品上常用的載體，如賦形劑或輔料可以混合製成片劑、膠囊劑、顆粒劑、散劑、衝劑等固體製劑，或液體製劑，或其它常規製劑。劑型不限於此。
[0011]製備方法:常規提取、濃縮、乾燥、粉碎、制粒、分裝即得。不限於此，或上述原料直接採用乾燥、粉碎、制粒、分裝即得。
[0012]功效:大補元氣、增強免疫力、提高心腦血管功能、防癌抗癌。
食用方法:以顆粒劑為例，一日兩次，每次5克。適用人群:免疫力低下、心腦血管患者、癌症患者使用。
本發明的優點是:針對我國老齡化上升趨勢，導致心腦血管疾病、癌症和慢性病發病率增高，帶來了社會和家庭的隱患。本發明中人參補氣益氣、增強免疫，松茸多糖、香菇多糖、猴頭菇多糖具有良好的保護心腦血管和防癌抗癌功效。配伍使用更增強療效，降低心腦血管和癌症的發病率及死亡率，節約醫療開支。
[0013]下面將結合實施例對本發明的實施方式作進一步詳細描述。
【具體實施方式】
[0014]實施例1
鮮參蟲草菌由以下重量份數的原料製成:鮮人參I份，廣東蟲草子實體9份，松茸6份，香菇42份，猴頭菇42份。
[0015]實施例2
鮮參蟲草菌由以下重量份數的原料製成:鮮人參2份，廣東蟲草子實體7份，松茸6份，香燕50份,猴頭燕35份。
[0016]實施例3
鮮參蟲草菌，其特徵在於由以下重量份數的原料製成:鮮人參3份，廣東蟲草子實體11份，松茸5份，香菇41份，猴頭菇40份。
[0017]實施例4
鮮參蟲草菌由以下重量份數的原料製成顆粒劑:鮮人參I份，廣東蟲草子實體9份，松茸6份，香菇42份，猴頭菇42份。
【權利要求】
1.一種鮮參蟲草菌，其特徵在於由以下重量份數的原料製成:鮮人參1-3份，廣東蟲草子實體7 — 11份，松茸5 - 8份，香菇35 - 50份，猴頭菇35 — 50份。
2.按照權利要求1所述的鮮參蟲草菌，其特徵在於由以下重量份數的原料製成:鮮人參I份，廣東蟲草子實體9份,松鸞6份,香燕42份,猴頭燕42份。
3.按照權利要求1或2所述的鮮參蟲草菌，其特徵在於營養成分表如下:
【文檔編號】A23L1/29GK103461970SQ201310422420
【公開日】2013年12月25日 申請日期:2013年9月17日 優先權日:2013年9月17日
【發明者】杜秀玲, 國繼東, 赫穎, 李剛 申請人:通化騰龍生物科技有限公司