一種具有海鮮味的營養調味塊的製作方法
2023-11-09 04:43:52 1
一種具有海鮮味的營養調味塊的製作方法
【專利摘要】一種具有海鮮味的營養調味塊，涉及食品【技術領域】，由以下重量份的原料組成，菱角凍乾粉7-9份、麥芽糊精4-6份、豆芽凍乾粉1.1-1.3份、茶籽微粉1-3份、魚味香精4-6份、蟹黃凍乾粉0.8-1.2份、生薑粉0.6-1份、鹽36-40份、骨粉30-34份、白糖5-7份、胡椒粉0.8-1.2份。本發明配方科學，經現代生物技術加工製成的產品，具有味道鮮美，食用安全可靠等優點，通過添加多種純天然植物原材料，能夠使人們在攝取食物的同時攝取多種微量元素，從而可以達到增強人體免疫能力，降低疾病的發生概率。
【專利說明】一種具有海鮮味的營養調味塊
【技術領域】
[0001]本發明涉及食品【技術領域】，具體涉及一種具有海鮮味的營養調味塊。
【背景技術】
[0002]調味料，也稱佐料，是指一種被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分。一些調味料在其他情況下也可以被用來作主食，它們是由不同的香料和原材料按照不同的配比，得到千變萬化的品味，因此贏得大眾的喜好。但是現有的調味品的功能比較單一，在調味的同時不能兼具保健養生功效。
[0003]本發明的目的是要配製一種新型的兼具保健效果的調味品，該調味品營養均衡，是一種老少皆宜適合長期使用的調味新品。
【發明內容】
[0004]本發明所要解決的技術問題在於提供一種組分簡單，食用安全的具有海鮮味的營養調味塊。
[0005]本發明所要解決的技術問題採用以下技術方案來實現:
[0006]一種具有海鮮味的營養調味塊，由以下重量份的組分組成:
[0007]菱角凍乾粉7-9份、麥芽糊精4-6份、豆芽凍乾粉1.1-1.3份、茶籽微粉1_3份、魚味香精4-6份、蟹黃凍乾粉0.8-1.2份、生薑粉0.6-1份、鹽36-40份、骨粉30-34份、白糖5-7份、胡椒粉0.8-1.2份。
[0008]各組分的最佳重量份數為:
[0009]菱角凍乾粉8份、麥芽糊精5份、豆芽凍乾粉1.2份、茶籽微粉2份、魚味香精5份、蟹黃凍乾粉I份、生薑粉0.8份、鹽38份、骨粉32份、白糖6份、胡椒粉I份。
[0010]本發明的有益效果是:本發明配方科學，經現代生物技術加工製成的產品，具有味道鮮美，食用安全可靠等優點，通過添加多種純天然植物原材料，能夠使人們在攝取食物的同時攝取多種微量元素，從而可以達到增強人體免疫能力，降低疾病的發生概率。
【具體實施方式】
[0011]為了使本發明實現的技術手段、創作特徵、達成目的與功效易於明白了解，下面結合具體實施例，進一步闡述本發明。
[0012]實施例1
[0013]一種具有海鮮味的營養調味塊，由以下重量份的原料組成:菱角凍乾粉8份、麥芽糊精5份、豆芽凍乾粉1.2份、茶籽微粉2份、魚味香精5份、蟹黃凍乾粉I份、生薑粉0.8份、鹽38、骨粉32份、白糖6份、胡椒粉I份。
[0014]實施例2
[0015]一種具有海鮮味的營養調味塊，由以下重量份的原料組成:菱角凍乾粉7份、麥芽糊精4份、豆芽凍乾粉1.1份、茶籽微粉I份、魚味香精4份、蟹黃凍乾粉0.8、生薑粉0.6份、鹽36份、骨粉30份、白糖5份、胡椒粉0.8份。
[0016]實施例3
[0017]ー種具有海鮮味的營養調味塊，由以下重量份的原料組成:菱角凍乾粉9份、麥芽糊精6份、豆芽凍乾粉1.3份、茶籽微粉3份、魚味香精6份、蟹黃凍乾粉1.2份、生薑粉I份、鹽40份、骨粉34份、白糖7份、胡椒粉1.2份。
[0018]以上顯示和描述了本發明的基本原理和主要特徵和本發明的優點。本行業的技術人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發明的原理，在不脫離本發明精神和範圍的前提下，本發明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發明範圍內。本發明要求保護範圍由所附的權利要求書及其等效物界定。
【權利要求】
1.ー種具有海鮮味的營養調味塊，其特徵在幹:由以下重量份的原料組成， 菱角凍乾粉7-9份、麥芽糊精4-6份、豆芽凍乾粉1.1-1.3份、茶籽微粉1-3份、魚味香精4-6份、蟹黃凍乾粉0.8-1.2份、生薑粉0.6-1份、鹽36-40份、骨粉30-34份、白糖5_7份、胡椒粉0.8-1.2份。
2.根據權利要求1所述的ー種具有海鮮味的營養調味塊，其特徵在於:由以下重量份的原料組成 菱角凍乾粉8份、麥芽糊精5份、豆芽凍乾粉1.2份、茶籽微粉2份、魚味香精5份、蟹黃凍乾粉I份、生薑粉0.8份、鹽38份、骨粉32份、白糖6份、胡椒粉I份。
【文檔編號】A23L1/22GK103598552SQ201310503816
【公開日】2014年2月26日 申請日期:2013年10月23日 優先權日:2013年10月23日
【發明者】王啟標 申請人:安徽省美極調味食品有限公司