一種慄樹枝為原料的金針菇栽培料及其製備方法
2023-11-08 05:08:47 1
一種慄樹枝為原料的金針菇栽培料及其製備方法
【專利摘要】一種慄樹枝為原料的金針菇栽培料及其製備方法，其特徵在於由下列重量份的原料製成：慄樹枝55-60、慄殼25-30、麥麩20-22、葵花籽油渣10-12、檸檬酸渣15-17、黑土15-18、鐵礦粉1-1.5、硼泥3-5、綠豆粉10-12、人參5-7、沙參4-5、靈芝3-5、糯稻根6-7、雞骨草7-8、石灰粉1-2、酵母0.1-0.2、營養添加劑6-7。本發明採用慄樹枝、慄殼等作為主要原料，拓寬了原料的來源，降低了生產成本，且其經過暴曬，有效地去除了有毒抑菌物；同時，本發明添加的黑土、鐵礦粉、硼泥等可為金針菇提供生長所需的微量元素，有利於金針菇的生長發育，使得本發明栽培出的金針菇品質高。
【專利說明】一種慄樹枝為原料的金針菇栽培料及其製備方法
【技術領域】
[0001]本發明屬於菌類栽培【技術領域】，涉及一種慄樹枝為原料的金針菇栽培料及其製備方法。
【背景技術】
[0002]金針菇是腐生真菌，只能通過菌絲從栽培料中吸收營養物質，其生長和子實體發育所需的營養包括氮素營養、糖類營養、礦質營養和少量的維生素類營養。因此，栽培料對金針菇產量和質量有很大的影響。
【發明內容】
[0003]本發明的目的是提供一種慄樹枝為原料的金針菇栽培料及其製備方法，本發明具有營養豐富、栽培出的金針菇質量高的特點。
[0004]本發明所採用的技術方案是:
[0005]一種慄樹枝為原料的金針菇栽培料，其特徵在於由以下重量份的原料製成:慄樹枝55-60、慄殼25-30、麥麩20-22、葵花籽油渣10-12、檸檬酸渣15-17、黑土 15-18、鐵礦粉
1-1.5、硼泥3-5、綠豆粉10-12、人參5-7、沙參4_5、靈芝3_5、糯稻根6_7、雞骨草7_8、石灰粉1-2、酵母0.1-0.2、 營養添加劑6-7 ；
[0006]所述營養添加劑由下列重量份的原料製成:蒼朮油0.1-0.2、竹炭0.4-0.5、硫酸鎂0.3-0.4、川芎2-3、胡蘆巴1.8-2、蛾參1.4-1.7、密蒙花3_4、菅茅根1_2、石英砂巖8_10 ；
[0007]製備方法為:將川芎、胡蘆巴、蛾參、密蒙花、菅茅根、石英砂巖粉碎，與剩餘物料混合拌勻，即得。
[0008]所述的慄樹枝為原料的金針菇栽培料的製備方法，其特徵在於包括以下步驟:
[0009]( I)將慄樹枝、慄殼暴曬18-20小時後粉碎成顆粒狀，與麥麩、葵花籽油渣、檸檬酸渣混合，加水預溼2-3小時，控制含水量達到55-58%。然後加入綠豆粉拌勻，在30-40°C下加入酵母，發酵2-3小時；
[0010](2)將石灰粉加6-7倍的水充分攪拌；
[0011](3)將人參、沙參、靈芝、糯稻根、雞骨草粉碎，與步驟(1)、(2)所得物料及剩餘物料混合，加水攪拌至含水量達到60-65% ；
[0012](4)將步驟(3)所得物料裝袋，採用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
[0013]本發明的有益效果為:
[0014]本發明採用慄樹枝、慄殼等作為主要原料，拓寬了原料的來源，降低了生產成本，且其經過暴曬，有效地去除了有毒抑菌物；同時，本發明添加的黑土、鐵礦粉、硼泥等可為金針菇提供生長所需的微量元素，有利於金針菇的生長發育，使得本發明栽培出的金針菇品質聞。
【具體實施方式】[0015]一種慄樹枝為原料的金針菇栽培料，其特徵在於由以下重量份(公斤)的原料製成:慄樹枝55、慄殼30、麥麩22、葵花籽油渣10、檸檬酸渣17、黑土 18、鐵礦粉1.5、硼泥5、綠豆粉12、人參5、沙參5、靈芝5、糯稻根6、雞骨草7、石灰粉2、酵母0.2、營養添加劑7 ；
[0016]所述營養添加劑由下列重量份(公斤)的原料製成:蒼朮油0.2、竹炭0.4、硫酸鎂0.4、川芎2、胡蘆巴1.8、蛾參1.7、密蒙花4、菅茅根2、石英砂巖10 ；
[0017]製備方法為:將川芎、胡蘆巴、蛾參、密蒙花、菅茅根、石英砂巖粉碎，與剩餘物料混合拌勻，即得。
[0018]所述的慄樹枝為原料的金針菇栽培料的製備方法，包括以下步驟:
[0019](1)將慄樹枝、慄殼暴曬18-20小時後粉碎成顆粒狀，與麥麩、葵花籽油渣、檸檬酸渣混合，加水預溼2-3小時，控制含水量達到55-58%。然後加入綠豆粉拌勻，在30-40°C下加入酵母，發酵2-3小時；
[0020](2)將石灰粉加6-7倍的水充分攪拌；
[0021](3)將人參、沙參、靈芝、糯稻根、雞骨草粉碎，與步驟(1)、(2)所得物料及剩餘物料混合，加水攪拌至含水量達到60-65% ；
[0022](4)將步驟(3)所得物料裝袋，採用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
[0023]用本發明的金針菇栽培料與現有的金針菇栽培料栽培金針菇比較結果見下表。
[0024]
【權利要求】
1.一種慄樹枝為原料的金針菇栽培料，其特徵在於由以下重量份的原料製成: 慄樹枝55-60、慄殼25-30、麥麩20-22、葵花籽油渣10-12、檸檬酸渣15-17、黑土15-18、鐵礦粉1-1.5、硼泥3-5、綠豆粉10-12、人參5_7、沙參4_5、靈芝3_5、糯稻根6_7、雞骨草7-8、石灰粉1-2、酵母0.1-0.2、營養添加劑6-7 ； 所述營養添加劑由下列重量份的原料製成:蒼朮油0.1-0.2、竹炭0.4-0.5、硫酸鎂0.3-0.4、川芎2-3、胡蘆巴1.8-2、蛾參1.4-1.7、密蒙花3-4、菅茅根1-2、石英砂巖8-10 ；製備方法為:將川芎、胡蘆巴、蛾參、密蒙花、菅茅根、石英砂巖粉碎，與剩餘物料混合拌勻，即得。
2.根據權利要求1所述的慄樹枝為原料的金針菇栽培料的製備方法，其特徵在於包括以下步驟: (1)將慄樹枝、慄殼暴曬18-20小時後粉碎成顆粒狀，與麥麩、葵花籽油渣、檸檬酸渣混合，加水預溼2-3小時，控制含水量達到55-58%，然後加入綠豆粉拌勻，在30-40°C下加入酵母，發酵2-3小時； (2)將石灰粉加6-7倍的水充分攪拌； (3)將人參、沙參、靈芝、糯稻根、雞骨草粉碎，與步驟(1)、(2)所得物料及剩餘物料混合，加水攪拌至含水量達到 60-65% ； (4)將步驟(3)所得物料裝袋，採用100°C的蒸汽常壓滅菌，即得。
【文檔編號】C05G3/00GK103739360SQ201310688920
【公開日】2014年4月23日 申請日期:2013年12月12日 優先權日:2013年12月12日
【發明者】張易蘭 申請人:鳳臺縣千秋食用菌有限公司