一種微生物發酵飼料及其生產工藝的製作方法

2023-12-05 07:03:16

本發明屬於飼料技術領域，尤其涉及一種微生物發酵飼料及其生產工藝。

背景技術：

目前我國養豬業所用的飼料配方主要為玉米-豆粕型日糧。日糧中主要添加玉米、豆粕、麩皮、維生素、微量元素等，其中玉米添加量一般在60％以上，豆粕在10％以上。由於生豬飼料成本佔整個養殖成本的60-80％，因此降低飼料成本成為制約養殖效益的關鍵因素。歐洲、美國等發達國家每公斤豬肉的養殖成本大約在4.0元，而我們國家每公斤豬肉的養殖成本大約在7.0元，降低飼料成本成為抗衡國外進口豬肉以及提高養殖效益的關鍵。

隨著集約化養殖業的發展，玉米、豆粕等大宗飼料原料的價格逐漸上漲，最近幾年價格上漲20％以上，導致飼料生產成本增加，進一步壓縮了養殖效益。同時，農副產品原料如土豆、秸稈等廉價、資源豐富，但利用明顯不足，甚至存在浪費丟棄現象。在不降低豬生產性能的前提下，選用廉價的飼料原料代替玉米或降低豆粕用量成為降低飼料成本的關鍵。利用土豆代替玉米飼餵生豬，可以降低飼料成本，但土豆中的澱粉主要為抗性澱粉，不同於玉米澱粉，不利於豬的消化，因此常常將土豆煮熟後進行飼喂。煮熟的土豆耗費能源，不利於保存，需要即煮即喂，且難以連續性飼喂，無法集約化養殖。豆渣為大豆加工的副產品，可以部分替代豆粕，但易酸敗，不易保存。豆渣如果烘乾保存，消耗能源巨大。利用秸稈替代麩皮，但秸稈中含有大量的粗纖維，不利於豬的生長。對此，尚無良好方案。

技術實現要素：

針對上述現有技術的不足，本發明提供了一種微生物發酵飼料及其生產工藝，可顯著提升養殖效益、減少藥物使用，降低養殖汙染和養殖成本。

本發明的技術方案是：一種微生物發酵飼料，其特徵在於，由下述重量比的原料經加入微生物發酵劑發酵得到：玉米10-15％、豆粕7-8％、麩皮3-4％、醬渣20-30％、醋渣15-20％、豆腐渣35-40％、磷酸氫鈣1-3％；所述微生物發酵劑為嗜酸乳桿菌、釀酒酵母、纖維素酶、蛋白酶、低聚糖、植酸酶、小肽、乳酸以及複合維生素、複合微量元素和胺基酸的混合物。

基於上述技術，本發明還提供了一種微生物發酵飼料生產工藝，其特徵在於，首先在原料中加入微生物發酵劑，攪拌混合均勻後裝入發酵容器中壓實壓緊，然後用無破損的厚塑料薄膜覆蓋包邊密封好，進行發酵處理，冬天發酵15天以上，夏天發酵5天以上。

本發明的有益效果是：

(1)可顯著提高生豬採食量：通過本發明生產出的飼料具有發酵酸香味，且無任何抗生素類藥物成分，適口性好，誘食性強。

(2)飼料轉化利用率高：富含活性微生物、消化酶和有機酸，能夠有效降低飼料ph值，促進大分子營養物質的降解，飼料消化利用率大幅提升。

(3)改善生豬健康狀況：益生菌進入腸道後，可抑制有害生長，同時提高動物機體免疫力，從而減少疾病發生率和死亡率，提升養殖效益。

(4)飼養環境好：益生菌及消化酶能提高飼料消化利用率，減少營養物質的排放，能夠改善為畜舍內和整個養殖場的環境狀況。

(5)提高養殖經濟效益：使用本發明生產的飼料與普通飼料相比，不需要添加益生素、酶製劑、脫毒劑、酸化劑等添加劑，大大降低了飼料成本，提高了經濟效益。

(6)社會效應顯著：使用微生物發酵飼料可顯著減少生豬糞尿中氮磷和重金屬元素的排放，減少養殖汙染。

具體實施方式

以下對本發明的原理和特徵進行描述，所舉實例只用於解釋本發明，並非用於限定本發明的範圍。

實施例1

一種微生物發酵飼料，由下述重量比的原料經加入微生物發酵劑發酵得到：玉米15％、豆粕8％、麩皮4％、醬渣20％、醋渣15％、豆腐渣35％、磷酸氫鈣3％；微生物發酵劑為嗜酸乳桿菌、釀酒酵母、纖維素酶、蛋白酶、低聚糖、植酸酶、小肽、乳酸以及複合維生素、複合微量元素和胺基酸的混合物。首先在原料中加入微生物發酵劑，攪拌混合均勻後裝入發酵容器中壓實壓緊，然後用無破損的厚塑料薄膜覆蓋包邊密封好，進行發酵處理，冬天發酵15天以上，夏天發酵5天以上。

實施例2

一種微生物發酵飼料，由下述重量比的原料經加入微生物發酵劑發酵得到：玉米10％、豆粕7％、麩皮3％、醬渣23％、醋渣16％、豆腐渣40％、磷酸氫鈣1％；微生物發酵劑為嗜 酸乳桿菌、釀酒酵母、纖維素酶、蛋白酶、低聚糖、植酸酶、小肽、乳酸以及複合維生素、複合微量元素和胺基酸的混合物。首先在原料中加入微生物發酵劑，攪拌混合均勻後裝入發酵容器中壓實壓緊，然後用無破損的厚塑料薄膜覆蓋包邊密封好，進行發酵處理，冬天發酵15天以上，夏天發酵5天以上。

實施例3

一種微生物發酵飼料，由下述重量比的原料經加入微生物發酵劑發酵得到：玉米10％、豆粕7％、麩皮3％、醬渣26％、醋渣17％、豆腐渣35％、磷酸氫鈣2％；微生物發酵劑為嗜酸乳桿菌、釀酒酵母、纖維素酶、蛋白酶、低聚糖、植酸酶、小肽、乳酸以及複合維生素、複合微量元素和胺基酸的混合物。首先在原料中加入微生物發酵劑，攪拌混合均勻後裝入發酵容器中壓實壓緊，然後用無破損的厚塑料薄膜覆蓋包邊密封好，進行發酵處理，冬天發酵15天以上，夏天發酵5天以上。