老年保健茶的製作方法

2023-12-05 19:28:41 1

專利名稱：老年保健茶的製作方法
技術領域：
本發明涉及保健飲品茶，是一種純天然植物製成的老年保健茶。
目前，市場上出售的保健茶品種很多，有傳統的紅茶、綠茶、花茶，也有柳葉茶、絞股蘭茶、人參茶、靈芝茶等保健藥茶，這些茶功效各有千秋，但絕大多數適應面廣，包治百病，對飲用者針對性差，不宜長期飲用，常飲有付作用，有的會引起興奮，睡不著覺，有的燥熱或便秘，有的中藥味太大不宜被人們接受，推廣不開。
本發明的目的是鑑於老年人體弱多病，而又多患慢性病，研製一種老年保健茶，以解決傳統茶飲多了會引起興奮，影響睡眠，而藥茶常飲會引起燥熱或便秘問題，以利老年人健康長壽。
本發明的目的是這樣實現的，根據祖國醫藥學理論和多年實踐，總結出以決明子為載體經制菊花汁、制棗汁浸潤、添加制構杞和甜味劑配製而成，其原料配比(重量比)決明子70-80 份菊花5--10份 棗5--10份枸杞5--15份 甜味劑2--3份其生產工藝包括選料、炮製、制菊花汁、制棗汁、浸潤、烘乾、制枸杞、混配調味，烘乾，包裝工序，制汁採用加熱容器煎煮，過濾採用過濾機或150--200目濾網過濾，烘乾機烘乾，決明子烘乾溫度為150--250℃，茶烘乾溫度為65--80℃。
甜味劑是指蔗糖、蜂蜜。
本發明與現有技術相比具有以下優點1)該茶保持決明子原粒狀，沒有粉沫，衝泡方便2)性味浸出緩慢，一般可連衝七遍；3)茶色金黃清徹透明；4)入口有棗味，咖啡味和獨特的茶香味；5)常飲可清肝明目，視物清晰，對高血壓、高血脂患者常飲此茶可逐漸降低6)對老年便秘和痔瘡患者，可減少大便痛苦；7)茶濃度大小、飲茶多少都不會引起興奮，不影響睡眠。
下面結合實施例對工藝作進一步說明例1原料配比(重量比)決明子80份 菊花8份 棗5份 枸杞5份甜味劑2份工藝流程選料→炮製→制菊花汁→制棗汁→浸潤→烘乾→制枸杞→混配調味→烘乾→包裝工序說明1、選料(1)決明子採用風選、過篩去雜質；(2)菊花揀去雜質，然後經水洗去塵；(3)棗揀去爛果，水洗去塵；(4)枸杞揀去爛果，水洗去塵。
2、炮製將篩選好的決明子，拿出40份放入炒鍋內慢火炒制，待呈淺咖啡色、透出香味時出鍋備用；另外40份放入炒鍋內用急火炒制，待全部爆完透出濃香氣息，呈現深咖啡色時出鍋備用；3、制菊花汁將選好的菊花放入加熱容器內，加入5-10倍水熬製1--2小時，然後用過濾機或150--200目濾網過濾取汁，再倒入加熱容器內濃縮，待粘稠但能噴灑止；4、制棗汁將選好的棗放入加熱容器內，加入4--6倍水，煎煮1--2小時，待熟爛後粉碎壓汁，然後用過濾機或150--200目濾網過濾取汁備用；5、浸潤將制菊花汁噴灑到急火炒制的熱決明子上，邊噴灑邊攪拌；將制棗汁噴灑到慢火炒制的熱決明子上，邊攪拌邊噴灑；
6、烘乾將浸潤好的決明子放入烘乾機內烘乾，烘乾溫度為150--250℃，烘乾1--3小時，待幹透止；7、制枸杞將枸杞洗淨放入烘乾機內烘乾，烘乾溫度65--80℃，烘1--2小時，待幹透止；8、混配調味將工序6烘乾的決明子和工序7烘乾的枸杞放入攪拌容器內，將蔗糖用涼開水稀釋至近飽和態，然後邊攪拌邊噴灑，噴灑要均勻；9、烘乾將工序8混配調味好的茶放入烘乾機內烘乾，烘乾溫度為65--80℃，烘乾0.5--1小時，待完全乾透止；10、包裝採用塑膠袋封裝，鐵筒或紙筒包裝。
使用說明本茶可單獨日常飲用，用開水多次衝服，也可用壺放火上熬煮，用量及衝泡濃度可依個人喜好多少均宜，浸泡物咀嚼吃下效果更佳；本品也可與傳統茶混用，效果不變。
權利要求
1.一種老年保健茶其特徵在於是以決明子為載體，經制菊花汁、制棗汁、浸潤、添加制枸杞和甜味劑而成，原料配比(重量比)如下決明子70--80 份菊花5--10份 棗5--10份枸杞5--15份 甜味劑2--3份
2.根據權利要求1所述的保健茶，其特徵在於甜味劑是指蜂蜜或蔗糖。
3.權利要求1所述的保健茶，其特徵在於最佳配比為(重量比)決明子80 份菊花8份 棗5份 枸杞5份甜味劑2份
4.權利要求1所述的保健茶，其生產工藝特徵在於包括選料、炮製、制菊花汁、制棗汁、浸潤、烘乾、制枸杞、混配調味、烘乾、包裝工序，制汁採用加熱容器煎煮，過濾採用過濾機或150--200目濾網過濾，烘乾機烘乾，決明子烘乾溫度為150--250℃，茶烘乾溫度為65--80℃。
5.權利要求4所述保健茶的生產工藝，其特徵在於炮製，將篩選好的決明子一半放入炒鍋內用慢火炒制，待呈淺咖啡色，透出香味時出鍋備用；另一半放入炒鍋內用急火炒制，待全部爆完透出濃香氣息，呈深咖啡色時出鍋備用。
6.權利要求4所述保健茶的生產工藝，其特徵在於制菊花汁，是將選好的菊花放人加熱容器內加入5--10倍水熬製1--2小時，然後用過濾機或150--200目濾網過濾取汁，再倒入加熱容器內濃縮，待粘稠但能噴灑止。
7.權利要求4所述的保健茶的生產工藝，其特徵在於制棗汁，將選好的棗放入加熱容器內，加入4--6倍水煎煮1--2小時，等熟爛後粉碎壓汁，然後用過濾機或150--200目濾網過濾取汁。
全文摘要
本發明屬於一種老年保健花，其特點是以決明子為載體，決明子70-80份、菊花5-10份、棗5-10份、枸杞5-15份、甜味劑2-3份，經泡製、制菊花汁、制棗汁浸潤、烘乾、制枸杞、混配調味、烘乾加工而成，該茶呈顆粒狀，衝泡方便，性味平衡可連續飲用，浸出緩慢，可連衝七遍，茶色金黃清徹透明，具有清肝明目，通便之功效，常飲可防治老眼渾花、目赤頭渾、高血壓、高血脂、大便秘結等多發病，是較理想的老年保健茶。
文檔編號A23F3/34GK1145180SQ9610001
公開日1997年3月19日 申請日期1996年3月1日 優先權日1996年3月1日
發明者石良永, 豆美榮 申請人:石良永