懸掛蒸物器的製作方法

2023-12-05 08:07:31

專利名稱：懸掛蒸物器的製作方法
技術領域：
本實用新型為一種廚房蒸食物的器具。也適用於衛生消毒。特點是應用方便、節能、省時。所佔空間小。
目前。蒸食物用蒸格、蒸籠或把欲蒸食品盛器放在鍋底上的蒸架上面。有時往往為了蒸一兩個菜必須單獨進行、費時、費能。
本實用新型提供一種可安裝在各種不同類型、不同尺寸鍋蓋上懸掛的器具。器具中裝上食物。可在燒湯、燒菜、蒸飯的同時，使器具中的食物隨之蒸熟。與蒸格相比較。其優點是體積小。受熱面較大。不存在空氣中散熱降溫條件。


圖1是橫過鋁鍋鉚釘的剖面圖。
圖2、圖3、圖4、圖5、圖6是實施例的零件圖。也能起到說明
圖1的作用。所標數字的單位均為毫米。
鑑於本器具系在較高溫度下蒸食物。故要求所用材料必須在溫度120℃條件下不變形。不分解出異味和毒素的穩定無毒材料製作。
設計原理是(
圖1)在鍋蓋(3)上至少鑽3個孔。用螺絲或鉚釘(4)由下向上穿過掛鈎(6)、墊圈(5)、鍋蓋(3)上的孔。將至少3個掛鈎固定在鍋蓋上。將特製配套的蒸盒(2)頂部向外延伸的邊(7)掛在掛鈎(6)上。再將鍋蓋蓋在鍋上。蒸盒也懸掛在鍋頂上了。
1、
圖1中(I)的放大圖中，鉚釘(4)可用鋁、銅等等無毒材料製成。其釘杆尺寸必須與掛鈎孔(圖3－10)、墊圈孔(圖5－11)、鍋蓋(3)鑽的孔(圖6－12)相匹配。若用螺絲。除滿足上述鉚釘要求外，還要在鍋蓋(3)上面的螺絲杆上套入無毒密封墊圈。下面用並帽螺母密封鍋蓋所鑽的孔，螺母以下的螺杆再套入掛鈎孔，再接螺母。
2、
圖1中的掛鈎(6)可用鑄鋁。不鏽鋼等材料按圖3的形態製作。裝好的掛鈎是可以轉動的，也可將其中相鄰兩個方向的掛鈎(圖6－12、13)固定不能轉動。
3、
圖1中的蒸盒(2)可用鋁、銅、不鏽鋼等等材料製成四周具有可供懸掛的寬邊(7)。用時將掛鈎(6)的鉤尖(8)轉向與鍋中心半徑相垂直的方向，放入蒸盒使寬邊(7)在四周掛鈎(6)的中心。並在鉤尖與鍋蓋之間。再轉動掛鈎(6)。使鉤尖(7)指向半徑中心，即將盒子掛上了。
根據需要，蒸盒可製成三種第一種具有供蒸汽流通的氣孔(
圖1－9)。氣孔可分布在底上或四周。適用於蒸粉蒸肉之類食物；第二種下部是密封不漏的。適合於蒸醬肉、醃肉之類食物。使蒸出的油盛在盒子裡。避免鍋中煮的湯或菜增加不必要的異味；第三種是在鍋蓋較大。所用蒸盒較大時，可在大蒸盒中加隔板或放置兩個以上的較小蒸盒。增加所蒸菜的品種。
4、φ22釐米的鋁鍋作為實施的例子。
將鍋蓋按圖6鑽4個孔。將圖4的鉚釘穿上圖3的掛鈎。圖5的銅製墊圈。再從鍋蓋的下面向上穿到鍋蓋上鉚定。將4個掛鈎的鉤尖(
圖1－8)轉到切線方向。再將裝滿了片狀四川醬肉的蒸盒放在四個掛鈎之間的鉤尖(8)以上。轉動掛鈎。使鉤尖指向圖6的園心。蒸盒便掛上了。上提鍋蓋蓋在欲煮白蘿蔔湯的鍋上，湯沸騰後20－30分鐘。湯便煮好了。蒸盒裡的四川醬肉也同時蒸好了。提出鍋蓋，用筷子轉動掛鈎。取下蒸盒。傾倒入盤內即成。
權利要求1.一種廚房蒸食物用的器具，由螺絲或鉚釘(4)將掛鈎固定在鍋蓋(3)上，再將蒸盒頂的邊(7)掛在掛鈎(6)上，其特徵是在蒸食物時，蒸盒(2)懸掛在鍋蓋(3)上。
2.根據權利要求1所述器具，其特徵是蒸盒可以是封閉不漏的；有供蒸汽流通氣孔的；可以放置兩個以上較小蒸盒在內的，或加隔板的。
專利摘要一種廚房蒸食物的器具。由固定在鍋蓋上的掛鈎，將盛有欲蒸食物相應尺寸的蒸盒懸掛在掛鈎上，可以在燒湯或燒菜的同時，使懸掛的食物蒸好。蒸盒有下部密封可盛油、水的；有供蒸汽流通氣孔的；有大盒套小盒或加隔板等類型。分別蒸不同類型的食物或同時蒸多種食物。優點是省時、省能，所佔空間小，使用方便。家家戶戶均適用。
文檔編號A47J36/20GK2071041SQ9020024
公開日1991年2月13日 申請日期1990年1月5日 優先權日1990年1月5日
發明者楊志忠 申請人:楊志忠