一種土豆絲煎餅的製作方法
2023-12-10 03:58:41
專利名稱:一種土豆絲煎餅的製作方法
技術領域:
本發明涉及一種食品的製作方法,具體的講是一種土豆絲煎餅的製作 方法。
背景技術:
目前我國的土豆產量非常大,土豆的營養也非常的豐富,含有人體所 需的澱粉、維生素A、維生素B等多種營養成分,對人體非常有益,土豆的食用方法也多種多 樣,可以煮、蒸、炒等,但是都很難製作出一種香脆可口的味道來。發明內容本發明的目的是要提供一種土豆絲煎餅的製作方法,它能有效的避免 土豆很難製作出一種香脆可口的味道來的缺點。本發明的目的是這樣實現的一種土豆絲煎餅的製作方法,將500克土豆用清水 洗淨,用刀將每個土豆的表皮去掉,然後用刀將土豆切成細絲,其特徵是將100克澱粉、200 克花生放入切好的土豆絲當中攪拌均勻,然後放入3克食鹽、2克雞精、0. 1克花椒粉、0. 1克 大香粉、1克蔥,最後放入油鍋內煎炸1分鐘,然後在常溫下放置20分鐘。本發明一種土豆絲煎餅的製作方法製作好的土豆絲,具有清脆可口的優點,而且 色澤鮮亮,用戶非常喜歡食用。
具體實施方式
一種土豆絲煎餅的製作方法,將500克土豆用清水洗淨,用刀將 每個土豆的表皮去掉,然後用刀將土豆切成細絲,其特徵是將100克澱粉、200克花生放入 切好的土豆絲當中攪拌均勻,然後放入3克食鹽、2克雞精、0. 1克花椒粉、0. 1克大香粉、1 克蔥,最後放入油鍋內煎炸1分鐘,然後在常溫下放置20分鐘。這樣用戶就可以食用了。
權利要求
一種土豆絲煎餅的製作方法,其特徵是將500克土豆用清水洗淨,用刀將每個土豆的表皮去掉,然後用刀將土豆切成細絲,其特徵是將100克澱粉、200克花生放入切好的土豆絲當中攪拌均勻,然後放入3克食鹽、2克雞精、0.1克花椒粉、0.1克大香粉、1克蔥,最後放入油鍋內煎炸1分鐘,然後在常溫下放置20分鐘。
全文摘要
一種土豆絲煎餅的製作方法,屬土豆絲製造領域,它能有效的避免土豆很難製作出一種香脆可口的味道來的缺點。一種土豆絲煎餅的製作方法,將500克土豆用清水洗淨,用刀將每個土豆的表皮去掉,然後用刀將土豆切成細絲,其特徵是將100克澱粉、200克花生放入切好的土豆絲當中攪拌均勻,然後放入3克食鹽、2克雞精、0.1克花椒粉、0.1克大香粉、1克蔥,最後放入油鍋內煎炸1分鐘,然後在常溫下放置20分鐘。主要用於製作土豆絲。
文檔編號A23L1/217GK101822351SQ20091010330
公開日2010年9月8日 申請日期2009年3月4日 優先權日2009年3月4日
發明者李秀文 申請人:重慶市永川區永雙科技有限公司