牛磺酸抗壞血酸氫鈣及其製備方法和應用與流程
2023-12-03 03:05:21
本發明涉及生物化工醫藥食品領域，特別是涉及牛磺酸抗壞血酸氫鈣及其製備方法和應用。
背景技術：
當今國內外生物化工醫藥食品市場上的抗壞血酸鈣(Calcium Ascorbate)，早在1946年由美國研製成功，其分子式為Ca(C6H7O6)2·2H2O，分子量為426.34，按質量百分比含鈣9.40％，含抗壞血酸82.16％，含結晶水8.44％，為白色或微黃色結晶粉末，白色結晶粉末易變成微黃色結晶粉末，溶於水後呈黃色溶液，不能用於製備滴眼液、口服液和針劑。
抗壞血酸C6H8O6(簡稱VC，又名維生素C)的主要作用是提高免疫力，預防癌症、心臟病、中風、保護牙齒和牙齦等。抗壞血酸具有的還原性可消除造成癌變的亞硝基和引起衰老的自由基，故有防衰老、抗癌、抗氧、抗壞血病、抗疲勞、消炎、消毒之功效，是食品、調味品和飲品的優良抗氧保鮮劑。抗壞血酸還是生物體主要的抗氧化劑，其功效是通過抗氧化作用而實現的。
牛磺酸(Taurine)，其分子式為H2NCH2CH2SO3H，具有促進嬰幼兒腦組織和智力發育、提高神經傳導和視覺機能、防止心血管病、影響脂類的吸收、改善內分泌狀態、增強人體免疫、影響糖代謝、抑制白內障的發生發展、改善記憶的功能和維持正常生殖功能等作用。肝臟中牛磺酸的作用是與膽汁酸結合形成牛磺膽酸，牛磺膽酸對消化道中脂類的吸收是必需的，其能增加脂類和膽固醇的溶解性，解除膽汁阻塞，降低某些游離膽汁酸的細胞毒性，抑制膽固醇結石的形成，增加膽汁流量等。研究表明，牛磺酸具有一定的降血糖作用，且不依賴於增加胰島素的釋放。牛磺酸具有多種生理功能，是人體健康必不可少的一種營養素，可用於治療感冒、發熱、頭痛、神經痛、風溼性關節炎、藥物中毒、急慢性肝炎、脂肪肝、膽囊炎，還可用於治療支氣管炎，扁桃體炎、眼炎等感染性疾病。含牛磺酸的滴眼劑可用於治療急性結膜炎、皰疹性結膜炎和病毒性結膜炎。
抗壞血酸鈣雖然含鈣和抗壞血酸，但不能為人體提供牛磺酸。而且，當今國內外市場上少見能同時補充鈣、抗壞血酸和牛磺酸的保健品或藥品，也未見牛磺酸抗壞血酸氫鈣這一物質的相關報導。
技術實現要素：
基於此，本發明的目的在於，提供牛磺酸抗壞血酸氫鈣及其製備方法和應用，本發明的牛磺酸抗壞血酸氫鈣可同時為人體補充鈣、VC和牛磺酸，可作為補鈣、VC和牛磺酸的抗氧保鮮劑，作為補鈣、VC和牛磺酸的食品添加劑，以及用於治療骨質疏鬆、感冒、支氣管炎、癌症等疾病。
本發明由以下具體方案實現：
牛磺酸抗壞血酸氫鈣，其化學分子式為CaH(C6H7O6)(H2NCH2CH2SO3)2·H2O，分子量為482.51。
進一步地，所述的牛磺酸抗壞血酸氫鈣，按質量百分比含鈣8.31％，含抗壞血酸36.30％，含牛磺酸51.46％，含結晶水3.73％。
本發明的牛磺酸抗壞血酸氫鈣，又名牛磺酸VC氫鈣，經質譜確認和化學分析法測定，其化學分子式為CaH(C6H7O6)(H2NCH2CH2SO3)2·H2O，分子量為482.51，按質量百分比含鈣8.31％，含抗壞血酸36.30％，含牛磺酸51.46％，含結晶水3.73％，其純度在99％以上(醫藥食品級)，為白色結晶粉末，可溶於水[6.26g CaH(C6H7O6)(H2NCH2CH2SO3)2·H2O/100ml，25℃]，溶於水呈無色溶液。
本發明的牛磺酸抗壞血酸氫鈣應用廣泛，可作為補鈣、VC和牛磺酸的抗氧保鮮劑，作為補鈣、VC和牛磺酸的食品添加劑，或作為壯骨補腦的保健品。所述牛磺酸抗壞血酸氫鈣還能用於治療骨質疏鬆、腿抽筋、感冒、支氣管炎、哮喘、肺炎、肺癌、肝炎、肝癌、冠心病、糖尿病、高血壓等疾病，可製成片劑(每片0.2g，每次1-2片，一日三次服用)、衝劑、膠囊、滴眼液、口服液或針劑。
牛磺酸抗壞血酸氫鈣的製備方法，包括以下步驟：
(1)將氧化鈣CaO、抗壞血酸C6H8O6和牛磺酸H2NCH2CH2SO3H溶於水中，進行化學反應；
(2)充分反應後，在反應溶液中加入乙醇，析出牛磺酸抗壞血酸氫鈣晶體。
本發明的製備方法簡單、易操作，化學反應在水溶液中進行，反應時間快，反應產物牛磺酸抗壞血酸氫鈣在水中的溶解度高於其在乙醇中的溶解度，而乙醇是價格較低、易蒸發被除去的常用化學試劑，因此選擇在反應溶液中加入乙醇來析出反應產物。所述製備方法合成牛磺酸抗壞血酸氫鈣的成本為抗壞血酸價格的80％。
進一步地，所述步驟(1)中，氧化鈣、抗壞血酸與牛磺酸的摩爾比為1:1:2。
進一步地，所述步驟(1)的化學反應在常溫下進行。
進一步地，所述步驟(2)中加入的乙醇為無水乙醇，無水乙醇的濃度高，以較少的用量即可將反應產物析出，能減少試劑成本以及反應產物的損失。
進一步地，還包括步驟(3)：對步驟(2)所得的物料進行過濾和洗滌處理，得到牛磺酸抗壞血酸氫鈣晶體。
進一步地，還包括步驟(4)：對步驟(3)所得的牛磺酸抗壞血酸氫鈣晶體進行烘乾處理，烘乾處理後包裝成品。
進一步地，在步驟(4)中，烘乾處理在102～105℃溫度下進行，能加快烘乾效率，同時防止反應產物分解。
本發明所述的牛磺酸抗壞血酸氫鈣可應用於醫藥食品領域。
為了更好地理解和實施，下面結合附圖詳細說明本發明。
附圖說明
圖1為本發明的牛磺酸抗壞血酸氫鈣的製備方法流程圖。
具體實施方式
請參閱圖1，其是本發明的牛磺酸抗壞血酸氫鈣的製備方法流程圖。
實施例1
本實施例牛磺酸抗壞血酸氫鈣的製備方法，包括以下步驟：
(1)稱取原料氧化鈣CaO 56.1g、抗壞血酸C6H8O6 176.1g和牛磺酸H2NCH2CH2SO3H 250.2g，將原料溶於去離子水中，去離子水的用量能剛好完全溶解原料即可，常溫下進行化學反應。
(2)充分反應後，在反應溶液中加入無水乙醇，析出牛磺酸抗壞血酸氫鈣晶體。
(3)對步驟(2)所得的物料進行過濾和利用無水乙醇洗滌處理，得到牛磺酸抗壞血酸氫鈣晶體。
(4)對步驟(3)所得的牛磺酸抗壞血酸氫鈣晶體在105℃下進行烘乾處理，烘乾處理後稱重，得到牛磺酸抗壞血酸氫鈣328.0g，最後包裝成品。
實施例2
本實施例牛磺酸抗壞血酸氫鈣的製備方法，包括以下步驟：
(1)稱取原料氧化鈣CaO 28.0g、抗壞血酸C6H8O6 88.1g和牛磺酸H2NCH2CH2SO3H 125.1g，將原料溶於去離子水中，去離子水的用量能剛好完全溶解原料即可，常溫下進行化學反應。
(2)分反應後，在反應溶液中加入無水乙醇，析出牛磺酸抗壞血酸氫鈣晶體。
(3)對步驟(2)所得的物料進行過濾和利用無水乙醇洗滌處理，得到牛磺酸抗壞血酸氫鈣晶體。
(4)對步驟(3)所得的牛磺酸抗壞血酸氫鈣晶體在102℃下進行烘乾處理，烘乾處理後稱重，得到牛磺酸抗壞血酸氫鈣168.8g，最後包裝成品。
以上所述實施例僅表達了本發明的幾種實施方式，其描述較為具體和詳細，但並不能因此而理解為對發明專利範圍的限制。應當指出的是，對於本領域的普通技術人員來說，在不脫離本發明構思的前提下，還可以做出若干變形和改進，這些都屬於本發明的保護範圍。