中老年骨質疏鬆藥膳療法的製作方法
2023-12-02 11:04:41 2
專利名稱：中老年骨質疏鬆藥膳療法的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種中老年補鈣的食療方法，尤其是一種中 老年骨質疏鬆藥膳療法。
二背景技術：
中老年人鈣缺乏的臨床表現為骨質軟化症及骨質疏鬆症。 尤其是女性體內激素水平發生變化，導致鈣吸收率下降，骨質疏鬆發生率更高， 有可能誘發高血壓等多種疾病。由於鈣的流失或缺乏不是一朝一夕能夠通過藥 物解決的或者說藥物的副作用大得不償失，只能在平時的食療中逐步解決。
三
發明內容
本發明的目的在於提供一種將傳統的中醫藥理論和現代 營養學結合相結合的中老年骨質疏鬆藥膳療法。中老年骨質疏鬆藥膳療法包括
以下成分，黃鱔500克，洋蔥50克，水發香菇25克，火腿20克，香菜10克， 黨參20克，當歸10克，川考10克，防風10克，三七2克，蔥、姜歌10克， 料酒20克，精鹽、溼澱粉、雞精各三克，味精、白糖、醋各2克。將黨參、 當歸均洗淨，與蔥、姜裝入紗布袋成藥包，黃鱔宰殺，去頭尾，從中片開，剔 去骨、刺，切絲，洋蔥成絲，放入容器加水，香菇與火腿成絲。放清水IOOO 克，下藥料，燒開，煮一小時，到湯餘下700克，揀出藥包不用，將黃鱔防入 容器，加料酒10克，精鹽1克，醋拌勻醃入味，再加入溼澱粉上漿，下藥湯 鍋內，加料酒燒透。加火腿絲、香菇絲，加白糖、味精、香菜。採用上述配料 以後以後，由於將傳統的中醫藥理論和現代營養學結合相結合，科學組方，搭 配組合成藥膳菜餚，改善老年人的營養狀況，增強肌體的抗病能力。
四、 具體實施例中老年骨質疏鬆藥膳療法，包括以下成分，黃鱔500 克，洋蔥50克，水發香菇25克，火腿20克，香菜10克，黨參20克，當歸
10克，川芎10克，防風10克，三七2克，蔥、姜歌10克，料酒20克，精 鹽、溼澱粉、雞精各三克，味精、白糖、醋各2克。將黨參、當歸均洗淨，與 蔥、姜裝入紗布袋成藥包，黃鱔宰殺，去頭尾，從中片開，剔去骨、束IJ，切絲， 洋蔥成絲，放入容器加水，香菇與火腿成絲。放清水1000克，下藥料，燒 幵，煮一小時，到湯餘下700克，揀出藥包不用，將黃鱔防入容器，加料酒 10克，精鹽l克，醋拌勻醃入味，再加入溼澱粉上漿，下藥湯鍋內，加料酒 燒透。加火腿絲、香菇絲，加白糖、味精、香菜。
權利要求
1.一種中老年骨質疏鬆藥膳療法，包括以下成分，黃鱔500克，洋蔥50克，水發香菇25克，火腿20克，香菜10克，黨參20克，當歸10克，川芎10克，防風10克，三七2克，蔥、姜歌10克，料酒20克，精鹽、溼澱粉、雞精各三克，味精、白糖、醋各2克。
2、 根據權利要求l所述的中老年骨質疏鬆藥膳療法，其特徵在於將 黨參、當歸均洗淨，與蔥、姜裝入紗布袋成藥包，黃鱔宰殺，去頭尾，從中片 開，剔去骨、束lj，切絲，洋蔥成絲，放入容器加水，香菇與火腿成絲。
3、 根據權利要求2所述的中老年骨質疏鬆藥膳療法，其特徵在於放 清水1000克，下藥料，燒開，煮一小時，到湯餘下700克，揀出藥包不用， 將黃鱔防入容器，加料酒10克，精鹽1克，醋拌勻醃入味，，再加入溼澱粉 上漿，下藥湯鍋內，加料酒燒透。
4、根據權利要求3所述的中老年骨質疏鬆藥膳療法，其特徵在於加火 腿絲、香菇絲，加白糖、味精、香菜。
全文摘要
本發明的目的在於提供一種將傳統的中醫藥理論和現代營養學相結合的中老年骨質疏鬆藥膳療法。包括以下成分，黃鱔500克，洋蔥50克，水發香菇25克，火腿20克，香菜10克，黨參20克，當歸10克，川芎10克，防風10克，三七2克，蔥、姜各10克，料酒20克，精鹽、溼澱粉、雞精各三克，味精、白糖、醋各2克。採用上述配料以後，由於將傳統的中醫藥理論和現代營養學相結合，科學組方，搭配組合成藥膳菜餚，改善老年人的營養狀況，增強肌體的抗病能力。
文檔編號A23L1/325GK101366516SQ20081015750
公開日2009年2月18日 申請日期2008年9月27日 優先權日2008年9月27日 公開號200810157502.X
發明者明 李 申請人:明 李