一種豎立式咖啡鮮果脫皮脫膠清洗裝置的製造方法

2023-12-08 15:20:16

專利名稱:一種豎立式咖啡鮮果脫皮脫膠清洗裝置的製造方法
【專利摘要】本實用新型涉及咖啡鮮果的脫皮和脫膠處理的設備，特別是一種豎立式的小型整體化的脫皮脫膠裝置，包括脫皮機和脫膠機連接構成，所述脫皮機包括機架、置於機架上方的脫皮滾筒、盤旋於脫皮滾筒表面的若干只內空的脫皮葉扇、置於脫皮滾筒上方的進料器、帶動脫皮滾筒旋轉的轉輪、出料滑倉；所述脫膠機包括機座、置於機座上方的進料口、機座上的機殼、置於機殼內的螺旋升料器、包圍住螺旋升料器的脫膠篩筒、置於螺旋升料器頂部的延伸至機殼外的出料口、置於機架上部的皮帶傳動輪連接至脫膠齒輪組，其特點是結構合理佔地面積小，脫皮後直接進行脫膠，節省人力，提高效率的同時，具有高脫膠效果，實現了針對各品種咖啡鮮果均能適用的脫皮脫膠整體化裝置。
【專利說明】
一種豎立式咖啡鮮果脫皮脫膠清洗裝置
技術領域
[0001]本實用新型涉及咖啡鮮果的脫皮和脫膠處理的設備，特別是一種豎立式的小型整體化的脫皮脫膠裝置。
【背景技術】
[0002]普洱市栽培咖啡大約150年歷史，由傳教士引種在瀾滄、江城、景東、景谷、孟連縣等地零星種植。普洱市咖啡產業化發展始於1988年。由於規模化種植咖啡以來一直沿用思茅市地名，加之雲南省地方標準DB53/T154.1-10-2006《思茅小粒種咖啡綜合標準》所用名稱也是「思茅」，所以，普洱咖啡仍然使用「思茅小粒種咖啡」的原料品牌。20多年來，普洱市委、政府始終把發展咖啡作為調整產業結構、農民增收致富的優勢骨幹產業來抓，採用「公司+基地+農戶+標準」的農業產業化經營模式，並與雀巢咖啡公司建立了良好的貿易夥伴關係，咖啡產業獲得長足發展。普洱市的咖啡產業已基本步入規範化管理、規範化生產的時代:生產技術統一、產品質量一致，「思茅小粒種咖啡」這一地域品牌得到更進一步的提升。全市咖啡鮮果脫皮加工廠153個、脫殼加工廠42個、深加工廠3個，咖啡豆品牌9個:雀巢咖啡、桑萊特、北歸咖啡、賽納咖啡、瀾滄江、阿拉比卡咖啡、萊福山、曼老江(翰德)、乾潤(昆明重工)，深加工產品品牌3個(曼崖、北歸、首品)，咖啡館(室)31個，出口企業9個，咖啡產業從業人員10餘萬人，涉及農戶2萬餘戶。其中:桑萊特咖啡脫殼精選加工廠已經擁有中國最大的咖啡初加工生產設備，年加工咖啡殼豆1.2萬噸(每小時加工10噸)，可以同時加工出8個級別的咖啡米，標準化的咖啡脫殼生產線一次完成脫殼、粒度分級、重力分級、拋光、色選、自動稱量打包等流水作業，使咖啡一級品率達到80%以上。實現了中國咖啡初加工一次性與世界接軌。
[0003]目前，各加工廠使用的咖啡鮮果的脫皮機較多為進口的脫皮機，但進口的脫皮機由於對咖啡的原料品種的針對性不同，對於雲南的小粒咖啡而言，大多的進口脫皮機由於匹配度不夠，導致脫皮率較低，脫皮效果不滿意等缺點，並且傳統的脫皮機佔地面積較為龐大，不易操作和維修清洗，且通常需要將脫皮出來的鮮果經人工收集後再經過泡水發酵或送入脫膠機內，均耗時耗力，因此，缺少一種整體的，能夠針對普洱當地的咖啡品種使用的且佔地較為小巧的組合式脫皮脫膠連續進行的加工設備。

【發明內容】

[0004]針對上述現有技術的缺陷，
【申請人】經過多年的經驗和實驗改造，研製出一種豎立式咖啡鮮果脫皮脫膠清洗裝置，其特點是結構小巧，佔地面積小，脫皮效率高，良品率高，且脫皮後直接進行脫膠，節省人力，提高效率。具體方案是:一種豎立式咖啡鮮果脫皮脫膠清洗裝置，包括脫皮機和脫膠機連接構成，所述脫皮機包括機架(11)、置於機架(I I)上方的脫皮滾筒(12)、盤旋於脫皮滾筒(12)表面的若干只內空的脫皮葉扇(I3)、置於脫皮滾筒(12)上方的進料器(14)、帶動脫皮滾筒(12)旋轉的轉輪(15)、出料滑倉(16);所述脫膠機包括機座(21)、置於機座(21)上方的進料口(22)、機座(21)上的機殼(23)、置於機殼(23)內的螺旋升料器(24)、包圍住螺旋升料器(24)的脫膠篩筒(25)、置於螺旋升料器(24)頂部的延伸至機殼(23)外的出料口(26)、置於機架(II)上部的皮帶傳動輪(27)連接至脫膠齒輪組(28)，脫膠齒輪組(28)連接螺旋升料器(24)的軸(29)。
[0005]進一步的，所述脫皮機還包括置於脫皮滾筒(12)正上方的攪拌葉(17)，攪拌葉
(17)至少為對稱分布的兩隻，攪拌葉(17)連接在脫皮滾筒(12)的滾軸(29)上。
[0006]進一步的，所述脫皮葉扇(13)表面具有若干均勻分布的魚鱗狀向外凸起的凸片(201)，脫皮葉扇(13)緊貼脫皮滾筒(12)的表面從進料器(14)連通至出料滑倉(16)。
[0007]進一步的，所述脫皮機於脫皮滾筒(12)的外側還設有固定在進料器(14)和機架
(11)上的外罩(202)。
[0008]進一步的，所述脫皮機還包括有置於脫皮滾筒(12)正下方、機架(11)內的果皮收集箱(18)。
[0009]進一步的，所述螺旋升料器(24)的軸(29)為內空，且軸(29)面開設有若干個噴水孔，所述脫膠篩筒(25)上開設有間隙，機座(21)的底部設有連通機殼(23)的錐形出流口(203)，軸(29)的上端連接進水管(204)。
[0010]進一步的，所述脫膠篩筒(25)的內壁上設有若干豎直的均勻分布的脫膠凸口，脫膠凸口連通至脫膠篩筒(25)上的間隙。
[0011]本實用新型的工作原理介紹:一種豎立式咖啡鮮果脫皮脫膠清洗裝置，包括脫皮機和脫膠機連接構成，所述脫皮機包括機架(11)、置於機架(11)上方的脫皮滾筒(12)、盤旋於脫皮滾筒(12)表面的若干只內空的脫皮葉扇(13)、置於脫皮滾筒(12)上方的進料器
(14)、帶動脫皮滾筒(12)旋轉的轉輪(15)、出料滑倉(16);所述脫膠機包括機座(21)、置於機座(21)上方的進料口( 22)、機座(21)上的機殼(23)、置於機殼(23)內的螺旋升料器(24)、包圍住螺旋升料器(24)的脫膠篩筒(25)、置於螺旋升料器(24)頂部的延伸至機殼(23)外的出料口(26)、置於機架(II)上部的皮帶傳動輪(27)連接至脫膠齒輪組(28)，脫膠齒輪組
(28)連接螺旋升料器(24)的軸(29)。所述的脫皮機為豎立式的設計，咖啡鮮果從進料器
(14)中進入至脫皮滾筒(12)上方，隨後通過脫皮滾筒(12)上方的邊緣處進入若干個脫皮葉扇(13)內，所述脫皮葉扇(13)表面具有若干均勻分布的魚鱗狀向外凸起的凸片(201)，脫皮葉扇(13)緊貼脫皮滾筒(I2)的表面從進料器(14)連通至出料滑倉(16);在脫皮葉扇(I3)內由於空間狹小，有利於使咖啡鮮果集中並且緊密堆積，咖啡鮮果的緊密接觸，增大了在脫皮葉扇(13)內部接觸脫皮滾筒(12)的壓力和摩擦力，則無論是傳統咖啡鮮果或者是雲南的小粒咖啡，則都能夠達到充分脫皮的效果，提高了脫皮成功率;脫皮後的鮮果，果皮通過脫皮滾筒(12)內部並脫落至下方，果肉則在脫皮滾筒(12)的轉動摩擦下、重力的吸引下，順著脫皮葉扇(13)進入出料滑倉(16)，出料滑倉(16)連接至脫膠機的進料口(22)，進入螺旋升料器(24)後受到旋轉的螺旋升料器(24)的作用開始順著螺旋升料器(24)上升，上升的過程中受到轉動產生的離心力的影響，咖啡果肉上包裹的果膠在與脫膠篩筒(25)的筒壁之間的摩擦下逐步脫落，隨著一層一層的摩擦作用，當咖啡果肉上升至螺旋升料器(24)上端時，經過摩擦作用達到脫膠的效果，脫膠後的咖啡鮮果從出料口(26)排除，完成咖啡鮮果的脫皮和脫膠工序；
[0012]所述脫皮機還包括置於脫皮滾筒(12)正上方的攪拌葉(17)，攪拌葉(17)至少為對稱分布的兩隻，攪拌葉(17)連接在脫皮滾筒(12)的滾軸(29)上。攪拌葉(17)對從進料器(14)進入的咖啡鮮果有攪拌分散的效果，也有助於增加咖啡鮮果進入脫皮葉扇(I3)的推力;攪拌葉(17)通過減速器套裝在脫皮機的傳動主軸(29)上；
[0013]所述脫皮機於脫皮滾筒(12)的外側還設有固定在進料器(14)和機架(11)上的外罩(202)，由於脫皮滾筒(12)上設有轉動著的凸片(201)，因此安置外罩(202)能夠有效的達到安全防護的效果；
[0014]所述脫皮機還包括有置於脫皮滾筒(12)正下方、機架(11)內的果皮收集箱(18)，果皮收集箱(18)對脫皮的咖啡果皮做收集，便於下一步的果皮加工；
[0015]所述螺旋升料器(24)的軸(29)為內空，且軸(29)面開設有若干個噴水孔，所述脫膠篩筒(25)上開設有間隙，機座(21)的底部設有連通機殼(23)的錐形出流口( 203)，軸(29)的上端連接進水管(204);水流在軸(29)內受到旋轉的作用從噴水孔噴濺出，衝刷在螺旋升料器(24)中的鮮果果肉上，果肉上的果膠在摩擦下伴隨著水流在離心力的作用下從脫膠篩筒(25)上開設有間隙中流出，達到脫膠除膠並將果肉與果膠分離的效果，果膠伴隨著水流最終下流至錐形出流口( 203)流出；
[0016]所述脫膠篩筒(25)的內壁上設有若干豎直的均勻分布的脫膠凸口，脫膠凸口連通至脫膠篩筒(25)上的間隙，在螺旋升料器(24)中的鮮果果肉在離心力的作用下緊貼脫膠篩筒(25)的內壁，果肉上的果膠在與脫膠凸口接觸摩擦中不斷脫落，達到較高的摩擦作用，能夠進一步提高脫膠效果；
[0017]綜上所述，本實用新型提供的一種豎立式咖啡鮮果脫皮脫膠清洗裝置，其特點是結構小巧，豎直佔地，佔地面積小，脫皮效率高，良品率高，且脫皮後直接進行脫膠，節省人力，提高效率的同時，具有高脫膠效果，實現了針對各品種咖啡鮮果均能適用的脫皮脫膠整體化裝置。
【附圖說明】

[0018]圖1為一種豎立式咖啡鮮果脫皮脫膠清洗裝置內部結構示意圖；其中:
[0019]11 一機架、12—脫皮滾筒、13—脫皮葉扇、14一進料器、15—轉輪、16—出料滑倉、17—攪拌葉、18—果皮收集箱、21—機座、22—進料口、23—機殼、24—螺旋升料器、25—脫膠篩筒、26—出料口、27—傳動輪、28—脫膠齒輪組、29—軸、201—凸片、202—外罩、203—錐形出流口、204—進水管。
【具體實施方式】
[0020]實施例1:如圖1所示，一種豎立式咖啡鮮果脫皮脫膠清洗裝置，包括脫皮機和脫膠機連接構成，所述脫皮機包括機架11、置於機架11上方的脫皮滾筒12、盤旋於脫皮滾筒12表面的若干只內空的脫皮葉扇13、置於脫皮滾筒12上方的進料器14、帶動脫皮滾筒12旋轉的轉輪15、出料滑倉16 ；所述脫膠機包括機座21、置於機座21上方的進料口 22、機座21上的機殼23、置於機殼23內的螺旋升料器24、包圍住螺旋升料器24的脫膠篩筒25、置於螺旋升料器24頂部的延伸至機殼23外的出料口 26、置於機架11上部的皮帶傳動輪27連接至脫膠齒輪組28，脫膠齒輪組28連接螺旋升料器24的軸29。所述的脫皮機為豎立式的設計，將電機通過皮帶傳送連接脫皮機上的轉輪15，轉輪15又通過另一皮帶連接至脫膠機的傳動輪27，傳動輪27在皮帶和電機的作用下旋轉，帶動脫膠齒輪組28旋轉，從而帶動螺旋升料器24的旋轉，咖啡鮮果從進料器14中進入至脫皮滾筒12上方，隨後通過脫皮滾筒12上方的邊緣處進入若干個脫皮葉扇13內，所述脫皮葉扇13表面具有若干均勻分布的魚鱗狀向外凸起的凸片201，脫皮葉扇13緊貼脫皮滾筒12的表面從進料器14連通至出料滑倉16;在脫皮葉扇13內由於空間狹小，有利於使咖啡鮮果集中並且緊密堆積，咖啡鮮果的緊密接觸，增大了在脫皮葉扇13內部接觸脫皮滾筒12的壓力和摩擦力，則無論是傳統咖啡鮮果或者是雲南的小粒咖啡，則都能夠達到充分脫皮的效果，提高了脫皮成功率;脫皮後的鮮果，果皮通過脫皮滾筒12內部並脫落至下方，果肉則在脫皮滾筒12的轉動摩擦下、重力的吸引下，順著脫皮葉扇13進入出料滑倉16，出料滑倉16連接至脫膠機的進料口 22，進入螺旋升料器24後受到旋轉的螺旋升料器24的作用開始順著螺旋升料器24上升，上升的過程中受到轉動產生的離心力的影響，咖啡果肉上包裹的果膠在與脫膠篩筒25的筒壁之間的摩擦下逐步脫落，隨著一層一層的摩擦作用，當咖啡果肉上升至螺旋升料器24上端時，經過摩擦作用達到脫膠的效果，脫膠後的咖啡鮮果從出料口 26排除，完成咖啡鮮果的脫皮和脫膠工序;所述脫皮機還包括置於脫皮滾筒12正上方的攪拌葉17，攪拌葉17至少為對稱分布的兩隻，攪拌葉17連接在脫皮滾筒12的滾軸29上。攪拌葉17對從進料器14進入的咖啡鮮果有攪拌分散的效果，也有助於增加咖啡鮮果進入脫皮葉扇13的推力;攪拌葉17通過減速器套裝在脫皮機的傳動主軸29上;所述脫皮機於脫皮滾筒12的外側還設有固定在進料器14和機架11上的外罩202，由於脫皮滾筒12上設有轉動著的凸片201，因此安置外罩202能夠有效的達到安全防護的效果;所述脫皮機還包括有置於脫皮滾筒12正下方、機架11內的果皮收集箱18，果皮收集箱18對脫皮的咖啡果皮做收集，便於下一步的果皮加工;所述螺旋升料器24的軸29為內空，且軸29面開設有若干個噴水孔，所述脫膠篩筒25上開設有間隙，機座21的底部設有連通機殼23的錐形出流口203，軸29的上端連接進水管204；水流在軸29內受到旋轉的作用從噴水孔噴濺出，衝刷在螺旋升料器24中的鮮果果肉上，果肉上的果膠在摩擦下伴隨著水流在離心力的作用下從脫膠篩筒25上開設有間隙中流出，達到脫膠除膠並將果肉與果膠分離的效果，果膠伴隨著水流最終下流至錐形出流口 203流出；所述脫膠篩筒25的內壁上設有若干豎直的均勻分布的脫膠凸口，脫膠凸口連通至脫膠篩筒25上的間隙，在螺旋升料器24中的鮮果果肉在離心力的作用下緊貼脫膠篩筒25的內壁，果肉上的果膠在與脫膠凸口接觸摩擦中不斷脫落，達到較高的摩擦作用，能夠進一步提高脫膠效果。
【主權項】
1.一種豎立式咖啡鮮果脫皮脫膠清洗裝置，包括脫皮機和脫膠機連接構成，其特徵在於所述脫皮機包括機架(U)、置於機架(11)上方的脫皮滾筒(12)、盤旋於脫皮滾筒(12)表面的若干只內空的脫皮葉扇(13)、置於脫皮滾筒(12)上方的進料器(14)、帶動脫皮滾筒(12)旋轉的轉輪(15)、出料滑倉(16);所述脫膠機包括機座(21)、置於機座(21)上方的進料口( 22)、機座(21)上的機殼(23)、置於機殼(23)內的螺旋升料器(24)、包圍住螺旋升料器(24)的脫膠篩筒(25)、置於螺旋升料器(24)頂部的延伸至機殼(23)外的出料口(26)、置於機架(11)上部的皮帶傳動輪(27)連接至脫膠齒輪組(28)，脫膠齒輪組(28)連接螺旋升料器(24)的軸(29)。2.根據權利要求1所述的一種豎立式咖啡鮮果脫皮脫膠清洗裝置，其特徵在於所述脫皮機還包括置於脫皮滾筒(12)正上方的攪拌葉(17)，攪拌葉(17)至少為對稱分布的兩隻，攪拌葉(17)連接在脫皮滾筒(12)的滾軸(29)上。3.根據權利要求1所述的一種豎立式咖啡鮮果脫皮脫膠清洗裝置，其特徵在於所述脫皮葉扇(13)表面具有若干均勻分布的魚鱗狀向外凸起的凸片(201)，脫皮葉扇(13)緊貼脫皮滾筒(12)的表面從進料器(14)連通至出料滑倉(16)。4.根據權利要求1所述的一種豎立式咖啡鮮果脫皮脫膠清洗裝置，其特徵在於所述脫皮機於脫皮滾筒(12)的外側還設有固定在進料器(14)和機架(11)上的外罩(202)。5.根據權利要求1所述的一種豎立式咖啡鮮果脫皮脫膠清洗裝置，其特徵在於所述脫皮機還包括有置於脫皮滾筒(12)正下方、機架(11)內的果皮收集箱(18)。6.根據權利要求1所述的一種豎立式咖啡鮮果脫皮脫膠清洗裝置，其特徵在於所述螺旋升料器(24)的軸(29)為內空，且軸(29)面開設有若干個噴水孔，所述脫膠篩筒(25)上開設有間隙，機座(21)的底部設有連通機殼(23)的錐形出流口( 203)，軸(29)的上端連接進水管(204)。7.根據權利要求6所述的一種豎立式咖啡鮮果脫皮脫膠清洗裝置，其特徵在於所述脫膠篩筒(25)的內壁上設有若干豎直的均勻分布的脫膠凸口，脫膠凸口連通至脫膠篩筒(25)上的間隙。
【文檔編號】A23N5/08GK205695512SQ201620243886
【公開日】2016年11月23日
【申請日】2016年3月28日
【發明人】巖古
【申請人】孟連縣富巖鎮金山咖啡專業合作社