具有易清潔、發酵效果好的和面機的製作方法

2023-12-06 04:18:06 2

專利名稱：具有易清潔、發酵效果好的和面機的製作方法
技術領域：
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具有易清潔、發酵效果好的和面機
技術領域：
本實用新型為一種和面機，更具體來說是涉及一種可以和面以及可以製作發酵麵團的和面機。
背景技術：
現有的和面機，多數用於集體食堂或食品加工業的需要，一般做得體積比較大，而且結構比較複雜，價錢高，不適合家庭用的和面機；再有和面機都未設有發熱元件，故在和面時，只能和出一般的麵團，而且和面的效果不好。申請人:於2008年10月27日申請了名稱為一種具有發酵功能的小型家庭和面機的專利，其專利號為200820202706. 6。但在該專利中，雖然可以將和面盆取出來清潔，但是其下部的加熱部分不容易清潔，而且熱量不能輻射到和面盆除底部以外的其它地方。本實用新型就是在此種情況下作出的。

實用新型內容本實用新型目的是克服了現有技術中的不足而提供一種容易清潔、結構簡單、發酵效果好的和面機。為了解決上述存在的技術問題，本實用新型採用下列技術方案具有易清潔、發酵效果好的和面機，包括有機座，在機座上部設有可方便取出的和面盆，在和面盆底部設有上離合器支座，在機座上設有由驅動裝置驅動的下離合器支座，其特徵在於在下離合器支座外圍四周設有可加熱和面盆的發熱元件，在發熱元件的表面上設有將熱量傳至和面盆上並且方便清潔的傳熱外殼。如上所述的具有易清潔、發酵效果好的和面機，其特徵在於所述的傳熱外殼的表面為容易清潔的光滑平面，傳熱外殼內側邊與下離合器支座緊密連接。如上所述的具有易清潔、發酵效果好的和面機，其特徵在於所述的發熱元件為一發熱管或PTC或發熱絲或發熱膜。如上所述的具有易清潔、發酵效果好的和面機，其特徵在於所述在發熱元件旁邊設有溫度傳感器。如上所述的具有易清潔、發酵效果好的和面機，其特徵在於在機座上設有將發熱元件四周圍起來的擋圈，所述傳熱外殼外側邊與擋圈內側緊密連接。如上所述的具有易清潔、發酵效果好的和面機，其特徵在於所述的擋圈與和面盆之間預留有方便熱量輻射至和面盆四周邊的間隙。如上所述的具有易清潔、發酵效果好的和面機，其特徵在於所述的擋圈的材質為耐溫塑料或金屬。如上所述的具有易清潔、發酵效果好的和面機，其特徵在於在所述和面盆上設有一防止在和面時飛粉的蓋子。如上所述的具有易清潔、發酵效果好的和面機，其特徵在於所述和面盆的材質為金屬或陶瓷或玻璃。如上所述的具有易清潔、發酵效果好的和面機，其特徵在於所述和面盆的材質為鋁或不鏽鋼。本實用新型與現有技術相比有如下優點由於本實用新型利用一個傳熱外殼，傳熱外殼的表面是光滑平面，傳熱外殼內側邊與下離合器支座緊密連接。傳熱外殼外側邊與擋圈內側緊密連接，這樣就很容易清潔該和面機。而且，擋圈與和面盆之間預留有間隙，使發熱元件的熱量輻射至和面盆四周邊。使和面盆的底面和四周邊都同時得以加熱，發酵效果更加好。

圖1是本實用新型的剖面圖；圖2是本實用新型的正視圖。
具體實施方式
以下結合附圖對本實用新型進行詳細描述如圖1、2所示，具有易清潔、發酵效果好的和面機，包括有機座1，在機座1上部設有可方便取出的和面盆2，在和面盆2底部設有上離合器支座3，在機座1上設有由驅動裝置5驅動的下離合器支座4。這樣和面盆2在每次和完面後，和面盆2都可以從機座1取出來清洗，非常方便。所述的驅動裝置5包括有一電機，該電機可以為低速電機直接驅動攪面棒轉動，也可以用高速電機，再通過減速來驅動攪面棒轉動。在下離合器支座4外圍四周設有可加熱和面盆2的發熱元件7，在發熱元件7的表面上設有將熱量傳至和面盆2上並且方便清潔的傳熱外殼6。所述的傳熱外殼6的表面為容易清潔的光滑平面，傳熱外殼6內側邊與下離合器支座4緊密連接。在機座1上設有將發熱元件7四周圍起來的擋圈9，所述傳熱外殼6外側邊與擋圈9內側緊密連接。這樣麵粉或者其它東西落到傳熱外殼6的表面上，就很容易清潔。傳熱外殼6具有防熱、電的安全防護作用。本和面機有兩種功能，兩種功能可由選擇按鍵機械控制實現和面或發酵，也可設置IC晶片，設置不同菜單電子控制。當在和面時，發熱元件7不工作；而在發酵麵團時，發熱元件7工作。此外還可以設置不同的情況製作出不同軟硬、筋度的麵團或發酵麵團，方便人們做出各種麵食。作為本實施例的優選方式，所述的發熱元件7為一發熱管或PTC或發熱絲或發熱膜。作為本實施例的優選方式，所述在發熱元件7旁邊設有溫度傳感器8。該溫度傳感器8或為熱敏電阻或其它傳感器，利用該溫度傳感器8，可以實時知道發熱元件7的溫度，當溫度過高時，停止發熱元件7發熱。當溫度過過時，發熱元件7開始發熱，使傳熱外殼6上的溫度始終保留在一設定值。作為本實施例的優選方式，所述的擋圈9與和面盆2之間預留有方便熱量輻射至和面盆2四周邊的間隙11。作為本實施例的優選方式，所述的擋圈9的材質為耐溫塑料或金屬。[0029]作為本實施例的優選方式，在所述和面盆2上設有一防止在和面時飛粉的蓋子 10。作為本實施例的優選方式，所述和面盆2的材質為金屬或陶瓷或玻璃等，其中金屬可為鋁或不鏽鋼等。
權利要求1.具有易清潔、發酵效果好的和面機，包括有機座(1)，在機座(1)上部設有可方便取出的和面盆O)，在和面盆( 底部設有上離合器支座(3)，在機座(1)上設有由驅動裝置 (5)驅動的下離合器支座G)，其特徵在於在下離合器支座(4)外圍四周設有可加熱和面盆 (2)的發熱元件(7)，在發熱元件(7)的表面上設有將熱量傳至和面盆( 上並且方便清潔的傳熱外殼(6)。
2.根據權利要求2所述的具有易清潔、發酵效果好的和面機，其特徵在於所述的傳熱外殼(6)的表面為容易清潔的光滑平面，傳熱外殼(6)內側邊與下離合器支座⑷緊密連接。
3.根據權利要求1或2所述的具有易清潔、發酵效果好的和面機，其特徵在於所述的發熱元件(7)為一發熱管或PTC或發熱絲或發熱膜。
4.根據權利要求1或2所述的具有易清潔、發酵效果好的和面機，其特徵在於所述在發熱元件(7)旁邊設有溫度傳感器(8)。
5.根據權利要求1或2所述的具有易清潔、發酵效果好的和面機，其特徵在於在機座(1)上設有將發熱元件(7)四周圍起來的擋圈(9)，所述傳熱外殼(6)外側邊與擋圈(9)內側緊密連接。
6.根據權利要求5所述的具有易清潔、發酵效果好的和面機，其特徵在於所述的擋圈 (9)與和面盆(2)之間預留有方便熱量輻射至和面盆O)四周邊的間隙(11)。
7.根據權利要求5所述的具有易清潔、發酵效果好的和面機，其特徵在於所述的擋圈 (9)的材質為耐溫塑料或金屬。
8.根據權利要求1或2所述的具有易清潔、發酵效果好的和面機，其特徵在於在所述和面盆( 上設有一防止在和面時飛粉的蓋子(10)。
9.根據權利要求8所述的具有易清潔、發酵效果好的和面機，其特徵在於所述和面盆(2)的材質為金屬或陶瓷或玻璃。
10.根據權利要求8所述的具有易清潔、發酵效果好的和面機，其特徵在於所述和面盆 (2)的材質為鋁或不鏽鋼。
專利摘要本實用新型公開了一種具有易清潔、發酵效果好的和面機，包括有機座，在機座上部設有可方便取出的和面盆，在和面盆底部設有上離合器支座，在機座上設有由驅動裝置驅動的下離合器支座，其特徵在於在下離合器支座外圍四周設有可加熱和面盆的發熱元件，在發熱元件的表面上設有將熱量傳至和面盆上並且方便清潔的傳熱外殼。本實用新型具有容易清潔、結構簡單、發酵效果好等性能。
文檔編號A21C13/00GK202223084SQ2011203654
公開日2012年5月23日 申請日期2011年9月23日 優先權日2011年9月23日
發明者邱麗巖 申請人:邱麗巖