一種充分釋放靈芝孢子有效成分的辦法的製作方法

2023-11-11 11:41:17 1

專利名稱：一種充分釋放靈芝孢子有效成分的辦法的製作方法
技術領域：
本發明涉及靈芝孢子粉加工技術，具體公開一種能充分釋放靈芝孢子粉有效成 分的低溫破壁方法。
背景技術：
靈芝是中醫藥寶庫中的珍品，是著名的食藥用真菌。在我國作為藥物應用己有
悠久歷史，中國藥典(2000版， 一部)收載了靈芝作為法定中藥材，靈芝已從 法律上肯定了他的食藥兼用的地位。
靈芝孢子是靈芝的精華，凝集了靈芝的全部遺傳物質和萌發新生命所需的營養 物質。靈芝孢子內含人體所需的18種胺基酸、多糖、三萜類、核苷酸和不飽和 脂肪酸等重要的生物活性成份。靈芝孢子的細胞壁由幾丁質組成，十分堅硬， 其細胞內的生物活性成份很難釋放被吸收利用，只有將靈芝孢子破壁後細胞內 的生物活性物質才能被人體充分吸收利用。該技術的實現將大大提高靈芝孢子 的有效成分充分利用，對改善人體健康具有積極的社會效益。
尋找靈芝孢子的深加工方法成為近幾年來開發靈芝孢子粉的研究熱點。目前， 對靈芝孢子的加工方法的研究多集中在破壁(打破孢子堅硬的外幣，破壞孢子 的整體性)上。已形成包括生物酶解法、超聲波破碎法、超音速氣流粉碎法在 內的多種孢子粉破壁方法。由於超音速氣流粉碎法具有加工效率高、破壁效率 高(可超過90%)等優點，已廣泛使用。
但現有方法都有一定的缺陷。生物酶法處理不徹底，遺留在破壁孢子粉中的生 物酶分離困難；機械破壁的方法在處理過程中會產生局部高溫，導致靈芝孢子 粉的有效成分揮發和迅速氧化變質，無法充分利用其有效成分。為了提高靈芝孢子粉產品的處理方法，大幅度提高靈芝孢子粉中有效成分的釋放能力，又保 證有效成分在孢子粉的生產過程中保持原有的生物活性，有必要尋找新的處理 方法。

發明內容
為克服上述不足，本發明提供了一種充分釋放靈芝孢子有效成分的辦法，其特 徵在於將靈芝孢子粉原料置於低溫環境，利用物理剪切力破壁技術直接破壁。
為了實現上述目的，本發明技術方案如下
(一) 靈芝孢子粉原料的選擇技術
1. 選用椴木靈芝收集的孢子粉，無泥沙，無雜質；
2. 靈芝孢子粉的水分含量在9%以下，無黴變；
(二) 靈芝孢子的低溫條件下物理方法破壁技術；
1、 破壁生產在_2°(:至-15°(:進行，保證破壁後其有效的生物活性成分不被破 壞；
2、 應用物理剪切力破壁技術，破壁率達95%以上。
具體實施例方式
實施例1
① lkg靈芝孢子粉置於超音速氣流粉碎機中；
② 將超音速氣流粉碎機置於-20度冰庫中； ◎開機粉碎20分鐘；
中間測量溫度，使之不高於-2攝氏度； 粉碎完畢後，收集孢子粉。 實施例2
① lkg靈芝孢子粉置於機械攪拌粉碎機中;
② 將機械攪拌粉碎機置於-4度冰庫中；
③ 開機粉碎20分鐘；
中間測量溫度，使之不高於4攝氏度； 粉碎完畢後，收集孢子粉。
實施例3
① lkg靈芝孢子粉置於高速離心粉碎機中;
② 將高速離心粉碎機置於-10度冰庫中；
③ 開機粉碎20分鐘；
@中間測量溫度，使之不高於O攝氏度； ⑤粉碎完畢後，收集孢子粉。
權利要求
1.一種充分釋放靈芝孢子粉有效成分的辦法，其特徵在於將靈芝孢子粉原料置於低溫環境，利用物理剪切力破壁技術直接破壁。
2. 按照權利要求一所述的充分釋放靈芝孢子粉有效成分的辦法，其特徵在於 所述的低溫環境為-20攝氏度至+4攝氏度。
3. 權利要求二所述的溫度範圍中，優選溫度為-2至-15攝氏度
4. 按照權利要求一所述的充分釋放靈芝孢子粉有效成分的辦法，其特徵在於所述的物理剪切包括但不限於超聲波破碎，機械攪拌破碎，高速離心破碎，超 音速氣流粉碎等。
5. 權利要求四所述的優選物理剪切為高速離心破碎和超音速氣流粉碎。
6. 權利要求一所述的靈芝孢子粉水分含量為9%以下，無黴變。
7. 權利要求六所述的靈芝孢子粉為椴木靈芝收集的孢子粉。
全文摘要
本發明涉及靈芝孢子粉加工技術，具體公開一種能充分釋放靈芝孢子有效成分的低溫破壁方法。具體為將靈芝孢子粉原料置於低溫環境，利用物理剪切力破壁技術直接破壁。這種方法破壁的靈芝孢子破壁充分，各種有效成分保留完整。
文檔編號A61K36/074GK101579366SQ20081011169
公開日2009年11月18日 申請日期2008年5月16日 優先權日2008年5月16日
發明者文華安 申請人:北京中科心益生物科技有限公司