一種蒸涮兩用鍋的製作方法

2023-05-19 00:56:01 1

本發明涉及廚用鍋具，具體涉及一種蒸涮兩用鍋。

背景技術：

蒸鍋是廚房不可缺少的廚具之一，尤其是在北方，人們烹飪饅頭、糕點都離不開蒸鍋，而同時，火鍋也是人們尤其在冬季喜愛的烹飪方式，目前，市面上的蒸鍋和涮鍋是兩個獨立的器具，這樣，存放時不方便，且佔用的空間大。

中國專利號CN203970072U公開了一種多功能家用烤涮鍋。包括鍋體和電加熱裝置，所述電加熱裝置包括圓形的烤盤、固定在烤盤中心的把手和電加熱管；所述把手的尾部連接有帶電源插頭的導線，所述電加熱管和導線均與把手內的電路板相連接；所述烤盤上均勻設置有掛隔；所述鍋體的外壁上對稱設置有兩個鍋把手；所述鍋體包括下層鍋體和上層鍋體，下層鍋體的內徑小於上層鍋體的內徑，下層鍋體與上層鍋體相接的部位設有用於支撐鍋篦子的環形臺階；所述下層鍋體的底部設置有酒精爐，採用這種結果作為蒸鍋，因為加熱裝置設置在上側，不容易蒸熟食物，加熱效果不理想。

技術實現要素：

本發明的要解決的技術問題是：針對上述問題，提供一種蒸涮兩用鍋，既能作為涮鍋使用，同時也能作為蒸鍋使用，且加熱效果好。

本發明所解決的技術問題可以採用以下技術方案來實現：一種蒸涮兩用鍋，包括鍋體1和加熱裝置2，所述的鍋體包括下鍋體11和可疊放的蒸架12，所述的加熱裝置2設置在所述的下鍋體11內，包括置於下鍋體11側圓周面外側的加熱環22和底面的加熱面板21；所述的加熱環22和加熱面板21分別各自連接有開關。

上述的蒸涮兩用鍋，所述的蒸架12底部設置有沿圓周邊向內延伸的支撐板13，該支撐板13上沿圓周方向設置有通孔15。

上述的蒸涮兩用鍋，所述的加熱環22和加熱面板21外側設置有反射層和隔熱層23。

上述的蒸涮兩用鍋，所述反射層為錫紙層。

上述的蒸涮兩用鍋，所述的隔熱層23為隔熱棉層。

採用此種結構後，可以根據需要選擇作為涮鍋還是蒸鍋使用，當食用火鍋時，將蒸架12取下，將湯料倒入下鍋體11中即可，當作為涮鍋使用，當需要蒸食物時，將食物置入蒸鍋12內，同時打開加熱環22和加熱面板21對蒸鍋進行加熱，提高加熱速度，有效縮短烹飪時間。支撐板13上通孔15能有效的排出水滴，避免水滴滴落在食物上影響口感。反射層和隔熱層23能有效阻隔熱量的擴散，提高熱量的利用率。

附圖說明

圖1是本發明一種蒸涮兩用鍋的整體結構示意圖。

圖中：1鍋體、2加熱裝置、11下鍋體、12蒸架、13支撐板、14密封圈、15通孔、21加熱面板、22加熱環、23隔熱層。

具體實施方式

如圖1所示，本發明一種蒸涮兩用鍋，包括鍋體1和加熱裝置2。鍋體1包括下鍋體11和多個可疊放的蒸架12，蒸架12底部周邊內側設置有一體形成的環形支撐板13，鍋篦子架設在該支撐板13上。蒸架12底部邊沿外側設有密封圈14，最好的該密封圈為矽膠材料，防止在蒸食物的過程中，熱蒸汽從縫隙中溢出損失熱量，最好的，鍋篦子從圓心到園周邊凸向內，這樣，在蒸食物過程中，液態水從鍋篦子上在重力作用下向圓邊緣流動，對應的環形支撐板13上沿圓周方向上設置有多個通孔15，這樣，液態水從此通孔15中向下流出。

下鍋體11與鍋體1連接成一個整體，加熱裝置2包括圓形加熱面板21和直筒狀的加熱環22，加熱面板21和加熱環22由加熱管圈繞而成，加熱環22設置在下鍋體11的側圓周面和鍋體1之間，並單獨設置有開關，加熱環22外側設置有反射層和隔熱層23，最好的反射層為錫紙層，隔熱層23為隔熱棉層，這樣，在使用時，打開電源開關後，加熱環22從下鍋體的圓周面飛下鍋體12進行加熱。加熱面板21設置在下鍋體12的底部，同樣，加熱面板21遠離下鍋體12的一側設置有反射層和隔熱層，並設置有單獨的電源開關，鍋體1設置有玻璃鍋蓋。

使用時，如果需要作為涮鍋使用時，將蒸架12取走，將湯料倒入下鍋體11中，打開下鍋體11內加熱面板21的電源開關後，對湯料進行加熱。當作為蒸鍋使用時，將蒸架12置於下鍋體11上側，將饅頭、糕點或是其他食物置於其內，同時打開加熱環22和加熱面板21的電源開關，對蒸鍋內的食物進行加熱，這樣，熱的水蒸氣從鍋體開始加熱，避免食物的夾生，且加熱速度快，熱量損失小。

以上顯示和描述了發明的基本原理和主要特徵和本發明的優點。本行業的技術人員應該了解，本發明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中的描述只是說明本發明的原理，在不脫離本發明精神和範圍的前提下，本發明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都在要求保護的本發明範圍內，本發明要求保護範圍由所附的權利要求書及其等效物界定。