一種水果保鮮系統的製作方法
2023-05-09 04:10:47
本發明涉及水果保鮮技術領域，尤其涉及一種水果保鮮系統。
背景技術：
水果保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術是現代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度範圍為0～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程，從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的。
現有的水果保鮮技術多採用冷藏及在蔬果上上蠟以控制蔬果的新陳代謝來進行保存，但是冷藏需要建立冷藏庫，且需要大量用電，而蔬果的上蠟則對健康有一定的影響，人們在吃的時候，一般使得蔬果的瓜皮無法食用，浪費了瓜皮的營養成分。氣調保鮮庫是國內外較為先進的果蔬保鮮設施，它既能調節庫內的溫度、溼度，又能控制庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量，使庫內果蔬處於休眠狀態，出庫後仍保持原有品質。因此，可以考慮對氣調保鮮技術加以改進和創新，提供一種更加節能、環保、高效的水果保鮮系統以滿足人們日常生活的需要。
技術實現要素：
針對現有技術的不足，本發明提供了一種水果保鮮系統，該保鮮系統摒棄了現有的冷藏和上蠟的保存方式，更加節能、環保，且延長了水果的貯存期，保持水果的鮮度和脆性。
本發明解決技術問題採用如下技術手段：
本發明提供了一種水果保鮮系統，包括用於存儲水果的密封式倉庫，還包括設置在倉庫內的溫度控制系統、溼度控制系統、氧氣控制系統、二氧化碳控制系統、乙烯濃度控制系統和設置在倉庫外的控制器；
所述溫度控制系統包括：溫度傳感器，用於檢測倉庫內的溫度值並且將測量的溫度值傳輸給所述控制器作為溫度條件參數；制冷機，與所述控制器連接並用於為倉庫提供冷氣來調節溫度；
所述溼度控制系統包括：溼度傳感器，用於檢測倉庫內的溼度值並且將測量的溼度值傳輸給所述控制器作為溼度條件參數；加溼器，與所述控制器連接並用於為倉庫提供霧化水氣來調節溼度；
所述氧氣控制系統包括：氧氣傳感器，用於測量倉庫內的氧氣濃度並且將測量的氧氣濃度值傳輸給所述控制器作為氧氣濃度條件參數；氧氣輸入裝置，用於為倉庫提供氧氣；
所述二氧化碳控制系統包括：二氧化碳傳感器，用於測量倉庫內的二氧化碳濃度並且將測量的二氧化碳濃度值傳輸給所述控制器作為氧氣濃度條件參數；二氧化碳輸入裝置，用於為倉庫內提供二氧化碳；
所述乙烯濃度控制系統包括：乙烯濃度傳感器，用於測量倉庫內的乙烯濃度作為控制器的乙烯濃度參數；乙烯脫除裝置，用於脫除乙烯和水果釋放的有害物質、芳香氣體；
所述控制器內存儲有水果保鮮氣調閾值，並接收所述氧氣傳感器、二氧化碳傳感器、乙烯濃度傳感器測量的氧氣濃度值、二氧化碳濃度值、乙烯濃度值，計算出氧氣濃度和二氧化碳濃度的比例結果，根據計算結果啟動氧氣輸入裝置、二氧化碳輸入裝置、乙烯脫除裝置，調節至氣調閾值內。
進一步的，所述水果保鮮系統還包括：換氣扇，開設於倉庫上方或頂部，與所述控制器連接，由控制器調控其運行和轉速。
進一步的，所述水果保鮮系統還包括：觸摸顯示屏，與所述控制器連接，用於顯示水果保鮮氣調閾值與實時的氧氣、二氧化碳、乙烯濃度值，並且觸摸指令按鈕對控制器下達調節命令。
進一步的，所述控制器包括集成放大器、a/d轉換器、光電耦合器，可以將氧氣傳感器、二氧化碳傳感器、乙烯濃度傳感器測量的氧氣濃度值、二氧化碳濃度值、乙烯濃度值轉換為數位訊號。
進一步的，所述控制器內存儲的水果保鮮氣調閾值包括溫度閾值2～8℃，溼度閾值85～95%，乙烯濃度閾值0.08-0.15%。
進一步的，所述水果保鮮系統還包括：與所述控制器連接的移動終端，用於顯示實時氧氣濃度值、二氧化碳濃度值、乙烯濃度值。
進一步的，所述移動終端包括手機、電腦、平板電腦或智能手環。
進一步的，所述制冷機的溫度調節範圍為0～15℃，所述加溼器的溼度調節範圍為80～98%。
與現有技術相比，本發明具有如下有益效果：
（1）本發明的水果保鮮系統，以現有的氣調保鮮技術為基礎，包括對溫度、溼度、氧氣濃度、二氧化碳濃度、乙烯濃度進行測量和調控的多個系統，將倉庫內的溫度控制在閾值2～8℃，溼度控制在閾值85～95%，乙烯濃度控制在閾值0.08-0.15%，使得倉庫內的水果處於休眠狀態，保持原有品質和鮮度脆性，抑制了病蟲害的發生，出庫後與新鮮水果相差無幾。
（2）本發明的水果保鮮系統，控制器可以計算出氧氣濃度和二氧化碳濃度的比例結果，根據計算結果啟動氧氣輸入裝置、二氧化碳輸入裝置、乙烯脫除裝置，調節至氣調閾值內，實現了智能化的精確控制，避免了人為的補充氣體和排出氣體，節約了人力物力，節省了成本，方便大規模的水果保鮮貯存。
（3）本發明的水果保鮮系統，與控制器連接的顯示觸控螢幕和移動終端均可以顯示實時氧氣濃度值、二氧化碳濃度值、乙烯濃度值，方便快捷地實現了對該系統的遠程監測和調節。
附圖說明
圖1為本發明實施例1的一種水果保鮮系統的結構示意圖；
圖2為本發明實施例2的一種水果保鮮系統的結構示意圖。
具體實施方式
下面結合附圖和實施例，對本發明的具體實施方式作進一步詳細描述。以下實施例用於說明本發明，但不用來限制本發明的範圍。
實施例1.
如圖1所示，本實施例的水果保鮮系統，包括用於存儲水果的密封式倉庫1，還包括設置在倉庫內的溫度控制系統10、溼度控制系統20、氧氣控制系統30、二氧化碳控制系統40、乙烯濃度控制系統50和設置在倉庫外的控制器60。
溫度控制系統10包括：溫度傳感器110，用於檢測倉庫內的溫度值並且將測量的溫度值傳輸給所述控制器作為溫度條件參數；制冷機120，與所述控制器連接並用於為倉庫提供冷氣來調節溫度，其溫度調節範圍為0～15℃。
溼度控制系統20包括：溼度傳感器210，用於檢測倉庫內的溼度值並且將測量的溼度值傳輸給所述控制器作為溼度條件參數；加溼器220，與所述控制器連接並用於為倉庫提供霧化水氣來調節溼度，其溼度調節範圍為80～98%。
氧氣控制系統30包括：氧氣傳感器310，用於測量倉庫內的氧氣濃度並且將測量的氧氣濃度值傳輸給所述控制器作為氧氣濃度條件參數；氧氣輸入裝置320，用於為倉庫提供氧氣。
二氧化碳控制系統40包括：二氧化碳傳感器410，用於測量倉庫內的二氧化碳濃度並且將測量的二氧化碳濃度值傳輸給所述控制器作為氧氣濃度條件參數；二氧化碳輸入裝置420，用於為倉庫內提供二氧化碳。
乙烯濃度控制系統50包括：乙烯濃度傳感器510，用於測量倉庫內的乙烯濃度作為控制器的乙烯濃度參數；乙烯脫除裝置520，用於脫除乙烯和水果釋放的有害物質、芳香氣體。
控制器60內存儲有水果保鮮氣調閾值，並接收所述氧氣傳感器310、二氧化碳傳感器410、乙烯濃度傳感器510測量的氧氣濃度值、二氧化碳濃度值、乙烯濃度值，計算出氧氣濃度和二氧化碳濃度的比例結果，根據計算結果啟動氧氣輸入裝置320、二氧化碳輸入裝置420、乙烯脫除裝置520，調節至氣調閾值內。
實施例2.
如圖2所示，本實施例的水果保鮮系統，包括用於存儲水果的密封式倉庫1，還包括設置在倉庫內的溫度控制系統10、溼度控制系統20、氧氣控制系統30、二氧化碳控制系統40、乙烯濃度控制系統50、換氣扇70和設置在倉庫外的控制器60，以及與控制器60連接的觸摸顯示屏80、移動終端90。
溫度控制系統10包括：溫度傳感器110，用於檢測倉庫內的溫度值並且將測量的溫度值傳輸給所述控制器作為溫度條件參數；制冷機120，與所述控制器連接並用於為倉庫提供冷氣來調節溫度。
溼度控制系統20包括：溼度傳感器210，用於檢測倉庫內的溼度值並且將測量的溼度值傳輸給所述控制器作為溼度條件參數；加溼器220，與所述控制器連接並用於為倉庫提供霧化水氣來調節溼度。
氧氣控制系統30包括：氧氣傳感器310，用於測量倉庫內的氧氣濃度並且將測量的氧氣濃度值傳輸給所述控制器作為氧氣濃度條件參數；氧氣輸入裝置320，用於為倉庫提供氧氣。
二氧化碳控制系統40包括：二氧化碳傳感器410，用於測量倉庫內的二氧化碳濃度並且將測量的二氧化碳濃度值傳輸給所述控制器作為氧氣濃度條件參數；二氧化碳輸入裝置420，用於為倉庫內提供二氧化碳。
乙烯濃度控制系統50包括：乙烯濃度傳感器510，用於測量倉庫內的乙烯濃度作為控制器的乙烯濃度參數；乙烯脫除裝置520，用於脫除乙烯和水果釋放的有害物質、芳香氣體。
控制器60內存儲有水果保鮮氣調閾值，水果保鮮氣調閾值包括溫度閾值2～8℃，溼度閾值85～95%，乙烯濃度閾值0.08-0.15%。控制器60還用於接收氧氣傳感器310、二氧化碳傳感器410、乙烯濃度傳感器510測量的氧氣濃度值、二氧化碳濃度值、乙烯濃度值，計算出氧氣濃度和二氧化碳濃度的比例結果，根據計算結果啟動氧氣輸入裝置320、二氧化碳輸入裝置420、乙烯脫除裝置520，調節至氣調閾值內。具體地，控制器60包括集成放大器、a/d轉換器、光電耦合器，可以將氧氣傳感器310、二氧化碳傳感器410、乙烯濃度傳感器510測量的氧氣濃度值、二氧化碳濃度值、乙烯濃度值轉換為數位訊號。
換氣扇70開設於倉庫上方或頂部，與所述控制器連接，由控制器調控其運行和轉速。觸摸顯示屏80用於顯示水果保鮮氣調閾值與實時的氧氣、二氧化碳、乙烯濃度值，並且觸摸指令按鈕對控制器下達調節命令。移動終端90用於顯示實時氧氣濃度值、二氧化碳濃度值、乙烯濃度值，具體包括手機、電腦、平板電腦或智能手環。
本發明的水果保鮮系統，以現有的氣調保鮮技術為基礎，包括對溫度、溼度、氧氣濃度、二氧化碳濃度、乙烯濃度進行測量和調控的多個系統，將倉庫內的溫度控制在閾值2～8℃，溼度控制在閾值85～95%，乙烯濃度控制在閾值0.08-0.15%，使得倉庫內的水果處於休眠狀態，保持原有品質和鮮度脆性，抑制了病蟲害的發生，出庫後與新鮮水果相差無幾。
以上所述僅是本發明的優選實施方式，本發明的保護範圍並不僅局限於上述實施例，凡屬於本發明思路下的技術方案均屬於本發明的保護範圍。應當指出，對於本技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本發明原理前提下的若干改進和潤飾，這些改進和潤飾也應視為本發明的保護範圍。