一種葡萄糖酸鈣鋅口服溶液的製作方法
2023-05-09 02:25:11
專利名稱：一種葡萄糖酸鈣鋅口服溶液的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種保健品，具體說是一種補鋅的葡萄糖酸鈣鋅口服溶液。
背景技術：
鋅是微量元素的一種，在人體內的含量以及每天所需攝入量都很少，但對機體的性發育、性功能、生殖細胞的生成卻能起到舉足輕重的作用，故有「生命的火花」與「婚姻和諧素」之稱。人體正常含鋅量為2-3克。絕大部分組織中都有極微量的鋅分布，其中肝臟、 肌肉和骨骼中含量較高。鋅是體內數十種酶的主要成分。鋅還與大腦發育和智力有關。美國一個大學發現，聰明、學習好的青少年，體內含鋅量均比愚鈍者高。鋅還有促進淋巴細胞增殖和活動能力的作用，對維持上皮和黏膜組織正常、防禦細菌、病毒侵入、促進傷口癒合、減少痤瘡等皮膚病變，及校正味覺失靈等均有妙用。
體內缺鋅，許多生理功能都會受到影響。不僅會導致生長發育的停滯，而且會影響影響免疫防衛、創傷癒合、生殖生育等生理功能。同時，兒童缺鋅會出現各種疾病，不但身材矮小體重不增，而且皮膚粗糙、毛髮黃軟且乾枯還會損害其味蕾功能，使味覺發生改變，出現飲食無味，厭食和異食。若在胎兒和乳兒期缺鋅，還會造成智力發育障礙。動物和人體的實驗都證實，若母體在孕期缺鋅，其所生的後代就會出現畸形，並出現神經系統功能的改變。發明內容
本發明是為了解決現有的補鋅產品吸收速度緩慢及吸收率低的問題，而提供一種補鋅的葡萄糖酸鈣鋅口服溶液。本發明的葡萄糖酸鋅口服溶液口感佳，溶液均勻穩定，利於人體吸收。
本發明的目的可通過下列技術方案來實現一種葡萄糖酸鈣鋅口服溶液，所述組合物以其組分的重量百分比計包括純化水 70% 90%,輔料 10% 30%, 口服溶液中鋅的含量為 20. 925 mg/100m廣34. 875mg / 100ml, 且有機鋅含量比例>85%，所述輔料包括白砂糖、檸檬酸、蜂蜜、羧甲基纖維素、蔗糖酯、明膠、瓊脂、苯甲酸鈉、山梨酸鉀及矯味劑、山梨醇、蘋果香精、明膠等。
先將純化水、白砂糖、檸檬酸、蜂蜜、羧甲基纖維素、蔗糖酯、明膠按比例調配後加熱至65°C 95°C熱溶過濾，冷卻至室溫後後加入配料罐，攪拌均勻生成混勻的配料，根據預設鋅含量目標值20. 925 mg/100ml 34. 875mg / IOOml。充分溶解後的溶液經過靜置2h 8h，將上清液經80目 150目紗布過濾後裝入洗淨並消毒的玻璃瓶中並封蓋，然後，採用高溫瞬間殺菌，殺菌溫度為100°C 120°C，時間30秒 90秒。最終該口服液的感官標準為 性狀為液體無沉澱和雜質，色澤為淺棕色，味甜無異臭異味，該口服液的理化指標為PH值4.5^6. 5，可溶性固形物大於等於10%，砷含量小於等於0. 3mg/L，鉛含量小於等於0. 5mg/L。
具體實施方式
一種葡萄糖酸鈣鋅口服溶液，由包括白砂糖、檸檬酸、蜂蜜、羧甲基纖維素、蔗糖酯、明膠、瓊脂、苯甲酸鈉、山梨酸鉀及矯味劑、山梨醇、蘋果香精、明膠等輔料和葡萄糖酸鈣組成。先將純化水、白砂糖、檸檬酸、蜂蜜、羧甲基纖維素、蔗糖酯、明膠按比例調配後加熱至65°C 95°C熱溶過濾，冷卻至室溫後後加入配料罐，攪拌均勻生成混勻的配料，根據預設鋅含量目標值20. 925 mg/100m廣34. 875mg / IOOml。充分溶解後的溶液經過靜置濁 8h，將上清液經80目 150目紗布過濾後裝入洗淨並消毒的玻璃瓶中並封蓋，然後，採用高溫瞬間殺菌，殺菌溫度為100°C 120°C，時間30秒 90秒。最終該口服液的感官標準為 性狀為液體無沉澱和雜質，色澤為淺棕色，味甜無異臭異味，該口服液的理化指標為PH值 4. 5^6. 5，可溶性固形物大於等於10%，砷含量小於等於0. :3mg/L，鉛含量小於等於0. 5mg/L. 微生物指標為菌落總數小於等於lOOcfu/mL，大腸菌落小於等於6 MPN/100M1,黴菌小於等於10 cfu/mL,酵母小於等於10 cfu/mL，本發明葡萄糖酸鈣鋅口服液成分和工藝符合《中華人名共和國食品衛生法》和《保健食品註冊管理辦法》的規定，其中鋅的測定按照GB/T 5009. 14-2003《食品中鋅的測定》的測定方法測定，可溶性固形物通過折光計法測定。該口服液食用方法及用量為1-10歲、50歲以上及孕婦，每日2此，每次10ml， 10-50歲及乳母，每日3次，每次IOml0以上所述，僅為本發明的具體實施方式
，但本發明的保護範圍並不局限於此，任何熟悉本領域的技術人員在本發明所揭露的技術範圍內，可不經過創造性勞動想到的變化或替換，都應涵蓋在本發明的保護範圍之內。因此，本發明的保護範圍應該以權利要求書所限定的保護範圍為準。
權利要求
1.一種葡萄糖酸鈣鋅口服溶液，其特徵在於所述組合物以其組分的重量百分比計包括純化水70% 90%，輔料10% 30%，口服溶液中鋅的含量為20. 925 mg/100m廣34. 875mg / 100ml，且有機鋅含量比例> 85%，所述輔料包括白砂糖、檸檬酸、蜂蜜、羧甲基纖維素、蔗糖酯、明膠、瓊脂、苯甲酸鈉、山梨酸鉀及矯味劑、山梨醇、蘋果香精、明膠等。
2.如權利要求I所述的葡萄糖酸鈣鋅口服溶液，其特徵在於先將純化水、白砂糖、檸檬酸、蜂蜜、羧甲基纖維素、蔗糖酯、明膠按比例調配後熱溶過濾，冷卻後加入配料罐，攪拌均勻生成混勻的配料，根據預設鋅含量目標值20. 925 mg/100ml 34. 875mg / 100ml。
3.如權利要求2所述的葡萄糖酸鈣鋅口服溶液，其特徵在於熱溶時加熱至65°C 95°C，攪拌0. 5h Ih充分溶解，冷卻至室溫後加入配料罐。
4.如權利要求I或2所述的葡萄糖酸鈣鋅口服溶液，其特徵在於充分溶解後的溶液經過靜置2h 8h，將上清液經80目 150目紗布過濾後裝入洗淨並消毒的玻璃瓶中並封蓋，然後，採用高溫瞬間殺菌，殺菌溫度為100°C 120°C，時間30秒 90秒。
5.如權利要求4所述的葡萄糖酸鈣鋅口服溶液，其特徵在於該口服液的感官標準為 性狀為液體無沉澱和雜質，色澤為淺棕色，味甜無異臭異味。
6.如權利要求1-5任一權利要求所述的葡萄糖酸鈣鋅口服溶液，其特徵在於該口服液的理化指標為PH值4. 5飛.5，可溶性固形物大於等於10%，砷含量小於等於0. 3mg/L，鉛含量小於等於0. 5mg/Lo
7.如權利要求1-5任一權利要求所述的葡萄糖酸鈣鋅口服溶液，其特徵在於該口服液的微生物指標為菌落總數小於等於lOOcfu/mL，大腸菌落小於等於6 MPN/100M1,黴菌小於等於10 cfu/mL,酵母小於等於10 cfu/mL。
8.如權利要求I或2所述的葡萄糖酸鈣鋅口服溶液，其特徵在於鋅的測定按照GB/T 5009. 14-2003《食品中鋅的測定》的測定方法測定。
9.如權利要求I或2所述的葡萄糖酸鈣鋅口服溶液，其特徵在於該口服液食用方法及用量為1-10歲、50歲以上及孕婦，每日2此，每次10ml，10-50歲及乳母，每日3次，每次 IOml。
全文摘要
一種葡萄糖酸鈣鋅口服溶液，以葡萄糖酸鋅和蔗糖為主要原料，按一定比例構成的原料部分和輔料部分製成的。本發明葡萄糖酸鈣鋅口服液成分和工藝符合《中華人名共和國食品衛生法》和《保健食品註冊管理辦法》的規定，溶液口感佳，溶液均勻穩定，利於人體吸收，適合廣大人群的，補鈣、補鋅的口服液。
文檔編號A23L1/29GK102526009SQ20121003922
公開日2012年7月4日 申請日期2012年2月21日 優先權日2012年2月21日
發明者錢建良 申請人:常熟市方塔塗料化工有限公司