咖啡機的萃取裝置及其滴漏座的製作方法

2023-05-17 09:29:27 1

本發明涉及一種咖啡機，特別是涉及一種用來萃取咖啡液的萃取裝置，以及該萃取裝置的滴漏座。

背景技術：

現有咖啡豆在研磨成咖啡粉後，為了萃取出咖啡粉的香氣，會以熱水衝泡咖啡粉，如果要以手衝方式萃取咖啡，通常需要一個如圖1所示的滴漏座10，該滴漏座10通常架放在該一個容器11上方，並可供一張濾器12擺放，研磨後的咖啡粉擺放在該濾紙12內，所述滴漏座10具有一個上寬下窄的圍繞環壁13、一個由該圍繞環壁13界定而成並供該濾紙12擺放的衝泡空間14、一個由該圍繞環壁13的底緣往外延伸並可靠放在該容器11上緣處的架設壁15，以及一個由該架靠環壁15底面往下延伸入該容器11內的突環壁16，該衝泡空間14具有數個位於底端的滴漏口141。當熱水衝泡在該咖啡粉上時，萃取後的咖啡液會由該衝泡空間14的滴漏口141滴到該容器11內，並完成衝泡萃取的操作。

現有滴漏座10雖然可以供該濾紙12及咖啡粉擺放，並進行咖啡粉的萃取，但是當熱水衝淋到該咖啡粉時，由於咖啡粉內的化學成分還沒有被完全活化，故萃取後的咖啡在香氣及口感上都比較不理想，也就是說，以往只有具有該滴漏口141的滴漏座10，由於無法對咖啡粉進行悶蒸，故衝泡的質量比較不好。

技術實現要素：

本發明的目的在於提供一種可以提高衝泡質量的咖啡機的萃取裝置，以及該萃取裝置的滴漏座。

本發明咖啡機的萃取裝置是安裝在一臺咖啡機的一個熱水室內，並可供一個濾器擺放，該萃取裝置包含：一個滴漏座，以及一個將該滴漏座架設在該熱水室內的導流座，該滴漏座具有一個衝泡空間，以及數個讓該熱水室的蒸氣進入該衝泡空間的蒸氣通孔。

本發明所述的萃取裝置，該滴漏座還具有一個將蒸氣往所述蒸氣通孔收集的擋環壁。

本發明所述的萃取裝置，該滴漏座還具有一個界定出該衝泡空間的圍繞環壁，以及一個位於該圍繞環壁與該擋環壁之間的蒸氣空間。

本發明所述的萃取裝置，該滴漏座的該圍繞環壁具有一個上錐環部、一個與該上錐環部上下間隔的下錐環部，以及數個連接在該上錐環部及該下錐環部之間的連接肋部，所述蒸氣通孔位於該上錐環部及該下錐環部之間，並且分別介於其中兩個相鄰的連接肋部間。

本發明所述的萃取裝置，該導流座具有一個管壁，以及一個由該管壁界定而成並通過該熱水室的導流通道，該管壁具有一個鄰近該滴漏座的擴錐段，而該滴漏座的該圍繞環壁的該上錐環部具有一個朝向該衝泡空間的內環面，該下錐環部具有一個朝向該蒸氣空間的外環面，每個連接肋部都具有一個由該內環面往該衝泡空間突出的內突肋，以及一個由該外環面往該蒸氣空間突出的外突肋，每個連接肋部的該外突肋並靠在該導流座的該擴錐段上。

本發明所述的萃取裝置，該導流座的該擴錐段具有一個鄰近該滴漏座的該擋環壁的頂緣，該滴漏座的每個蒸氣通孔都具有一個鄰近該上錐環面的外側緣，所述外側緣不突出該導流座的該頂緣。

本發明所述的萃取裝置，該滴漏座還具有一個由該圍繞環壁上緣處往外延伸的握柄，以及一個由該圍繞環壁上緣往外延伸的卡板，該握柄及該卡板相對設置。

本發明有益的效果在於：通過在該滴漏座上設置所述蒸氣通孔，可以在咖啡粉還沒有被衝泡之前，先以蒸氣悶蒸及活化咖啡粉，並因此提高衝泡質量。

附圖說明

圖1是一種現有滴漏座的使用狀態參考圖；

圖2是本發明萃取裝置的一個實施例的使用狀態參考圖，說明該萃取裝置安裝在一臺咖啡機內的狀況；

圖3是該實施例的一個立體分解圖；

圖4是該實施例的一個剖視立體圖，單獨說明該萃取裝置的一個 滴漏座；

圖5是該實施例的一個不完整的剖視圖，說明在悶蒸咖啡粉的狀態。

具體實施方式

下面結合附圖及實施例對本發明進行詳細說明。

參閱圖2、3、4，本發明萃取裝置的一個實施例適合裝設在一個咖啡機2的內部，並可供一個濾器20擺放，預備衝泡的咖啡粉擺放在該濾器20內，該濾器20的形式並無特別的限制，可以是濾紙的形式，也可以是金屬網裝設在一個固定座的形式，而該咖啡機2具有一個界定出一個熱水室21的殼壁22，以及一個安裝在該殼壁22內的衝泡裝置23，該衝泡裝置23具有一支穿過該熱水室21的熱水管231，以及一個與該熱水管231銜接並位在該萃取裝置正上方的衝泡頭232。該萃取裝置安裝在該咖啡機2的該熱水室21內，並包含一個穿過該熱水室21的導流座3，以及一個架設在該導流座3及該殼壁22之間的滴漏座4，安裝後該滴漏座4位在該導流座3及該衝泡頭232之間。

該導流座3具有一個管壁31，以及一個由該管壁31界定而成的導流通道32，該管壁31具有一個通過該熱水室21的插設段311，以及一個位於該插設段311上方的擴錐段312，該擴錐段312由下往上逐漸往外擴大，並具有一個鄰近上方的頂緣313。

而該滴漏座4架設在該導流座3的該擴錐段312上，並且夾在該熱水管231及該殼壁22上，該滴漏座4具有一個圍繞環壁41、一個由該圍繞環壁41界定而成並供該濾器20擺放的衝泡空間42、一個由該圍繞環壁41往外並往下延伸的擋環壁43，以及一個位於該擋環壁43及該圍繞環壁41之間並朝向該導流座3的蒸氣空間44。該圍繞環壁41由上往下並往內收束，並具有一個上錐環部411、一個與該上錐環部411上下間隔的下錐環部412，以及數條等角度設置並連接在該上錐環部411及該下錐環部412之間的連接肋部413，該上錐環部411具有一個朝向該衝泡空間42的內環面414，而該下錐環部412具有一個朝向該蒸氣空間44的外環面415。每個連接肋部413都具有一個由該內環面414往該衝泡空間42突出的內突肋416，以及一個由該外環 面415往該蒸氣空間44突出的外突肋417，該外突肋417具有一個可靠在該導流座3的錐擴段312上的靠抵面418。而該衝泡空間42具有一個對應該下錐環部412下緣的滴漏口421，該擋環壁43由該圍繞環壁41的該上錐環部411往下並往外擴大，並具有一個朝向該蒸氣空間44的內周面431。

並且該滴漏座4還具有數個分別位於相鄰的所述連接肋部413之間的蒸氣通孔45、一個由該圍繞環壁41鄰近上緣的位置往外水平突出的握柄46，以及一個由該圍繞環壁41上緣往外延伸的卡板47，該握柄46及該卡板47相對設置，其中該卡板47並具有一個供該熱水管231卡入的卡槽471。每個蒸氣通孔45都具有一個鄰近該圍繞環壁41的該上錐環部411的外側緣451，所述外側緣451不突出該導流座3的該擴錐段313的頂緣313。

參閱圖2、4、5，本實施例該萃取裝置在使用時，該濾器20擺放在該滴漏座4的該衝泡空間42內，咖啡粉擺放在該濾器20內，為了提高手衝咖啡的香氣及口感，本實施例該萃取裝置在使用時，首先啟動開關(圖未示)加熱位於該加熱室21內的水，當水沸騰時，水蒸氣會往上飄送，通過該滴漏座4的該蒸氣空間44的收集，水蒸氣會通過該滴漏座4的所述蒸氣通孔45，並且悶蒸擺放在該濾器20內的咖啡粉，悶蒸時間為60-180秒，較佳是120秒，悶蒸的目的在於讓咖啡粉內的化學分子活躍，以提高衝泡效率。在悶蒸後，該咖啡機2就會進行衝泡，也就是說，位在該熱水室21內的熱水將通過該熱水管231，由該衝泡頭232噴灑在已經悶蒸後的咖啡粉上，熱水通過咖啡粉就會進行萃取的作動，萃取後的液體將由該導流座3的導流通道32流出，在衝泡時以採用間歇衝泡為佳，也就是說，每次衝泡數秒後停止數秒，這樣也可以提高衝泡質量。

由以上說明可知，本發明在供該濾器20擺放的該滴漏座4上設置所述的蒸氣通孔45，可以讓該熱水室21內的蒸氣由底部進入該衝泡空間42，以便在衝泡之前先對咖啡粉進行悶蒸的操作，由於在衝泡前先悶蒸咖啡粉，可以讓咖啡粉內的化學分子活躍，故本發明該萃取裝置以及該萃取裝置的滴漏座4不但結構新穎，也確實具有提高衝泡質量的功效。