一種利用農作物秸稈發酵生產黴菌孢子粉的方法

2023-05-17 18:56:46

一種利用農作物秸稈發酵生產黴菌孢子粉的方法
【專利摘要】本發明公開了一種利用農作物秸稈發酵生產黴菌孢子粉的方法，涉及農作物秸稈綜合利用【技術領域】。所述方法以農作物秸稈為主料，以農副產品為輔料，接種黴菌孢子，好氧發酵製得孢子粉，具體步驟包括(1)固體培養基的製備：粉碎後的秸稈與農副產品混合成溼物料，滅菌後送入發酵槽；(2)黴菌接種：在室溫下對溼物料接種；(3)固體發酵：向發酵槽內通入空氣，通過控制通氣量和翻堆機翻堆將發酵溫度控制在30～40℃之間，好氧發酵3～5天；(4)粉碎過篩。本發明不但可以大量消耗秸稈，緩解秸稈焚燒造成的環境汙染，促進秸稈綜合利用，而且可以降低黴菌發酵過程中的生產成本。
【專利說明】一種利用農作物秸稈發酵生產黴菌孢子粉的方法

【技術領域】
[0001] 本發明涉及農作物秸杆綜合利用【技術領域】，尤其涉及一種利用農作物秸杆發酵生 產黴菌孢子粉的方法。

【背景技術】
[0002] 農作物秸杆是世界上最豐富的生物質能來源之一。我國作為農業大國，具有十分 豐富的農作物秸杆資源，年產量約為6?7億噸。目前大部分秸杆以燃料、墊料等形式消耗。 秸杆焚燒，不僅損失了大量的生物資源、造成環境汙染，並且嚴重威脅交通安全以及存在火 災隱患。如何提高農作物秸杆的利用率是現代農業需要面臨的難題。
[0003] 農作物秸杆微生物發酵技術，是農作物秸杆提高其營養價值的秸杆處理方法，具 有用途廣、成本低、可再生等優點，利於農業的可持續發展。
[0004] 黴菌經固體發酵後可產生大量的孢子，人們通常將大量的黴菌孢子製成黴菌孢子 粉以便於對其進行貯藏、運輸和施用。黴菌孢子粉在工農業生產中應用廣泛，可用於作為醬 油醋生產的曲精、發酵生物有機肥、飼料添加劑、防治農作物病害等。目前常見的黴菌孢子 粉製備方法是用水將孢子從固體培養基上洗脫下來製成孢子懸浮液，然後進行乾燥粉碎。 這種製備方法加工時間長，效率低。中國專利CN101402920B公開了一種用斜體式發酵反應 倉生產的綠僵菌孢子粉及工藝方法，以秸杆為主料，以麥麩、玉米面為輔料，添加少量微量 元素，配比製成發酵用培養料，以金龜子綠僵菌為菌種，在發酵倉進行間歇式培養，製成孢 子。該方法針對性強，需要專用設備斜體式發酵倉，不能廣泛應用。


【發明內容】

[0005] 本發明的目的是提供一種利用農作物秸杆發酵生產黴菌孢子粉的方法，其通用性 強，可以大量消耗農作物秸杆，工藝簡單，設備投入少，生產成本低，適合工業化生產。
[0006] 為了實現以上目的，本發明採用的技術方案是：
[0007] (1)固體發酵培養基的製備：使用鍘草機將秸杆粉碎至長度為2?3cm ;將粉碎後 的秸杆和農副產品以重量比4?6:1均勻混合，然後在上述原料中加入其重量1?1. 5倍 的自來水；充分混合均勻後將上述溼物料置於滅菌裝置中，蒸汽滅菌30?60min ;將滅菌後 的溼物料輸送至發酵槽堆放；
[0008] (2)黴菌接種：待溼物料溫度降至室溫後，按照每克物料加入IXlO5?5X10 5個 黴菌孢子的接種量對物料進行接種；
[0009] (3)固體發酵：接種後，使用翻堆裝置充分混勻物料；向發酵槽內通入空氣，通過 控制通氣量和翻堆機翻堆將發酵溫度控制在30?40°C之間，好氧發酵3?5天，直至物料 中廣生大量黴囷抱子；
[0010] (4)粉碎過篩：發酵產物粉碎後過篩，粉碎粒度為40?60目，在無菌條件下包裝 入庫。
[0011] 進一步，所述秸杆是小麥秸杆、玉米秸杆、水稻秸杆、高粱秸杆、棉花秸杆、甘薯秧、 花生結杆、雜草、大豆結杆中的一種。
[0012] 進一步，所述農副產品是黃豆粉、玉米粉、黃豆餅粉、花生餅粉中的一種。
[0013] 進一步，所述步驟1中蒸汽滅菌的溫度為121?125°C，壓力為0· 103?0· 137MPa。
[0014] 進一步，所述黴囷是黑麴黴、米麴黴、毛黴、哈次木黴、綠色木黴中的一種。
[0015] 本發明利用農作物秸杆發酵生產黴菌孢子粉，以秸杆為主料，以農副產品為輔料， 配比製成發酵培養基，選材廣泛，不僅消耗了大量廢棄秸杆，緩解了秸杆焚燒導致的環鏡汙 染問題，促進了秸杆綜合利用，而且降低了孢子粉的生產成本，製備方法簡單，無需低溫幹 燥，通用性強，適宜多種孢子粉的工業化生產，應用前景廣泛。

【具體實施方式】
[0016] 實施例1
[0017] 一種利用小麥秸杆發酵生產黑麴黴孢子粉的方法，包括下述步驟：
[0018] (1)使用鍘草機將4000Kg小麥秸杆粉碎至長度為3cm ;將粉碎後的4000Kg小麥秸 杆和IOOOKg黃豆粉均勻混合，然後在上述原料中加入5m2自來水；充分混勻後將上述溼物 料置於滅菌裝置中，蒸汽滅菌30min，溫度為125°C，壓力為0. 137MPa ;將滅菌後的物料輸送 至發酵槽堆放；
[0019] (2)待物料溫度降至室溫後，按照每克物料加入IX IO5個黑麴黴孢子的接種量對 物料進行接種；
[0020] (3)接種後，使用翻堆裝置充分混勻物料；向發酵槽內通入空氣，通過控制通氣量 和翻堆機翻堆將發酵溫度控制在30°C，好氧發酵4. 5天，直至物料中產生大量黴菌孢子；
[0021] (4)發酵產物粉碎後過篩，粉碎粒度為40目，在無菌條件下包裝入庫。
[0022] 本發明黑麴黴孢子粉的質量檢測結果如下：
[0023]

【權利要求】
1. 一種利用農作物秸杆發酵生產黴菌孢子粉的方法，其特徵在於，包括下述步驟： (1) 固體發酵培養基的製備：使用鍘草機將秸杆粉碎至長度為2?3cm ;將粉碎後的秸 杆、農副產品以重量比4?6:1混合均勻，然後在上述原料中加入其重量1?1. 5倍的自來 水；充分混合均勻後將上述溼物料置於滅菌裝置中，蒸汽滅菌30?60min ;將滅菌後的物料 輸送至發酵槽堆放； (2) 黴菌接種：待物料溫度降至室溫後，按照每克物料加入1 X 105?5X 10 5個黴菌孢 子的接種量對物料進行接種； (3) 固體發酵：接種後，使用翻堆裝置充分混勻物料；向發酵槽內通入空氣，通過控制 通氣量和翻堆機翻堆將發酵溫度控制在30?40°C之間，好氧發酵3?5天，直至物料中產 生大量黴菌孢子； (4) 粉碎過篩：發酵產物粉碎後過篩，粉碎粒度為40?60目，在無菌條件下包裝入庫。
2. 根據權利要求1所述的利用農作物秸杆發酵生產黴菌孢子粉的方法，其特徵在於， 所述秸杆是小麥秸杆、玉米秸杆、水稻秸杆、高粱秸杆、棉花秸杆、甘薯秧、花生秸杆、雜草、 大豆秸杆中的一種。
3. 根據權利要求1或2所述的利用農作物秸杆發酵生產黴菌孢子粉的方法，其特徵在 於，所述農副產品是黃豆粉、玉米粉、黃豆餅粉、花生餅粉中的一種。
4. 根據權利要求1或2所述的利用農作物秸杆發酵生產黴菌孢子粉的方法，其特徵在 於，所述步驟1中蒸汽滅菌的溫度為121?125°C，壓力為0? 103?0? 137MPa。
5. 根據權利要求1或2所述的利用農作物秸杆發酵生產黴菌孢子粉的方法，其特徵在 於，所述黴菌是黑麴黴、米麴黴、毛黴、哈茨木黴、綠色木黴中的一種。
【文檔編號】C12N3/00GK104498424SQ201410721252
【公開日】2015年4月8日 申請日期:2014年12月2日 優先權日:2014年12月2日
【發明者】張鵬, 海皓, 楊永鵬, 李鑫 申請人:徐州市懸水湖農業科技發展有限公司