寵物離乳膏及其製備方法與流程
2023-05-17 18:09:46
本發明涉及寵物營養品領域，尤其涉及寵物離乳膏及其製備方法。
背景技術：
斷奶期是寵物成長中最關鍵的時期，寵物幼年階段生長發育迅速，需要均衡的營養，給斷奶期的犬貓餵以均衡、全價營養的食品，對維護幼犬幼貓的健康、防止疾病的發生和促進疾病的康復有著積極的作用，是提高犬貓生活質量的保證。
隨著寵物保健意識的加強，需求不斷增大，市場上出現了眾多寵物營養產品，目前市場上有一些針對於幼犬幼貓的奶膏，但這些奶膏並不能完全跟得上離乳期犬貓的營養需求和成長所需的能量，容易造成幼犬幼貓發育不健康，免疫力低下等情況的出現。
技術實現要素：
為了解決上述問題的一個或多個，本發明提供一種寵物離乳膏及其製備方法。
根據本發明的一個方面，提供一種寵物離乳膏，其組分按質量百分比包括：0.5％-5％濃縮乳清蛋白；0.5％-5％牛初乳；0.5％-5％果寡糖；0.1％-2％黃芪多糖；10％-20％奶粉；8％-20％白糖；10％-20％麥芽糖；0.5％-5％食用纖維；1％-8％調味劑；10％-20％動物油；0.1％-0.35％苯甲酸鈉；0.1％-1維生素類；0.05％-0.2％礦物質；餘量為水。
在一些實施方式中，濃縮乳清蛋白1.5％；牛初乳1.5％；果寡糖2％；黃芪多糖0.5％；奶粉15％；白糖12％；麥芽糖16％；食用纖維2％；調味劑5％，動物油14％；苯甲酸鈉0.15％；維生素類0.55％；礦物質類0.105％；餘量為水。
在一些實施方式中，食用纖維素為果膠、粗纖維、寡糖或木質素中的一種或多種。
在一些實施方式中，維生素類為包含0.16％維生素a，0.21％維生素e，0.005％維生素d，0.045％維生素b1，0.005％維生素b2，0.05％維生素b3，0.03％維生素b5，0.035％維生素b6，0.005％維生素b9，0.005％維生素b12的混合物；所述礦物質為包含0.02％乳酸亞鐵，0.005％硫酸錳，0.08％硫酸鎂的混合物。
根據本發明的另一個方面，提供一種前述的寵物離乳膏的方法，包括以下步驟，
(1)將濃縮乳清蛋白，牛初乳，果寡糖，黃芪多糖，奶粉，白糖，麥芽糖，動物油，調味劑按配方比例稱量投入配料罐內，按配方比例加入水均質攪拌成漿，然後將食用纖維按配方比例稱量並加入配料罐；
(2)開啟配料罐的進汽開關，將步驟(1)所得產物邊攪拌邊加熱到70-80℃時；
(3)將步驟(2)所得產物攪拌煮沸後依次加入按配方比例稱量所得的維生素類，礦物質類和苯甲酸鈉至配料罐中，繼續煮沸並保持沸騰狀態20-30分鐘；
(4)將步驟(3)的混合物冷卻得最終產物。
在一些實施方式中，配料罐為蒸汽加熱配料罐。
在一些實施方式中，步驟(2)和(3)中的配料罐中的蒸氣壓力為0.2-0.4mpa。
本發明的消化膏與現有的寵物營養品相比，具有以下有益效果：
濃縮乳清蛋白：高品質蛋白質，能補充能量，增加營養，增強免疫功能，有利於肌肉健壯和增強體力、增強骨骼。
牛初乳：不僅含有豐富的乳類營養，而且天然含有多種免疫因子，如活性免疫球蛋白、乳鐵蛋白、乳過氧化物酶、溶菌酶等，具有免疫調節、改善腸胃功能、促進生長發育、抑制多種病原微生物等一系列生理活性功能。
果寡糖：能明顯改善腸道內微生物種群比例，它是腸內雙歧桿菌的活化增殖因子，可減少和抑制腸內腐敗物質的產生，抑制有害細菌的生長，調節腸道內平衡，促進腸道蠕動，防止便秘和腹瀉；能促進微量元素鐵、鈣的吸收與利用，以防止骨質疏鬆症；同時還可促進維生素b1、b2、b3、b6、b12及葉酸的自然形成，從而提高人體新陳代謝水平，提高免疫力和抗病力。
黃芪多糖：黃芪多糖(aps)可顯著增強機體免疫功能、抗病毒和抗氧化等多種生物活性。
維生素類中的維生素a:維持正常視覺功能；促進生長與生殖；維護上皮組織細胞的健康和促進免疫球蛋白的合成；維持骨骼正常生長發育，促進骨骼生長，幫助牙齒生長。
維生素b族：是食物釋放能量的關鍵，全是輔酶，參與體內糖、蛋白質和脂肪的代謝，需每天補充，能促進幼犬幼貓的生長發育。
維生素d:對於調節鈣磷代謝至關重要，維生素d提升鈣與磷的小腸吸收率,促進骨骼對鈣的吸收，維持骨骼正常生長發育，促進骨骼生長；還影響許多基因的表達和翻譯，調節細胞的增殖、轉化和凋亡。
維生素e:是一種抗氧化劑，能幫助維持細胞結構，尤其是肌肉細胞。如果缺乏，代謝過程中產生的自由基，不僅可引起生物膜脂質過氧化，破壞細胞膜的結構和功能，形成脂褐素；而且使蛋白質變形，酶和激素失活，免疫力下降，代謝失常，促使機體衰老。
礦物質中的乳酸亞鐵：乳酸亞鐵吸收效果好利用率高，能更容易被離乳期犬貓吸收利用，能維持離乳期犬貓的正常發育；鐵的主要作用是在血色素和肌細胞素的合成過程中充當氧氣的運輸者和載體；並且，它也在能量代謝重要的酶系統(如細胞色素類)中發揮作用。
硫酸錳：在組織水平上，錳對於骨骼成長和神經功能有著重要作用；錳缺乏會引起新生的和生長期動物骨骼發育遲緩、前肢彎曲，為了避免離乳期犬貓由於錳的缺乏而導致的骨骼發育遲緩、前肢彎曲的情況出現，特額外添加錳元素。
硫酸鎂：由於離乳期的犬貓缺乏鎂元素，則表現出厭食，體重減輕，腕關節過度伸展和後段運動失調的情況出現，特額外添加鎂元素而避免此種情況出現
上述配料通過特定比例配合然後與其他組分形成本發明的離乳膏，離乳膏可以被有效吸收，可用於斷奶期幼犬(貓)補充能量和營養，促進生長發育，增強免疫力，預防疾病的作用。
具體實施方式
下面結合具體實施例對本發明作進一步詳細的說明。
一、離乳膏製備
實施例1
分別稱取好原料,原料總量為100公斤，其中：濃縮乳清蛋白0.5公斤，牛初乳0.5公斤，果寡糖0.5公斤，黃芪多糖0.1公斤，奶粉20公斤，白糖8公斤，麥芽糖20公斤，食用纖維5公斤，調味劑8公斤，動物油10公斤，苯甲酸鈉0.15公斤，維生素類0.55公斤，礦物質類0.105公斤，水26.595公斤。
具體製備工藝如下：
(1)濃縮乳清蛋白，牛初乳，果寡糖，黃芪多糖，奶粉，白砂糖，麥芽糖，動物油，調味劑按配方比例稱量投入蒸汽加熱配料罐內，按配方比例加入水均質攪拌成漿；將食用纖維按配方比例稱量並加入蒸汽加熱配料罐；
(2)開啟蒸汽加熱配料罐的進汽開關，將步驟(1)所得產物邊攪拌邊加熱到70～80℃時；蒸汽加熱配料罐中的蒸氣壓力為0.2-0.4mpa。
(3)將步驟(2)所得產物攪拌煮沸後依次加入按配方比例稱量所得的維生素類，礦物質類和苯甲酸鈉至配料罐中，繼續煮沸20～30分鐘。配料罐中的蒸氣壓力為0.2-0.4mpa。
(4)將步驟(3)的混合物冷卻得最終產物。
實施例2
原料總量為100公斤，其中：濃縮乳清蛋白1.5公斤，牛初乳1.5公斤，果寡糖2公斤，黃芪多糖0.5公斤，奶粉15公斤，白糖12公斤，麥芽糖16公斤，食用纖維2公斤，調味劑5公斤，動物油14公斤，苯甲酸鈉0.15公斤，維生素類0.55公斤，礦物質類0.105公斤，水29.695公斤。具體製備工藝同實施例1。
實施例3
原料總量為100公斤，其中：濃縮乳清蛋白5公斤，牛初乳5公斤，果寡糖5公斤，黃芪多糖2公斤，奶粉10公斤，白糖20公斤，麥芽糖10公斤，食用纖維0.5公斤，調味劑1公斤，動物油20公斤，苯甲酸鈉0.15公斤，維生素類0.55公斤，礦物質類0.105公斤，水20.695公斤。
具體製備工藝同實施例1。
以上實施例1至實施例3裡涉及到的組份都是市售而得，其中調味劑採用市售而得的第五代複合型增味劑，市售而得的第五代複合型增味劑是由核苷酸鹽，有機酸鹽，胺基酸，肉香源類物質等組分通過複合而成。
食用纖維包括果膠，粗纖維，寡糖，木質素中的一種或多種等，以上實施例中使用的為從燕麥草中取的粗纖維。
動物油一般選擇雞油和魚油，從其中提取出的飽和脂肪酸，具有促進脂溶性維生素的吸收作用。
維生素類為包含0.16％維生素a，0.21％維生素e，0.005％維生素d，0.045％維生素b1，0.005％維生素b2，0.05％維生素b3，0.03％維生素b5，0.035％維生素b6，0.005％維生素b9，0.005％維生素b12的混合物。
礦物質為包含0.02％乳酸亞鐵，0.005％硫酸錳，0.08％硫酸鎂的混合物。
二、犬貓餵養實驗
經適應性餵養後，分別按體重隨機分為4組，每組10隻(公母各半)。均設1個對照組a和3個離乳組b、c、d組。b～d組將離乳膏直接經口餵飼，每日用量為：離乳期犬2cm/次，離乳期貓1cm/次，每日兩次。
a:飼餵定量的日糧
b：飼餵定量的日糧+離乳膏-實施例2
c：飼餵定量的日糧+離乳膏-實施例1
d：飼餵定量的日糧+離乳膏-實施例3
飼餵的日糧均為同一廠家同一批號生產；各組犬貓分隔開餵養，自由飲水。
(一)實驗結果：
1.1一般觀察：b～d離乳膏組犬貓四周期間的行為活動、精神狀況、毛色、進食飲水等情況，整體來看，與對照組比較均更好，且b＞c≈d。
1.2生長發育：
表1-犬體重數據(n＝10，)
註：*表示方差齊，p＜0.05，即與對照組比較，在0.05水平(雙側)上顯著相關，下同。
表2-貓體重數據(n＝10，)
由表1，表2可知，b組，c組，d組與對照組a比較，b組，c組，d組第四周體重及增重有顯著性差異(方差齊，p＜0.05)，且b組增重整體趨勢比c、d組更好。提示離乳膏具有促進離乳期犬貓生長發育的作用。
1.3免疫力水平：
表3-犬淋巴細胞免疫表型比較(n＝10，)
表4-貓免疫五項指標比較(n＝10，)
由表3.表4可知，與對照組比較，b、c、d兩組中t+b+nk、tlymphh/s(cd3,cd4/cd3,cdratio)、totalnk(cd16+/cd56+)有顯著性差異(方差齊，p＜0.05)，且這三指標數據的整體趨勢均b組高於其他組。提示離乳膏具有提高犬貓免疫水平的作用。
(二)實驗結論：綜上可以看出，離乳膏具有幫助離乳期幼犬(貓)補充能量和營養，促進生長發育的功效；同時能增強免疫力；
以上所述的僅是本發明的一些實施方式。對於本領域的普通技術人員來說，在不脫離本發明創造構思的前提下，還可以做出若干變形和改進，這些都屬於本發明的保護範圍。