蒸飲壓力鍋的製作方法

2023-05-24 05:08:26 2

專利名稱：蒸飲壓力鍋的製作方法
技術領域：
本新型涉及一種家用飲具，具體地說是一種蒸飲壓力鍋。
背景技術：
高壓鍋是一種常用飲具，人們利用高壓鍋的壓力提高水的沸點，來達到快速烹製 食物，主要用於煮飯，燉湯和煮菜。但目前日常生活中所用高壓鍋，鍋內都必須有相對充足 水量來保證烹製和傳熱，但存在缺點的是除了部分食物需要直接與水相融合烹製外，對一 些會影響美味且不必直接與水融合的食物，這時高壓鍋就無能為力烹製出美味食物。目前 有些傳統高壓鍋內置放有支架，或是在鍋內置放帶有通氣孔的蒸物板，將需蒸製的食物放 於支架或蒸物板上，它的不足之處是佔用鍋內空間用於放水量佔用空間放置蒸煮容器或 水量過少易燒焦食物，使用又不方便及不衛生。開發一種多用烹製食物，節約能源的飲具， 是須應日常生活的需求。
發明內容本新型的目的是克服上述技術不足、提供一種保溫、快速、節能、安全、衛生、方便 的新型蒸飲壓力鍋。為了解決上述技術問題，本新型採取了下述技術方案本新型包括主鍋體，主鍋體上端連接可選擇加層鍋體及鍋蓋，主鍋體底部連接蒸 熱盤，主鍋體外殼又連接有蓄水膽和手柄。所述蓄水膽由一處供水管連接至蒸熱盤一端。蒸 熱盤目的是通過外加熱源把水煮開並產生蒸氣。蒸熱盤一端又連接一處輸氣管和防溢盒並 且又連接至主鍋體內。根據所述蒸熱盤，特徵是由一凹圓形槽的金屬盤內底面放置金屬肋片傳熱塊，金 屬肋片傳熱塊是由若干肋片排列而成或若干金屬塊排列而成，選擇金屬肋片或金屬塊都留 有空隙，以利水的充分接觸，凹圓形槽和肋片傳熱塊是緊密粘連至主鍋體底殼，這就形成蒸 熱盤。蒸熱盤一端連接至供水管，一端連接至輸氣管，凹圓形蒸熱盤外底面外加裝一處圓型 狀易導磁的金屬板，目的是適用於電磁爐的實用加熱。根據所述加層鍋體，其底部邊緣是一圈外卡扣，上端是一圈內卡扣並且與鍋蓋的 外卡扣相適配，加層鍋體的底分成內層和下層，下層鍋底是和主鍋體合成一體空間，加層鍋 體的內層鍋體是獨立體，內層鍋體上端靠近內卡扣位置又有一處氣孔並連接導氣管，同時 導氣管又連接到下端靠近內層鍋底外卡扣一處出氣口，這就形成主鍋體內蒸氣通過導氣管 連接至加層鍋體內，加層鍋體可以是一層或者兩層以上組合，每層的結構都相同。所述蓄水膽，是由獨立體蓄水膽外掛於主鍋體外殼上，其形狀包括環繞圓形主鍋 體外殼成圓圈體狀，或者選擇不同的形狀體亦可，儲水膽進水口是設計於主鍋體手柄下半 部靠近主鍋體外殼上，進水口設計成漏鬥狀的進水鬥主要是方便裝水，手柄的上半部與進 水鬥外圈相應位置上安放密封圈，通過關閉上半部手柄同時也關閉進水鬥口 ；儲水膽下端 是一供水管連接至蒸熱盤上。
3[0009]上述蒸熱盤一端是接連輸氣管，輸氣管連接至主鍋體上端接近內卡扣位置的氣孔 上，輸氣管上段又設有一處防溢盒，防溢盒是內空圓柱體狀，內置柵網狀的防溢網，目的是 防止開水產生水泡會溢流到主鍋體內。所述的鍋蓋包括安裝有壓力閥，安全閥，安全閥和壓力閥都屬於低壓設計能保持 鍋體內適當的壓力。由於採用以上技術，本新型具有以下有益效果蒸飲食物速度快，採用蒸熱盤技術 應用目的是利用小空間的空隙燒煮可以在很短時間內把水燒開，並且產生熱量蒸煮食物； 採用蒸熱盤技術的肋片傳熱塊對熱源傳熱可以更加充分更直接利用熱能，並且可以在無水 的情況下可以繼續對主鍋體加熱。當然，對一些會影響美味且不必直接與水融合的食物，本 新型可以直接烹製出美味食物，本新型不需像傳統高壓鍋內必須有一定水量來蒸煮，很浪 費時間和資源，本新型不必在鍋內放置腳支架或蒸物板，直接可以把食物放於鍋體內能充 分利用空間又衛生，結合加層鍋體應用能增加更多食物烹煮。當然對於安全性能、本新型所 採用的安全閥和壓力閥都屬於低壓設計、所以鍋體內不會有大壓力、因此安全。

圖1為本新型蒸飲壓力鍋主體結構圖；圖2為本新型蒸飲壓力鍋主體正面示意圖。圖中1-蒸熱盤，2-肋片傳熱塊，3-供水管，4-蓄水膽，5-進水鬥，6_手柄，7_加層 鍋體，8-密封圈，9-鍋蓋，10-防漏槽，11-壓力閥，12-卡扣，13-導氣管，14-防溢盒，15-輸 氣管，16-主鍋體，17-主鍋底，18-防溢網，19-安全閥。
具體實施方式
圖1圖2附圖中實施方式是主鍋體(16)上端連接可選擇加層鍋體(7)及鍋蓋 (9)，主鍋體(16)底部連接蒸熱盤(1)，主鍋體(16)外殼又連接有蓄水膽(4)和手柄(6)。 所述蓄水膽(4)由一處供水管(3)連接至蒸熱盤(1) 一端，蒸熱盤(1)目的是通過外加熱 源把水煮開並產生蒸氣。蒸熱盤(1) 一端又連接一處輸氣管(15)和防溢盒(14)並且又連 接至主鍋體內(16)。根據所述蒸熱盤(1)，是由一凹圓形槽的金屬盤內底面放置金屬肋片傳熱塊(2)， 金屬肋片傳熱塊(2)是由若干肋片排列而成或若干金屬塊排列而成，選擇金屬肋片或金屬 塊都留有空隙，以利水的充分接觸，凹圓形槽和肋片傳熱塊(2)是緊密粘連至主鍋體(16) 底殼；蒸熱盤(1) 一端連接至供水管(3)，一端連接至輸氣管(15)，凹圓形蒸熱盤(1)外底 面加裝一圓型狀易導磁的金屬板，目的是適用於電磁爐的加熱。根據所述加層鍋體(7)，其上端和底部邊緣都是一圈卡扣(12)，上端是一圈內卡 扣(12)並且與鍋蓋(9)的外卡扣(12)相適配，加層鍋體(7)的底分內層和下層，底部邊緣 一圈卡扣(12)和主鍋體(16)卡扣(12)合成一體空間，加層鍋體(7)的內層是獨立鍋體，加 層鍋體(7)上端靠近內卡扣(12)位置又有一處氣孔並連接導氣管(13)，同時導氣管(13) 又連接到下端靠近加層鍋體(7)外卡扣(12) —處出氣口，這就形成主鍋體(16)內蒸氣通 過導氣管(13)連接至加層鍋體內(7)，加層鍋體(7)可以是一層或者兩層以上組合，每層的 結構都相同。
4[0018]所述蓄水膽(4)，是由獨立體蓄水膽(4)外掛於主鍋體(16)外殼上，其形狀包括環 繞圓形主鍋體(16)外殼成圓圈體狀，蓄水膽(4)或者選擇不同的形狀體亦可，儲水膽(4) 進水口是設計於主鍋體(16)手柄(6)下半部靠近主鍋體(16)外殼上，進水口設計成漏鬥 狀的進水鬥(5)主要是方便裝水，手柄(6)的上半部與進水鬥(5)外圈相對應位置上安放 密封圈(8)，通過關閉上半部手柄(6)同時也關閉進水鬥口 ；儲水膽(4)下端是供水管(3) 連接至蒸熱盤(1)上。上述蒸熱盤(1) 一端是接連輸氣管(15)，輸氣管(15)連接至主鍋體(16)上端接 近內卡扣(12)位置的氣孔上，輸氣管(15)上段又設有一處防溢盒(14)，防溢盒(14)是內 空體圓柱狀內置柵網狀的防溢網(18)，目的是防止開水產生水泡會溢流到主鍋體(16)內。所述的鍋蓋(9)包括安裝有安全閥(19)，鍋蓋(9)中間位置安裝有壓力閥(11)和 儲溢槽(10)，安全閥(19)和壓力閥(11)都屬於低壓設計保持鍋體內適當的壓力。當然，上述舉例並非是對本新型的限制，普通技術人員在本新型的實質範圍內，還 會做出一些變化、改進、添加或替代，也屬於本新型的範圍內。
權利要求一種蒸飲壓力鍋主要由主鍋體(16)上端連接加層鍋體(7)及鍋蓋(9)，其特徵是主鍋體(16)上端連接可選擇加層鍋體(7)及鍋蓋(9)，主鍋體(16)底部連接蒸熱盤(1)，主鍋體(16)外殼又連接有蓄水膽(4)和手柄(6)。
2.根據權利要求1所述蒸飲壓力鍋，其特徵是蓄水膽(4)由一處供水管(3)連接至 蒸熱盤(1) 一端，蒸熱盤(1) 一端又連接一處輸氣管(15)和防溢盒(14)並且又連接至主 鍋體內(16)。
3.根據權利要求1所述蒸飲壓力鍋，其特徵是蒸熱盤是由一凹圓形槽的金屬盤內底 面放置金屬肋片傳熱塊(2)，金屬肋片傳熱塊(2)是由若干肋片排列而成或若干金屬塊排 列而成，選擇金屬肋片或金屬塊都留有空隙，凹圓形槽和肋片傳熱塊(2)是緊密粘連至主 鍋體(16)底殼。
4.根據權利要求1所述蒸飲壓力鍋，其特徵是凹圓形蒸熱盤(1)外底面加裝一圓型 狀易導磁的金屬板。
5.根據權利要求1所述蒸飲壓力鍋，其特徵是加層鍋體(7)，上端和底部邊緣都是一 圈卡扣(12)，上端是一圈內卡扣(12)並且與鍋蓋(9)的外卡扣(12)相適配，加層鍋體(7) 的底分內層和下層，底部邊緣一圈卡扣(12)和主鍋體(16)卡扣(12)合成一體空間，加層 鍋體(7)的內層是獨立鍋體，加層鍋體(7)上端靠近內卡扣(12)位置又有一處氣孔並連接 導氣管(13)，導氣管(13)又連接到下端靠近加層鍋體(7)外卡扣(12) —處出氣口。
6.根據權利要求1或5所述蒸飲壓力鍋，其特徵是主鍋體(16)內蒸氣通過導氣管 (13)連接至加層鍋體內(7)，加層鍋體(7)可以是一層或者兩層以上組合，每層的結構都 相同。
7.根據權利要求1所述蒸飲壓力鍋，其特徵是蓄水膽(4)，是由獨立體蓄水膽(4)外 掛於主鍋體(16)外殼上，其形狀包括環繞圓形主鍋體(16)外殼成圓圈體狀，蓄水膽(4)或 者選擇不同的形狀體亦可，
8.根據權利要求1或7所述蒸飲壓力鍋，其特徵是儲水膽(4)進水口是設計於主鍋 體(16)手柄(6)下半部靠近主鍋體(16)外殼上，手柄(6)的上半部與進水鬥(5)外圈相 對應位置上安放密封圈(8)，儲水膽(4)下端是供水管(3)連接至蒸熱盤(1)上。
9.根據權利要求1所述蒸飲壓力鍋，其特徵是一輸氣管(15)連接至主鍋體(16)上 端接近內卡扣(12)位置的氣孔上，輸氣管(15)上段又設有一處防溢盒(14)，防溢盒(14) 是內空體圓柱狀內置柵網狀的防溢網(18)。
10.根據權利要求1所述蒸飲壓力鍋，其特徵是鍋蓋(9)包括安裝有安全閥(19)，鍋 蓋(9)中間位置安裝有壓力閥(11)和儲溢槽(10)。
專利摘要本實用新型涉及一種家用飲具，具體地說是一種蒸飲壓力鍋；本實用新型包括主鍋體，主鍋體上端連接可選擇加層鍋體及鍋蓋，主鍋體底部連接蒸熱盤，主鍋體外殼又連接有蓄水膽和手柄；蓄水膽由一處供水管連接至蒸熱盤一端蒸熱盤目的是通過外加熱源把水煮開並產生蒸氣，蒸熱盤一端又連接一處輸氣管和防溢盒並且又連接至主鍋體內。本實用新型有益效果蒸飲食物速度快，採用蒸熱盤技術應用目的是利用小空間的空隙燒煮可以在很短時間內把水燒開，並且產生熱量蒸煮食物；採用蒸熱盤技術的肋片傳熱塊對熱源傳熱可以更加充分更直接利用熱能。
文檔編號A47J27/08GK201701016SQ20102011676
公開日2011年1月12日 申請日期2010年1月20日 優先權日2010年1月20日
發明者戴文育 申請人:戴文育