一種冬季大棚高產養殖青蝦的方法與流程
2023-05-24 22:03:11 1
本發明涉及沼蝦類的冬季養殖生物學和高產養殖方法，特別是涉及青蝦冬季大棚高產養殖的水環境控制和投餵管理技術。
背景技術：
青蝦(Macrobrachium nipponense)，屬節肢動物門、甲殼綱、十足目、長臂蝦科、沼蝦屬。學名日本沼蝦，俗稱河蝦、湖蝦，是我國最主要的淡水經濟蝦類之一，它個體較大，在我國的分布極廣，是我國重要的淡水養殖蝦類。江蘇、上海、浙江、福建、江西、廣東、湖南、湖北、四川、河北、河南、山東等地均有分布。它廣泛生活於淡水湖、河、池、沼中，長三角地區以江蘇太湖、上海澱山湖出產的青蝦最有名。青蝦喜棲息於江河、湖泊、池塘、溝渠沿岸淺水區或水草叢生的緩流中，白天蟄伏在陰暗處，夜間活動，常在水底、水草及其他物體上攀緣爬行。由於自然棲息環境的破壞，過度捕撈，電網捕撈及用藥捕撈等破壞性過度採捕，天然資源嚴重衰退，種質資源受到嚴重破壞；
因其肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富。近二十年來，我國青蝦養殖得到迅速發展，養殖地域從主產區擴展至全國各地，青蝦養殖年產量20多萬噸，而且還在逐年增加。但隨著養殖規模的不斷擴大，集約化程度的不斷提高，青蝦苗種需求越來越大，許多養殖場都自繁自育，由於有效養殖群體數量小，親蝦的規格小，靠養殖水體近親交配獲得蝦苗，引起經濟性狀和品種嚴重退化現象，如生長速度顯著減慢，養殖商品蝦規格越來越小，上市率降低，抗逆能力弱，抗病能力降低，病害增多，性成熟提早，個體變小，養殖效益逐年下滑。已成為青蝦養殖業的瓶頸，嚴重製約了青蝦養殖業的發展。
以「青蝦」為關鍵詞進行檢索，有338件相關發明專利公布；發明授權有22件；實用新型有32件；外觀設計有2件。以「青蝦養殖」為關鍵詞的檢索結果是：發明公布有17件；發明授權有5件；實用新型有3件。17件發明公布的名稱是：一種青蝦飼料用中藥組合物；高產青蝦養殖方法；一種青蝦用複合免疫增強劑及其應用；一種青蝦養殖培養基；一種青蝦的健康高產養殖池；一種青蝦的飼餵方法；一種青蝦與水芹菜輪作的生態養殖方法；一種利用青蝦塘底泥種植水稻的方法；青蝦、輪葉黑藻連作生態養殖方法；青蝦與河蟹雙主養方法； 無公害青蝦養殖方法；一種青蝦的人工蝦巢；一種綜合利用水草與人工蝦巢的青蝦養殖方法；一種青蝦環境友好型池塘養殖方法；一種青蝦養殖方法；一種青蝦種蝦的強化培育方法；提高青蝦養殖商品率的方法。獲得授權的發明專利包括：一種青蝦的養殖方法；一種用於青蝦養殖的底棲餌料生物培養基及其使用方法；一種青蝦綜合養殖方法；一種青蝦親本安全越冬的方法；一種青蝦種內雜交育種方法。由此可知，目前青蝦養殖相關專利還比較稀少，高產高效的青蝦養殖技術依然缺乏，有創新空間，新的技術有望獲得自主智慧財產權；
目前常規養殖的青蝦，在10月份後水溫逐步下降，生長逐步緩慢、停滯甚至逆生長，導致春節前後大批青蝦規格小，無法達到大規格商品青蝦的市場要求，所以青蝦規格小价格低，養殖效益低下，為促進青蝦冬季生長，提高商品蝦比例，有效利用冬季閒置的大棚，提高養殖效益，我們開發了一種冬季大棚高產養殖青蝦的方法。
技術實現要素：
本發明的目的是為了克服上述現有養殖方法造成的青蝦冬季生長少，商品規格小，大規格個體比例少等問題，在運用青蝦的生物學、行為學和生態學基礎上，利用冬季閒置的大棚，通過對現有養殖方法的改進，採取系列有效技術措施，為青蝦冬季生長，為大規格商品青蝦的生產提供技術方法保障，提高大規格商品青蝦的比例，同時不會出現嚴冬季節，池水結冰，親蝦因缺氧窒息而死的現象；也可用於青蝦的安全高效越冬；恢復閒置越冬大棚設施的價值，延長養殖期，提高養殖效益。
一種冬季大棚高產養殖青蝦的方法，包括如下特徵：在青蝦養殖池塘上建造塑料大棚、在養殖池塘培植水草優化水質、適時增添或轉入青蝦苗、建造增氧系統確保持續按需增氧、投餵顆粒飼料並添加冰鮮魚塊及捕大留小這些技術環節。
所述的一種冬季大棚高產養殖青蝦的方法，其特徵在於包括：
（1）冬棚池塘的選擇：選擇形狀比較規則，水源充足，水質良好，排灌方便可控，池底淤泥少，無汙染的池塘，池塘面積選為1-30畝，水深0.5-3.0米；
（2）冬棚池塘的處理：
①大棚保溫：9、10月份時在青蝦養殖池塘上搭建塑料薄膜水產溫室大棚，1-3層鍍鋅鋼絲繩和/或大棚管支撐，將養殖池塘全池覆蓋，防風增溫和保暖；
②藥物清塘：消除池塘淤泥，利用水產藥物殺滅池塘中危害青蝦的病原體、寄生蟲、各種野雜魚及其他敵害生物，避免因病害影響青蝦的正常生長發育，確保良好的生長環境；常用的清塘藥物有生石灰、漂白粉；
③建造增氧系統：建造充氣增氧的管道系統，包括打孔管底增氧系統和/或納米管增氧系統和/或氣泡石曝氣增氧系統，確保越冬期正常運轉，確保持續按需增氧；
④種草：在養殖池塘種植和/或增殖水生植物，種植的水生植物包括挺水植物和/或沉水植物和/或浮水植物，挺水植物間距1.0-10.0米，沉水植物間距0.5-5.0米，浮水植物佔養殖區域面積的2-30%；種植水生植物時間為放養青蝦之前，強化養殖池塘淨水能力，優化水質，構建和/或優化棲息環境；
（3）養殖前期管理：
①篩絹過濾加水：清塘一周後向池塘內加水時，在進水口處設篩絹密網過濾，以防止敵害生物進入，池塘水深應為1.0-3.0米；
②青蝦投苗：加水一周後，檢測養殖池塘水體是否會毒害青蝦，在確保青蝦小規格苗種的安全，放養青蝦苗，規格為2000-6000尾/千克，每畝放養2.5-18千克；
③放養時間：9、10月份陸續放養，11、12月份根據養殖密度適當補充，放養時注意放養前後的溫差小於3-5℃；
（4）養殖期管理：
①大棚養殖期：在長江流域自9月開始到翌年4月結束，促進青蝦冬季生長，提高養殖規格、產量和效益；
②餵料管理：每天根據水溫和青蝦的吃食情況適當投餵飼料，以顆粒料和冰鮮魚搭配投喂，投料後2-3小時檢查餌料能夠吃完，作為第二天投餵數量的參考標準；
③充氧管理：持續充氧，確保水體溶氧充足，冬天大棚內容易起霧，在晴朗的天氣裡，敞開部分大棚1-5小時，促進通風換氣；
④水質調控：逐步加水，注意保持水的深度、肥度、溶氧充足，做好防汙染和淨化工作；池水應有一定的肥度，透明度控制在0.30-0.45米，如水太清，每隔半月定期使用無機肥和/或微生物製劑全池潑灑，促進浮遊動物增殖，培養浮遊生物為青蝦提供鮮活餌料；
⑤防病處理：主要預防纖毛蟲病和爛鰓病，養殖期間每25-30天用纖毛淨殺滅一次纖毛蟲，用常規消毒劑如溴氯海因預防一次；
（5）收穫方法：地籠收蝦，捕大留小，統計大規格商品青蝦的比例。
所述的一種冬季大棚高產養殖青蝦的方法，其特徵在於所述養殖是在大棚內的養殖，冬季水溫均高於10-12℃，冬季大棚內每天均根據水溫情況適當投餵優質全價配合飼料，每天上午和下午各投餵1次，全天投餵量為蝦體重的1.0-2.5﹪，隔天投餵一餐冰鮮魚塊。
所述的一種冬季大棚高產養殖青蝦的方法，其特徵在於所述充氧管理是指每天24小時持續不斷充氣增氧，確保溶氧充足，防止缺氧浮頭條件下大規格青蝦優先死亡，減少損失，提高大規格商品蝦比例。
所述的一種冬季大棚高產養殖青蝦的方法，其特徵在於所述優質全價配合飼料為粗蛋白含量小於37%的全價配合飼料，隔天投餵冰鮮魚塊補充動物蛋白質需求。
所述的一種冬季大棚高產養殖青蝦的方法，其特徵在於所述大規格商品青蝦是全長大於5釐米的個體，在群體中比例達到50%以上，克服小規格青蝦過多的養殖問題。
本發明的優點和有益效果包括：
（1）使用塑料大棚覆蓋保溫，優化利用地熱和太陽的輻射熱提高大棚池塘內的水溫，促進青蝦冬季生長，延長了青蝦的養殖期，強化生長性能，有利於提高青蝦的商品規格；
（2）養殖過程中持續微氣泡增氧，維持養殖水體的高溶氧狀態，避免相對大個體青蝦的先期死亡，提高青蝦養殖的成活率和商品蝦的比例，大規格商品蝦比例可達50%以上；
（3）養殖過程中注重水質調控，應用優質飼料和生態養殖技術，保持水體的優良特性，有利於改善農業生態環境和生態效益；培植水草有利於維護優良水環境，並為青蝦的脫殼提供隱蔽和棲息環境，在池塘養殖設施和空間時間上得到更充分的應用，提高青蝦脫殼期的成活率；
（4）養殖過程中添加魚塊，有利於為青蝦提供更為平衡的營養，促進青蝦生長，提高商品蝦的規格。
本發明提出的一種適合青蝦生物學和生態學的冬季大棚高產養殖方法，利用大棚保溫增溫特性，提高冬季水溫，促進青蝦冬季生長，延長青蝦的生長期，提高了大規格商品青蝦比例；能較大限度地提高青蝦冬季的成活率，能達到90%以上；可為青蝦優良品系的保種越冬、提早繁殖提供可靠保障，豐富青蝦產業技術內涵，促進我國青蝦養殖業健康和可持續發展。
具體實施方式
下面通過具體實施例進一步對本發明作詳細說明。
實施例1
一種冬季大棚高產養殖青蝦的方法，包括如下特徵：在青蝦養殖池塘上建造塑料大棚、在養殖池塘培植水草優化水質、適時增添或轉入青蝦苗、建造增氧系統持續增氧、投餵顆粒飼料並添加冰鮮魚塊及捕大留小這些技術環節。
所述的一種冬季大棚高產養殖青蝦的方法，其特徵在於包括：
（1）冬棚池塘的選擇：選擇形狀比較規則，水源充足，水質良好，排灌方便可控，池底淤泥少，無汙染的池塘，池塘面積選為1-30 畝，水深0.5-3.0米；
（2）冬棚池塘的處理：
①大棚保溫：9、10月份時在青蝦養殖池塘上搭建塑料薄膜水產溫室大棚，1-3層鍍鋅鋼絲繩和/或大棚管支撐，將養殖池塘全池覆蓋，防風增溫和保暖；
②藥物清塘：消除池塘淤泥，利用水產藥物殺滅池塘中危害青蝦的病原體、寄生蟲、各種野雜魚及其他敵害生物，避免因病害影響青蝦的正常生長發育，確保良好的生長環境；常用的清塘藥物有生石灰、漂白粉；
③建造增氧系統：建造充氣增氧的管道系統，包括打孔管底增氧系統和/或納米管增氧系統和/或氣泡石曝氣增氧系統，確保越冬期正常運轉，確保刺持續按需增氧；
④種草：在養殖池塘種植和/或增殖水生植物，種植的水生植物包括挺水植物和/或沉水植物和/或浮水植物，挺水植物間距1.0-10.0米，沉水植物間距0.5-5.0米，浮水植物佔養殖區域面積的2-30%；種植水生植物時間為放養青蝦之前，強化養殖池塘淨水能力，優化水質，構建和/或優化棲息環境；
（3）養殖前期管理：
①篩絹過濾加水：清塘一周後向池塘內加水時，在進水口處設篩絹密網過濾，以防止敵害生物進入，池塘水深應為1.0-3.0米；
②青蝦投苗：加水一周後，檢測養殖池塘水體是否會毒害青蝦，在確保青蝦小規格苗種的安全，放養青蝦苗，規格為2000-6000尾/千克，每畝放養2.5-18千克；
③放養時間：9、10月份陸續放養，11、12月份根據養殖密度適當補充，放養時注意放養前後的溫差小於3-5℃；
（4）養殖期管理：
①大棚養殖期：在長江流域自9月開始到翌年4月結束，促進青蝦冬季生長，提高養殖規格、產量和效益；
②餵料管理：每天根據水溫和青蝦的吃食情況適當投餵飼料，以顆粒料和冰鮮魚搭配投喂，投料後2-3小時檢查餌料能夠吃完，作為第二天投餵數量的參考標準；
③充氧管理：持續充氧，確保水體溶氧充足，冬天大棚內容易起霧，在晴朗的天氣裡，敞開部分大棚1-5小時，促進通風換氣；
④水質調控：逐步加水，注意保持水的深度、肥度、溶氧充足，做好防汙染和淨化工作；池水應有一定的肥度，透明度控制在0.30-0.45米，如水太清，每隔半月定期使用無機肥和/或微生物製劑全池潑灑，促進浮遊動物增殖，培養浮遊生物為青蝦提供鮮活餌料；
⑤防病處理：主要預防纖毛蟲病和爛鰓病，養殖期間每25-30天用纖毛淨殺滅一次纖毛蟲，用常規消毒劑如溴氯海因預防一次；
（5）收穫方法：地籠收蝦，捕大留小，統計大規格商品青蝦的比例。
所述的一種冬季大棚高產養殖青蝦的方法，其特徵在於所述養殖是在大棚內的養殖，冬季水溫均高於10-12℃，冬季大棚內每天均根據水溫情況適當投餵優質全價配合飼料，每天上午和下午各投餵1次，全天投餵量為蝦體重的1.0-2.5﹪，隔天投餵一餐冰鮮魚塊。
所述的一種冬季大棚高產養殖青蝦的方法，其特徵在於所述充氧管理是指每天24小時持續不斷充氣增氧，確保溶氧充足，防止缺氧浮頭條件下大規格青蝦優先死亡，減少損失，提高大規格商品蝦比例。
所述的一種冬季大棚高產養殖青蝦的方法，其特徵在於所述優質全價配合飼料為粗蛋白含量小於37%的全價配合飼料，隔天投餵冰鮮魚塊補充動物蛋白質需求。
所述的一種冬季大棚高產養殖青蝦的方法，其特徵在於所述大規格商品青蝦是全長大於5cm的個體，在群體中比例達到50%以上，克服小規格青蝦過多的養殖問題。
實施例2
（1）冬棚池塘的選擇：選擇形狀比較規則，水源充足，水質良好，排灌方便可控，池底淤泥少，無汙染的池塘，池塘面積選為6 畝，可容納水深1.2-1.8米；
（2）冬棚池塘的處理：
①大棚保溫：9月20日時在池塘上搭建塑料薄膜水產溫室大棚，3層鍍鋅鋼絲繩和/或大棚管支撐，將養殖池塘全池覆蓋；
②藥物清塘：消除池塘淤泥，利用藥物殺滅池塘中危害青蝦的病原體、寄生蟲和各種野雜魚及其他敵害生物，避免因病害影響青蝦的正常生長發育，確保良好的生長環境；常用的清塘藥物有生石灰、漂白粉；
③建造增氧系統：建造充氣增氧的管道系統，包括打孔管底增氧系統和/或納米管增氧系統和/或氣泡石曝氣增氧系統，確保越冬期正常運轉，確保按需增氧；
④種草：在養殖池塘種植和/或增殖水生植物，種植水生植物包括挺水植物和/或沉水植物和/或浮水植物，挺水植物間距2.0米，沉水植物間距2.5米，浮水植物佔養殖區域面積的15%；種植水生植物時間為放養青蝦之前，強化養殖池塘淨水能力，構建和/或優化棲息環境；
（3）養殖前期管理：
①篩絹過濾加水：清塘一周後向池塘內加水時，在進水口處設篩絹密網過濾，以防止敵害生物進入，池塘水深應為1.0-1.5米；
②青蝦投苗：加水一周後，檢測養殖池塘水體是否毒害青蝦，在確保青蝦小規格苗種安全的情況下，放養青蝦小苗，規格為5000尾/千克，每畝放養4.5千克；
③放養時間：9、10月份陸續放養，11、12月份根據養殖密度適當補充，放養時注意放養前後的溫差小於3℃；
（4）養殖期管理：
①大棚養殖期：自10月到翌年4月結束；
②餵料管理：顆粒料和冰鮮魚搭配，根據水溫和青蝦的吃食情況適當投餵飼料，投料後2-3小時檢查餌料是否吃完，作為第二天投餵數量的參考標準；
③充氧管理：持續按需充氧，確保水體溶氧充足，冬天大棚內容易起霧，在晴朗的天氣裡，敞開部分大棚1-2小時，促進通風換氣；
④水質調控：逐步加水，注意保持水的深度、肥度、溶氧充足，做好防汙染，防敵害工作；池水應有一定的肥度，透明度控制在0.40米，如水太清，每隔半月定期使用無機肥和/或微生物製劑全池潑灑，促進浮遊動物增殖，培養浮遊生物為青蝦提供鮮活餌料；
⑤防病處理：主要預防纖毛蟲病和爛鰓病，養殖期間每28天用纖毛淨殺滅一次纖毛蟲，用常規消毒劑如溴氯海因預防一次；
（5）養殖結果：
2016年2-3月下旬均捕撈銷售，至越冬結束時的4月底，越冬成活率為90.7%，單茬折合畝產98千克。提高了青蝦產業養殖技術能力，實現閒置越冬大棚的再利用，對促進漁業增效、漁民增收大有裨益。
以上實施例僅說明本發明所建立的青蝦冬季大棚養殖方法，但並不僅限於此，水產養殖行業進行青蝦大棚養殖、越冬，以及青蝦苗種是否來源於大棚覆蓋的池塘等的變通處理，也在本發明的保護範圍之內，保護範圍不受實施例的具體限制。