小型家用饅頭機的製作方法

2023-04-24 20:22:26 3

專利名稱：小型家用饅頭機的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種食品製作機械，特別是一種家用製作饅頭的機械。
目前，饅頭製作成型機有多種多樣，但大多數是為饅頭作坊設計的，故體積較大，結構複雜，且成本高，不適合家庭使用。
本實用新型的目的是提供一種供家庭使用的具有結構簡單，體積小，重量輕，成本低，操作靈活方便的家用饅頭機。
本實用新型的目的是這樣實現的電機固定在連接板上，連接板兩端與兩側的機架固定，通過傳動機構將電機動力傳遞到曲柄連杆機構，曲柄連杆機構裝於機頭上，機頭裝於機頭連接架上，機頭連接架兩端固定於兩側機架上；曲柄連杆機構與滑塊連接，滑塊裝在滑槽內並可水平往復滑動，滑槽裝於機頭上的兩條垂直滑道內並可垂直往復滑動，滑槽下固定連接衝壓杆，衝壓杆下端裝有衝壓頭或饅頭脫模；在機頭下面放置有升降支架，升降支架上依次安放有轉盤、面盆，面盆內還裝有槓桿式翻面板；託叉通過託叉架安裝於機頭連接架的下面，託叉架由兩部分鉸接而成，託叉架下部固定一帶重錘的槓桿，重錘內裝一撥杆；圓柱---圓錐凸輪連接搖把裝於機架的一側，託叉的尾端帶有滾輪，滾輪與圓錐凸輪面相接觸，圓柱凸輪上連接一推拉杆，推拉杆一端有滾輪與圓柱凸輪接觸，另一端與連接於升降支架的推桿上的圓柱滑道配合，推桿上的圓柱滑道可沿推拉杆上下滑動，推拉杆橫向連一支叉，支叉與一固定於機架上的圓柱滑道相配合併沿滑道橫向運行。
本實用新型的目的還可以下述方式實現曲柄連杆機構6的結構為曲柄的軸裝於機頭軸承架的軸孔內，曲柄一端為配重，另一端固定上連杆，上連杆與下連杆鉸接，下連杆再與滑塊固定連接。
饅頭脫模的結構為上部為一圓柱形配重塊，下部為平頂圓錐冠頂下連接的三開合饅頭模，上下部之間由三個連杆和三個槓桿鉸接。
機頭上的垂直滑道為兩條平行的垂直圓弧滑道或兩條平行的垂直平面滑道。
本實用新型具有如下優點模擬人工操作，衝壓頭反覆衝壓，麵團壓得實，揉出的面白，成型的饅頭質量高。本實用新型體積小，重量輕，操作簡便，成本低廉效率較高，適宜家庭中使用，一般家庭作一次饅頭僅需十分鐘即可，能大大減輕家務勞動，節省時間，是一種理想的家用食品機械。
以下結合附圖作詳細說明


圖1為本實用新型結構示意圖圖2為
圖1的左視圖(衝壓頭換成饅頭脫模)本實用新型的機架1為兩個側立的框架，電機3裝於連接板2上，連接板2兩端固定於兩側的機架1上。傳動機構4為一組皮帶輪，它將動力由電機1傳遞到曲柄連杆機構6。機頭5由機頭軸承架5a和伸向前端的兩條垂直滑道5b組成。垂直滑道5b可以是兩條平行的垂直的圓弧滑道或兩條平行的垂直平面滑道。機頭5安裝在機頭連接架9上，機頭連接架9的兩端固定在機架1上。曲柄連杆機構6由曲柄6a、上連杆6b和下連杆6c組成。曲柄6a一端帶有配重，另一端固定有上連杆6b，下連杆6c與上連杆6b鉸接。下連杆6c下端固定有長方形滑塊7，滑塊7裝於滑槽8內並可水平往復滑動。滑槽8裝於機頭平行垂直滑道5b內並可上下往復滑動。衝壓杆10與滑槽8固定連接並穿過機頭連接架9，下端固定有衝壓頭11或饅頭脫模16。揉面時用衝壓頭11，製作饅頭時更換成饅頭脫模16。機頭5下面放置一升降支架15，升降支架15上依次安放有轉盤14、面盆12，面盆12內還裝有槓桿式翻面板13。
託叉17通過託叉架18裝在機頭連接架9下面，託叉17尾端的滾輪通過託叉架18下部的重錘槓桿19壓向圓錐凸輪面使其配合。取饅頭時，待脫模上升到一定位置時，搖動搖把22帶動圓柱---圓錐凸輪21轉動並推動託叉17與推拉杆23同時動作。即託叉17尾端的滾輪由低向高處推動託叉17，再推動饅頭脫模16使其張開。與此同時，推拉杆23一端的滾輪由左向右推動升降支架15上的推桿24使升降支架頂面沿水平方向右移，使支架下降，面盆隨著下降到一定位置與上升的饅頭脫模16之間產生一定高度的空間。人工手握一平板插入此空間接著下落的饅頭。搖動搖把22繼續旋轉，託叉17離開饅頭脫模16往回運動到原來的位置。同時推拉杆23拉動升降支架15頂面的推桿24的滑道由右向左返回，帶動支架和面盆上升到原來的位置。此時饅頭脫模下降開始取饅頭。在揉面時提高麵團的高度，就需降低面盆的高度，這個動作只需推拉杆23完成。因此揉面時先將託叉架18上重錘內的撥杆20抬起，通過託叉架18帶動託叉尾端的滾輪抬起脫離圓錐凸輪面再將撥杆20插入機架1上的小孔定位。這時再搖動搖把22使推拉杆23動作便可達到目的。取饅頭時，將撥杆20向外拉出，在重錘的作用下託叉尾端滾輪被壓向圓錐凸輪面，託叉重新復位。
饅頭脫模16的結構上部為一圓柱形配重塊，下部為平頂圓錐形頂冠下面連接的三開合饅頭模，上下部之間由三個槓桿和三個連杆鉸接。當衝壓杆10帶動饅頭脫模16向下時，可抓取麵團成型，提起後，由託叉17撥動饅頭脫模16的三個槓桿，脫出饅頭後，用一板接下即可。
工作過程電機通過三角皮帶傳動機構帶動曲柄旋轉，通過上下連杆帶動滑塊運動，滑塊與滑槽滑動配合，滑槽在機頭的垂直滑道內上下滑動，帶動衝壓杆的衝壓頭上下往復壓揉麵團。人工配合翻動麵團，取饅頭時等麵團壓揉好後，用饅頭脫模替換衝壓頭。操縱撥杆安好託叉。待饅頭脫模取出一個成型的麵團上升到一定位置時，搖動取饅頭機構的搖把，帶動圓柱---圓錐凸輪旋轉，從而帶動託叉上升，託起饅頭脫模的槓桿上部，使饅頭脫模下部鬆開一角度，成型的饅頭自動下落，人工用一板接下。
權利要求1.一種小型家用饅頭機，其特徵在於電機(3)固定在連接板(2)上，連接板(2)兩端與兩側的機架(1)固定，通過傳動機構(4)將電機動力傳遞到曲柄連杆機構(6)，曲柄連杆機構(6)裝於機頭(5)上，機頭(5)裝於機頭連接架(9)上，機頭連接架(9)兩端固定於兩側機架(1)上；曲柄連杆機構(6)與滑塊(7)連接，滑塊(7)裝在滑槽(8)內並可水平往復滑動，滑槽(8)裝於機頭(5)上的兩條垂直滑道(5b)內並可垂直往復滑動，滑槽(8)下固定連接衝壓杆(10)，衝壓杆(10)下端裝有衝壓頭(11)或饅頭脫模(16)；在機頭(5)下面放置有升降支架(15)，升降支架(15)上依次安放有轉盤(14)、面盆(12)，面盆(12)內還裝有槓桿式翻面板(13)；託叉(17)通過託叉架(18)安裝於機頭連接架(9)的下面，託叉架(18)由兩部分鉸接而成，託叉架下部固定一帶重錘的槓桿(19)，重錘內裝一撥杆(20)；圓柱---圓錐凸輪(21)連接搖把(22)裝於機架(1)的一側，託叉(17)的尾端帶有滾輪，滾輪與圓錐凸輪面相接觸，圓柱凸輪上連接一推拉杆(23)，推拉杆(23)一端有滾輪與圓柱凸輪接觸，另一端與連接於升降支架(15)的推桿(24)上的圓柱滑道配合，推桿(24)上的圓柱滑道可沿推拉杆(23)上下滑動，推拉杆(23)橫向連一支叉，支叉與一固定於機架上的圓柱滑道相配合併沿滑道橫向運行。
2.根據權利要求1所述的小型家用饅頭機，其特徵在於曲柄連杆機構6的結構為曲柄(6a)的軸裝於機頭軸承架(5a)的軸孔內，曲柄(6a)一端為配重，另一端固定上連杆(6b)，上連杆(6b)與下連杆(6c)鉸接，下連杆(6c)再與滑塊(7)固定連接。
3.根據權利要求1所述的小型家用饅頭機，其特徵在於饅頭脫模(16)的結構為上部為一圓柱形配重塊，下部為平頂圓錐冠頂下連接的三開合饅頭模，上下部之間由三個連杆和三個槓桿鉸接。
4.根據權利要求1所述的小型家用饅頭機，其特徵在於機頭上的垂直滑道(5b)為兩條平行的垂直圓弧滑道或兩條平行的垂直平面滑道。
專利摘要一種小型家用饅頭機,其主要特徵是,在機架上裝有電機、傳動機構、機頭及饅頭脫模機構等,機頭上安裝有曲柄連杆機構,並由連杆與滑塊連接,滑塊帶動滑槽在機頭的兩條垂直滑道內上下運動,滑槽連接衝壓杆,衝壓杆下端安裝衝壓頭或饅頭脫模。本實用新型具有體積小,重量輕,操作簡便,成本低廉,製成的饅頭質量高等顯著優點。適宜在家庭中使用,可大大減輕家務勞動。
文檔編號A21C11/00GK2338981SQ98243438
公開日1999年9月22日 申請日期1998年9月18日 優先權日1998年9月18日
發明者徐玉芹 申請人:徐玉芹