一種天然食品添加劑的製作方法

2023-05-14 06:52:21 3

一種天然食品添加劑的製作方法
【專利摘要】一種天然食品添加劑，屬於食品添加劑【技術領域】。其特徵在於由重量百分含量的以下物質組成：20-30%的楊梅花青素提取物、10-20%的紫薯花青素提取物、10-40%的桑椹花青素提取物、10-50%的黃秋葵果膠和多糖提取物、10-20%的銀杏葉提取物、0.0005-0.0008%的酵母硒、2-10%的海藻粉、5-10%靈芝孢子粉。上述一種天然食品添加劑，具有很強的抗氧化、抗衰老、抗疲勞，補腎壯陽、增加免疫力，降低血糖、膽固醇和甘油三酯的作用；經測定總花青素含量為15～36%，總黃酮的含量為16～28%，總酚酸的含量達到18～29%。
【專利說明】—種天然食品添加劑
【技術領域】
[0001]本發明屬於食品添加劑【技術領域】，具體為一種天然食品添加劑。
【背景技術】
[0002]食品添加劑是指為有效改善食品的品質質量和色、香、味，以及為延長食品的保存期而加入食品中的化學合成物質或天然物質。隨著食品工業的迅速發展，以及在「崇尚綠色、回歸自然」的當今，現在很多食品添加劑有了保健、營養的功能。比如含有對人體是有益的維生素C、礦物質元素、微量元素、胺基酸等以及其他種類的食品添加劑，具有很好的保健、抗氧化、防腐等功能，極大地提高了食品的附加值和經濟效益。
[0003]隨著人們飲食水平的不斷提高和我國食品工業的迅速發展，食品添加劑正在逐步走進我們的生活，並被人們所了解。當今社會消費者更加關注的是自己的飲食衛生和健康。因此，關於食品添加劑的種種問題，也自然成了人們近年來在飲食方面普遍關注的熱點。人們食用的食品品種越來越多，追求的色、香、味、形，感官質量以及保健價值越來越高在崇尚自然的今天，消費者將會不斷追求純天然的、食用安全、無毒副作用的天然食品添加劑。
食品在一定的環境條件下，因微生物的作用會使食品失去原有的營養價值而腐敗變質，其原因主要是微生物的繁殖引起的食品腐敗變質。食品防腐劑能防止食品因微生物繁殖引起的腐敗變質，使食品在一般的自然環境中具有一定的保存期。
[0004]楊梅是楊梅科楊梅屬一種多年生綠色喬木植物，國種植楊梅的種植面積最大,歷史也最悠久。楊梅中花青素的含量不但相當豐富，而且種類單一，95%以上是矢車菊-3-葡萄糖苷花青素屬黃酮類，花青素不僅是良好的天然食品添加劑，也是一種天然的抗氧化劑，很多體外實驗驗明它們有清除清除自由基、抗氧化、抗衰老作用，同時對糖尿病和胃癌有明顯功效。
[0005]紫薯在中國廣泛種植，因其原料來源廣泛、廉價易得，富含醯化花青素，比草莓、黑豆種皮、蘋果、覆盆子中的花青素穩定等優勢，成為開發提取具有一定保健營養功能的天然色素的最佳來源。紫薯中的花青素也有清除自由基、抗誘變、防癌、降壓、降糖、保肝等作用，是極具有開發價值的天然色素。
[0006]桑葚又名桑棗、桑果等，是桑科桑屬多年生木本植物桑樹的成熟果實，桑葚中富含的黃酮、酚酸、花青素、多糖等物質，使得桑葚具有強的抗氧化、抗衰老、抗疲勞等生物活性。現代研究表明，成熟桑葚含有豐富的花色苷類化合物，其主要是矢車菊素-3-0-葡萄糖苷和矢車菊素-3-0-芸香糖苷。桑葚成本低，產量大，有希望成為藍莓的替代品之一。我國桑葚資源豐富，產量高，大量研究證明，桑果中花青素分子結構小，成分穩定，是提取花青素的良好原料之一。
[0007]黃秋葵為錦葵科秋葵屬一年生草本植物，在我國南北方地區均有黃秋葵的分布與栽培。黃秋葵被許多國家定為運動員的首選蔬菜及老年人的保健食物，在美國和日本等國家被稱為「植物偉哥」及「綠色人參」，是一種優良的食療保健蔬菜。黃秋葵中含有黃酮、多糖、果膠、微量元素、胺基酸等多種功效成分，具有抗疲勞、增強人體耐力與機體的免疫力，保肝強腎，抗衰老、降低血糖、幫助消化、清火明目、健胃潤腸等方面的作用。隨著社會對保健食品及功能性食品需求的日益增加，黃秋葵因其特殊的功能和良好的保健和營養價值越來越被廣泛地重視，對黃秋葵進行深加工，提高其附加值將具有廣闊的開發應用前景。
[0008]銀杏葉是一種具有很高藥用價值的植物，銀杏樹又名白果樹，是我國的瑰寶，珍稀可貴，被譽為地球的「長壽樹」、「活化石」。銀杏葉中含有天然活性黃酮及苦內酯等與人體健康有益的多種成份。大量研究表明，銀杏中的有效成分能改善腦部功能障礙、活化腦細胞、增加記憶力及減輕老年痴呆、健忘症等功效。同時還具有促進血液循環、預防中風；降低血液黏度、化解瘀血；預防老年痴呆、動脈硬化、高血壓；改善早期糖尿病等作用。
[0009]靈芝是一類著名的食藥兼用的大型真菌類，通常所稱的靈芝為赤芝的子實體。靈芝孢子粉是靈芝成熟時所釋放的孢子，是靈芝有性生殖細胞，又稱擔孢子。靈芝孢子內含有豐富的化學成分，包括多糖肽、三萜類、蛋白質和胺基酸類、腺嘌呤核苷、維生素類、留醇類、生物鹼類、脂肪酸類、內酯和無機離子等成分。大量的文獻報導，靈芝孢子粉具有很強的免疫調節，保肝、降脂、降血糖、清除自由基及抗癌等作用。
[0010]隨著科技的發展和進步，微量元素硒對人類健康的作用也越來越受到重視。國內外專家呼籲人們要重視補充微量元素硒製品。硒元素可廣泛應用於生產富硒食品，它對人類抗衰老、延年益壽，用於防治癌症、近視眼、白內障、心腦血管病、地方病等疾病都發揮了一定的作用。在食品和生產中，已廣泛使用有機硒製品作為微量元素硒的補充劑。目前一些發達國家生產和應用硒等微量元素製劑已經達到相當的規模。有機硒製品的營養保健價值是同行業產品中難以替代的。螺旋藻:主要成分為維生素類、微量元素與胺基酸、蛋白質、Y-亞麻酸、β-胡蘿蔔素等，具有抗癌、抗輻射，降血脂、降低膽固醇、提高機體免疫功能等作用。
[0011]現有的天然食品添加劑，僅具有抗氧化或防腐作用，很少有在具有該作用的同時還具有很好的營養保健價值及一定的輔助治療作用的天然食品添加劑的問世。

【發明內容】

[0012]針對現有技術中存在的上述問題，本發明的目的在於設計提供一種天然食品添加劑的技術方案，具有很強的抗氧化、抗衰老、抗疲勞，補腎壯陽、增加免疫力，降低血糖、膽固醇和甘油三酯的作用，該天然食品添加劑具有保健營養價值高、生產工藝簡單、成本低，使用方便、易於長期貯存和運輸等優點，克服了現有技術的不足。
[0013]所述的一種天然食品添加劑，其特徵在於由重量百分含量的以下物質組成:20-30%的楊梅花青素提取物、10-20%的紫薯花青素提取物、10-40%的桑椹花青素提取物、10-50%的黃秋葵果膠和多糖提取物、10-20%的銀杏葉提取物、0.0005-0.0008%的酵母硒、2-10%的海藻粉、5-10%靈芝孢子粉。
[0014]所述的楊梅花青素提取物採用以下方法製備:楊梅去核後，採用組織搗碎機搗碎，得到果漿，然後加入PH 4.0-5.0的50%-60%的乙醇溶液浸泡提取3_5次，果漿與乙醇溶液的體積比為1:1-3，每次12-5 h，抽濾，合併浸提液，離心10?20 min後取上清液，用閃蒸濃縮裝置在50°C下真空濃縮至無醇味；將濃縮液通過大孔樹脂Diaion HP 2MGL柱，經蒸餾水衝至無色透明後，改用pH 3.5?pH 4.5的60%?70%的乙醇溶液洗脫，洗脫液流速為
0.5-0.6 mL/min，收集花青素洗脫液，使用閃蒸濃縮裝置在50 ° C下減壓濃縮至一定程度，然後通過旋轉蒸發儀旋轉真空乾燥或噴霧乾燥，得到的楊梅花青素提取物。楊梅花青素提取物中總花青素的含量達到18?36%。
[0015]所述紫薯花青素提取物採用以下方法製備:新鮮紫薯切成方塊後，置組織搗碎機中搗碎，轉移出紫薯果漿，加入固液比為1:10?20的pH值為4的60?70%乙醇，在60°C下超聲提取3?4次，每次20?40 min ;合併後抽濾，得到的提取液採用閃蒸濃縮裝置在50°C下真空濃縮至無醇味，然後將得到的濃縮液通過大孔樹脂Diaion HP 2MGL柱，經蒸餾水衝至無色透明後，改用pH 3.0?4.0的70%?80%的乙醇溶液洗脫，洗脫液流速為0.5-0.6mL/min，收集花青素洗脫液，使用閃蒸濃縮裝置在50 °C下減壓濃縮，然後改用旋轉蒸發儀旋轉真空乾燥或噴霧乾燥，得到的紫薯花青素提取物。紫薯花青素提取物中總花青素的含量達到12?23%。
[0016]所述桑椹花青素提取物提取物採用以下方法製備:取桑葚榨汁，然後通過離心處理或採用濾布包裹果渣擠壓分離果汁，果汁採用閃蒸濃縮裝置在50°C下真空濃縮至無醇味，然後將得到的濃縮液通過大孔樹脂Diaion HP 2MGL柱，經蒸餾水衝至無色透明後，改用pH 3.5?pH 4.5，60%?70%的乙醇溶液洗脫，洗脫液流速為0.5?0.7 mL/min，收集花青素洗脫液，使用閃蒸濃縮裝置在50 °C下減壓濃縮，然後改用旋轉蒸發儀旋轉真空乾燥或噴霧乾燥，得到的桑椹花青素提取物。桑椹花青素提取物中總花青素的含量達到32?42%。
[0017]所述黃秋葵果膠和多糖提取物採用以下方法製備:將黃秋葵嫩果實以橫段面切片後曬乾或風乾，將烘乾或風乾的黃秋葵果實置於回流裝置中，每次加入10%?50%含水乙醇，按照原料重量為Ikg則含水乙醇的用量為6-8升的比例回流提取2-3次，每次2?3小時；抽濾，得到的提取液在50°C?70°C條件下進行閃蒸濃縮至原體積的1/6-1/10，至濃縮液中不含乙醇；然後向其中加入95%的乙醇，使得含醇量達到70?80%，靜置或放入冷藏室放置，出現大量的多糖沉澱，抽濾，收集沉澱物，40°C _50°C烘乾，得到黃秋葵果膠及多糖提取物；提取物收率達到24%?38%。
[0018]所述銀杏葉提取物採用以下方法製備:將乾燥的銀杏葉置破碎提取器中，加入50?80%的乙醇為溶劑，按照原料重量為Ikg則含水乙醇的用量為3-6升的比例破碎提取1-3次，每次3?5分鐘，抽濾，合併濾液後，採用閃蒸濃縮裝置在40°C -50°C下真空濃縮至原體積的1/5?1/10，然後將濃縮液繼續真空乾燥成乾粉，用研缽研細後得到銀杏葉提取物，提取物收率達到28?36%。
[0019]所述的的酵母硒、海藻粉、靈芝孢子粉可以從市場上直接購得。
[0020]按照以上重量比混合均勻後得到的天然食品添加劑，可直接裝袋，也可製成顆粒劑或膠囊，以方便使用。
[0021]上述一種天然食品添加劑，由楊梅花青素提取物、紫薯花青素提取物、桑椹花青素提取物，黃秋葵果膠和多糖提取物，銀杏葉提取物，按照一定比例混合，另外增加營養成分酵母硒，海藻粉，靈芝孢子粉製成食品添加劑，具有很強的抗氧化、抗衰老、抗疲勞，補腎壯陽、增加免疫力，降低血糖、膽固醇和甘油三酯的作用；經測定總花青素含量為15?36%，總黃酮的含量為16?28%，總酚酸的含量達到18?29%。該天然食品添加劑具有保健營養價值高、生產工藝簡單、成本低，使用方便、易於長期貯存和運輸等優點。
[0022]本申請文件中涉及的百分含量除另有說明外，其它的均為純物質的重量百分含 量。
【具體實施方式】
[0023]以下通過具體實施例對本發明作進一步說明。
[0024]實施例1
天然食品添加劑由20%的楊梅花青素提取物、10%的紫薯花青素提取物、20%的桑椹花青素提取物，20%的黃秋葵果膠和多糖提取物，15%的銀杏葉提取物、0.0005%的酵母硒、5%的海藻粉、10%靈芝孢子粉組成。
[0025]實施例2
天然食品添加劑由25%的楊梅花青素提取物、10 %的紫薯花青素提取物、25%的桑椹花青素提取物，10 %的黃秋葵果膠和多糖提取物，15%的銀杏葉提取物、0.0006%的酵母硒、5%的海藻粉、10%靈芝孢子粉組成。
[0026]實施例3
天然食品添加劑由20%的楊梅花青素提取物、15%的紫薯花青素提取物、30%的桑椹花青素提取物，15%的黃秋葵果膠和多糖提取物，10%的銀杏葉提取物、0.0005%的酵母硒、2 %的海藻粉、8%靈芝孢子粉組成。
[0027]實施例4
天然食品添加劑由20%的楊梅花青素提取物、20%的紫薯花青素提取物、20%的桑椹花青素提取物，14%的黃秋葵果膠和多糖提取物，15%的銀杏葉提取物、0.0005%的酵母硒、6%的海藻粉、5 %靈芝孢子粉組成。
[0028]所述的楊梅花青素提取物採用以下方法製備:楊梅去核後，採用組織搗碎機搗碎，得到果漿，然後加入PH 4.0-5.0的50%-60%的乙醇溶液浸泡提取3_5次，果漿與乙醇溶液的體積比為1:1-3，每次12-15 h，抽濾，合併浸提液，離心10?20 min後取上清液，用閃蒸濃縮裝置在40°C-50°C下真空濃縮至無醇味，將濃縮液通過大孔樹脂Diaion HP 2MGL柱，經蒸餾水衝至無色透明後，改用pH 3.5-4.5的60%?70%的乙醇溶液洗脫，洗脫液流速為
0.5-0.6 mL/min，收集花青素洗脫液，使用閃蒸濃縮裝置在40°C-50 °C下減壓濃縮，然後乾燥製得乾粉，即為楊梅花青素提取物；
所述紫薯花青素提取物採用以下方法製備:新鮮紫薯切成方塊後，置組織搗碎機中搗碎，轉移出紫薯果漿，加入固液比為1:10?20的PH4-4.5的60?70%乙醇，在60°C下超聲提取3?4次，每次20?40 min ;合併後抽濾，得到的提取液採用閃蒸濃縮裝置在40°C-50°C下真空濃縮至無醇味，然後將得到的濃縮液通過大孔樹脂Diaion HP 2MGL柱，經蒸餾水衝至無色透明後，改用pH 3.0?4.0的70%?80%的乙醇溶液洗脫，洗脫液流速為0.5-0.6 mL/min，收集花青素洗脫液，使用閃蒸濃縮裝置在40°C-50 °C下減壓濃縮，然後乾燥製得乾粉，即為紫薯花青素提取物；
所述桑椹花青素提取物採用以下方法製備:取桑葚榨汁，分離果渣、果汁，將果汁採用閃蒸濃縮裝置在40°C _50°C下真空濃縮至無醇味，然後將得到的濃縮液通過大孔樹脂Diaion HP 2MGL柱,經蒸懼水衝至無色透明後，改用pH 3.5-4.5>60%?70%的乙醇溶液洗脫，洗脫液流速為0.5-0.7 mL/min，收集花青素洗脫液，使用閃蒸濃縮裝置在40°C -50 0C下減壓濃縮，然後乾燥製得乾粉，即為桑椹花青素提取物； 所述黃秋葵果膠和多糖提取物採用以下方法製備:將黃秋葵嫩果實以橫段面切片後曬乾或風乾，將烘乾或風乾的黃秋葵果實置於回流裝置中，每次加入10%?50%含水乙醇，按照原料重量為Ikg則含水乙醇的用量為6-8升的比例回流提取2-3次，每次2?3小時；抽濾，得到的提取液在50°C?70°C條件下進行閃蒸濃縮至原體積的1/6-1/10，至濃縮液中不含乙醇；然後向其中加入95%的乙醇，使得含醇量達到70?80%，靜置或放入冷藏室放置，出現大量的多糖沉澱，抽濾，收集沉澱物，40°C _50°C烘乾，得到黃秋葵果膠及多糖提取物；
所述銀杏葉提取物採用以下方法製備:將乾燥的銀杏葉置破碎提取器中，加入50?80%的乙醇為溶劑，按照原料重量為Ikg則含水乙醇的用量為3-6升的比例破碎提取1-3次，每次3?5分鐘，抽濾，合併濾液後，採用閃蒸濃縮裝置在40°C _50°C下真空濃縮至原體積的1/5?1/10，然後將濃縮液繼續真空乾燥成乾粉，用研缽研細後得到銀杏葉提取物。
[0029]該天然食品添加劑具有以下有益效果:
1、利用該方法加工出的天然食品添加劑含有豐富的黃酮、酚酸、花青素等成分，功效成分的含量高，各提取物的收率和功效成分的含量較高。
[0030]2、該加工工藝中採用的破碎提取方法是將破碎與提取過程同時完成。主要原理是將被提取的原料與一定濃度的含水乙醇置提取器內，利用高速旋轉的特殊刀具將原料打碎成勻漿狀，同時將植物組織中的成分快速轉移至溶劑中，通過過濾即可得到提取液。該提取方法具有提取速度快、提取一次只需幾分鐘，且提取完全；不加熱，有利於熱敏性成分不受破壞；節省時間、溶劑和能源的特點。該加工工藝中採用的閃蒸濃縮方法具有濃縮液受熱溫度低，被濃縮液體受熱時間極短，有效保護熱敏性成分不被破壞，溶劑的回收率高，儀器容量大，濃縮速度快、效率高，操作簡單、使用方便、節能環保等優勢。
[0031]3、該天然食品添加劑為純天然加工產品，具有很強的抗氧化、抗衰老、抗疲勞、增加免疫力，降低血糖、甘油三脂，膽固醇的作用，可用作功能性食品或天然食品添加劑。
[0032]4、該加工工藝方法操作方便，加工成本低，營養保健價值高。該食品添加劑具有保健營養價值高、安全無毒，工藝簡單、成本低廉，使用方便，可實現工業化生產，易於長期貯存和運輸等優點，克服了現有技術的不足。
[0033]5、該產品具有一定的抗植物病原菌的作用，自身就具有防腐保鮮作用，可以延長食品的保存期。
[0034]為進一步說明本發明的保健功效及在食品領域中的作用，下面通過生物活性試驗結果說明。
[0035]1、對本發明製備的天然食品添加劑進行總黃酮、總酚酸含量測定
總黃酮的測定:參考NaNO2-Al (NO3)顯色法。稱取蘆丁對照品適量，加70%乙醇溶解並定容，得對照品溶液。分別取上述蘆丁對照品溶液，按照該顯色方法配製溶液，於510 nm處測吸光度。得蘆丁濃度與吸光度之間的回歸方程Y= 9.8957x + 0.0011，R2 = 0.9999。分別吸取一定量本發明製備的樣品溶液於容量瓶中，按照繪製蘆丁標準曲線的方法測定吸光度，計算樣品中總黃酮的含量，總黃酮的含量測定結果用蘆丁當量RE表示。
[0036]總酚酸的測定:採用Folin-Ciocalteu法。稱取沒食子酸對照品適量，用蒸餾水溶解並定容，製成對照品溶液。按照該顯色方法配製溶液，於760 nm處測定吸光度，得沒食子酸的回歸方程Y= 80.743x + 0.0328, R2 = 0.9867。分別吸取一定量本發明製備的樣品溶液於容量瓶中，按照繪製沒食子酸標準曲線的方法測定吸光度，計算樣品中總酚酸的含量，總酚酸含量測定結果用沒食子酸當量GAE表示。
[0037]由本發明製備的天然食品添加劑中總黃酮和總酚酸的含量
【權利要求】
1.一種天然食品添加劑，其特徵在於由重量百分含量的以下物質組成:20-30%的楊梅花青素提取物、10-20%的紫薯花青素提取物、10-40%的桑椹花青素提取物、10-50%的黃秋葵果膠和多糖提取物、10-20%的銀杏葉提取物、0.0005-0.0008%的酵母硒、2-10%的海藻粉、5-10%靈芝孢子粉； 所述的楊梅花青素提取物採用以下方法製備:楊梅去核後，採用組織搗碎機搗碎，得到果漿，然後加入PH 4.0-5.0的50%-60%的乙醇溶液浸泡提取3_5次，果漿與乙醇溶液的體積比為1:1-3，每次12-15 h，抽濾，合併浸提液，離心10~20 min後取上清液，用閃蒸濃縮裝置在40°C-50°C下真空濃縮至無醇味，將濃縮液通過大孔樹脂Diaion HP 2MGL柱，經蒸餾水衝至無色透明後，改用pH 3.5-4.5的60%~70%的乙醇溶液洗脫，洗脫液流速為0.5-0.6 mL/min，收集花青素洗脫液，使用閃蒸濃縮裝置在40°C_50 °C下減壓濃縮，然後乾燥製得乾粉，即為楊梅花青素提取物； 所述紫薯花青素提取物採用以下方法製備:新鮮紫薯切成方塊後，置組織搗碎機中搗碎，轉移出紫薯果漿，加入固液比為1:10~20的pH4-4.5的60~70%乙醇，在60°C下超聲提取3~4次，每次20~40 min ;合併後抽濾，得到的提取液採用閃蒸濃縮裝置在40°C-50°C下真空濃縮至無醇味，然後將得到的濃縮液通過大孔樹脂Diaion HP 2MGL柱，經蒸餾水衝至無色透明後，改用pH 3.0~4.0的70%~80%的乙醇溶液洗脫，洗脫液流速為0.5-0.6 mL/min，收集花青素洗脫液，使用閃蒸濃縮裝置在40°C_50 ° C下減壓濃縮，然後乾燥製得乾粉，即為紫薯花青素提取物； 所述桑椹花青素提取物採用以下方法製備:取桑葚榨汁，分離果渣、果汁，將果汁採用閃蒸濃縮裝置在40°C _50°C下真空濃縮至無醇味，然後將得到的濃縮液通過大孔樹脂Diaion HP 2MGL柱,經蒸懼水衝至無色透明後，改用pH 3.5-4.5>60%~70%的乙醇溶液洗脫，洗脫液流速為0.5-0.7 mL/min，收集花青素洗脫液，使用閃蒸濃縮裝置在40°C -50 0C下減壓濃縮，然後乾燥製得乾粉，即為桑椹花青素提取物； 所述黃秋葵果膠和多糖提取物採用以下方法製備:將黃秋葵嫩果實以橫段面切片後曬乾或風乾，將烘乾或風乾的黃秋葵果實置於回流裝置中，每次加入10%~50%含水乙醇，按照原料重量為Ikg則含水乙醇的用量為6-8升的比例回流提取2-3次，每次2~3小時；抽濾，得到的提取液在50°C~70°C條件下進行閃蒸濃縮至原體積的1/6-1/10，至濃縮液中不含乙醇；然後向其中加入95%的乙醇，使得含醇量達到70~80%，靜置或放入冷藏室放置，出現大量的多糖沉澱，抽濾，收集沉澱物，40°C-50°C烘乾，得到黃秋葵果膠及多糖提取物； 所述銀杏葉提取物採用以下方法製備:將乾燥的銀杏葉置破碎提取器中，加入50~80%的乙醇為溶劑，按照原料重量為Ikg則含水乙醇的用量為3-6升的比例破碎提取1-3次，每次3~5分鐘，抽濾，合併濾液後，採用閃蒸濃縮裝置在40°C -50°C下真空濃縮至原體積的1/5~1/10，然後將濃縮液繼續真空乾燥成乾粉，用研缽研細後得到銀杏葉提取物。
2.如權利要求1所述的一種天然食品添加劑，其特徵在於由重量百分含量的以下物質組成:22-28%的楊梅花青素提取物、12-18%的紫薯花青素提取物、15-30%的桑椹花青素提取物、20-40%的黃秋葵果膠和多糖提取物、12-18%的銀杏葉提取物、0.0006-0.0007%的酵母硒、4-8%的海藻粉、6-8%靈芝孢子粉。
3.如權利要求1所述的一種天然食品添加劑，其特徵在於由重量百分含量的以下物質組成:24-26%的楊梅花青素提取物、14-16%的紫薯花青素提取物、20-25%的桑椹花青素提取物、25-35%的黃秋葵果膠和多糖提取物、14-16%的銀杏葉提取物、0.00065%的酵母硒、5-6%的海藻粉、7%靈芝孢子粉。
4.如權利要求1所述的一種天然食品添加劑，其特徵在於所述楊梅花青素提取物的製備方法中:抽濾時間為每次13-14 h，洗脫液流速為0.55 mL/min。
5.如權利要求1所述的一種天然食品添加劑，其特徵在於所述紫薯花青素提取物的製備方法中:超聲提取時間為每次25~35 min,洗脫液流速為0.55 mL/min。
6.如權利要求1所述的一種天然食品添加劑，其特徵在於所述桑椹花青素提取物的製備方法中:洗脫液流速為0.6 mL/min。
7.如權利要求1所述的一種天然食品添加劑，其特徵在於所述黃秋葵果膠和多糖提取物的製備方法中:回流提取時含水乙醇為20%~40%，抽濾得到的提取液閃蒸濃縮至原體積的 1/7-1/8。
8.如權利要求1所述的一種天然食品添加劑，其特徵在於所述銀杏葉提取物的製備方法中:抽濾的濾液真空濃縮至原 體積的1/6~1/7。
【文檔編號】A23L1/30GK103462037SQ201310418019
【公開日】2013年12月25日 申請日期:2013年9月13日 優先權日:2013年9月13日
【發明者】袁珂, 賈姍姍, 林茵, 朱麗萍, 顏紅果 申請人:浙江農林大學