一種燃煤型熱風烤爐的製作方法
2023-05-11 23:09:01 2
專利名稱：一種燃煤型熱風烤爐的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種熱風烤爐，尤其涉及一種燃煤型熱風烤爐。
背景技術：
目前，西式糕點或麵包一般採用熱風烤爐烘焙，熱風烤爐一般為長方體狀筒箱，筒 箱內設置有烤制室、熱交換室、加熱室及熱風循環通道，在筒箱內設置有立式隔熱板，立式 隔熱板的一側為烤制室，另一側為熱交換室與加熱室，其中加熱室位於熱交換室的下方，在 熱交換室頂部設置有排煙管。上述熱交換室設置有熱交換器，熱交換器包括熱交換器殼體 及立式熱交換管，立式熱交換管的管內通行加熱室產生高溫煙氣，管外通行加熱空氣。由 於上述立式熱交換管的上、下管口處直接採取焊接等方式與熱交換室內的熱交換器殼體連 接，相對於熱交換室保持位置固定不變，在長期使用過程中，由於受到熱脹冷縮的影響，熱 交換管的管口處與連接部位容易出現裂痕或間隙，極易導致加熱室所產生的煙氣通過上述 裂痕或間隙進入熱風循環通道，帶進烤制室，對烘焙的食品造成汙染。由此可見，現有技術 有待於更進一步的改進和發展。
實用新型內容為解決上述現有技術中的缺陷本實用新型提供一種燃煤型熱風烤爐，對現有技術 中熱風烤爐進行科學合理的改進，使熱交換室內的上、管口不會因頻繁的熱脹冷縮形成裂 痕或間隙。為了解決上述技術問題，本實用新型方案包括一種燃煤型熱風烤爐，其包括筒箱，筒箱內設置有烤制室、熱交換室、加熱室及熱 風循環通道，在筒箱內設置有立式隔熱板，立式隔熱板的一側為烤制室，另一側為熱交換室 與加熱室，其中加熱室位於熱交換室的下方，在熱交換室頂部設置有排煙管；熱交換室內設 置有若干立式熱交換管，各立式熱交換管的上管口處固定連接在一上集中部上，上集中部 通過一縱向膨脹節與排煙管連接，各立式熱交換管的下管口處固定連接在一下集中部上， 下集中部通過一橫向膨脹節與加熱室連接。上述上集中部為一橫向布置的上橫管，各立式熱交換管依次與上橫管接通，上述 下集中部為一橫向布置的下橫管，各立式熱交換管依次與下橫管接通。上述上橫管兩端封閉，其中部通過上述縱向膨脹節連接排煙管；上述下橫管一端 封閉，另一端通過上述橫向膨脹節連接加熱室。上述熱交換室還設置有一熱交換器殼體，上述立式熱交換管、上集中部與下集中 部位於熱交換器殼體內。上述加熱室設置有燃煤裝置，燃煤裝置的高溫煙氣排出口端通過上述橫向膨脹節 連接下集中部。所述的燃煤型熱風烤爐，其中，上述烤制室內設有旋轉式烤制架。本實用新型提供了一種燃煤型熱風烤爐，使熱交換室的上集中部與排煙管通過一縱向膨脹節相連通，使熱交換室的下集中部與加熱室通過橫向膨脹節相連通，當上集中部 與排煙管產生熱脹冷縮時，縱向膨脹節會相應的縱向上、下伸縮，消除了因熱脹冷縮引起的 應力對其連接處的影響，而當下集中部與加熱室產生熱脹冷縮時，橫向膨脹節會相應的橫 向左、右伸縮，消除了因熱脹冷縮引起的應力對其連接處的影響，保證了其連接處緊密的連 接在一起，不會使各個連接處產生裂痕或間隙，延長了燃煤型熱風烤爐的使用壽命，杜絕了 由於連接處的裂痕或間隙對烘焙物品的煙氣汙染。另外，本實用新型還通過熱風循環通道 使熱風自熱交換室經過烤制室後又回到熱交換室中，提高了熱量的利用率，節省了燃料，在 烤制室中設置旋轉式烤制架，使烘焙的糕點、麵包等物品受熱更均勻，尤其是將烤制室、熱 交換室以及熱風通道外側包裹有隔熱層，更進一步提高了對熱量的利用率。
圖1是本實用新型中燃煤型熱風烤爐的結構示意圖；圖2是本實用新型中熱交換室的剖面結構示意圖。
具體實施方式
本實用新型提供了一種燃煤型熱風烤爐，為了使本實用新型的目的、技術方案以 及優點更清楚、明確，以下將結合附圖與實施例，對本實用新型進一步詳細說明。本實用新型提供了一種燃煤型熱風烤爐，在熱交換室與加熱室之間、熱交換室與 排煙管之間分別採用橫向膨脹節、縱向膨脹節連接，通過膨脹節的補償調節，抵消了各連接 處熱脹冷縮的應力，提高了各連接處的密閉性，杜絕了對烘焙物品的煙氣汙染，延長了燃煤 型熱風烤爐的使用壽命。如圖1與圖2所示的，筒箱內設置有烤制室1、熱交換室2、加熱室 3及熱風循環通道5，在筒箱內設置有立式隔熱板12，立式隔熱板12的一側為烤制室1，另 一側為熱交換室2與加熱室3，其中加熱室3位於熱交換室2的下方，在熱交換室頂部設置 有排煙管4 ；熱交換室2內設置有若干立式熱交換管15，各立式熱交換管的上管口處固定連 接在一上集中部14上，上集中部14通過一縱向膨脹節7與排煙管4連接，各立式熱交換管 的下管口處固定連接在一下集中部13上，下集中部13通過一橫向膨脹節6與加熱室3連 接。通過上述可知，熱交換室與加熱室的連接處以及熱交換室與排煙管的連接處產生熱脹 冷縮的應力時，膨脹節會進行補償性調節，消減了因為熱脹冷縮引起的應力，避免了熱交換 管的管口處與連接部位出現裂痕或間隙的狀況。如圖2所示的，熱交換室2還設置有一熱 交換器殼體，立式熱交換管15、上集中部14與下集中部13位於熱交換器殼體內，上集中部 14為一橫向布置的上橫管，各立式熱交換管15的上管口依次與上橫管接通，並且上橫管兩 端封閉，其中部通過縱向膨脹節7連接排煙管4 ；當然上橫管也可以一端封閉，另一端通過 縱向膨脹節7連接排煙管4。下集中部13為一橫向布置的下橫管，各立式熱交換管15的下 管口依次與下橫管接通，下橫管一端封閉，另一端通過橫向膨脹節6連接加熱室3。還可以 在加熱室3內設置有燃煤裝置，燃煤裝置的高溫煙氣排出口端8通過橫向膨脹節6連接下 集中部13。如圖1所示的，熱風循環通道5包括由熱交換室2向烤制室1輸送熱量的熱交 換室熱風通道以及由烤制室1向熱交換室2返還熱量的烤制室熱風通道，使熱風依次經過 熱交換室2、熱交換室熱風通道、烤制室1，最後又通過烤制室熱風通道進入熱交換室2內， 形成循環通路，對熱風進行循環利用，提高了熱量的利用率，節省了燃料；尤其是在烤制室
4內設置旋轉式烤制架，通過其勻速旋轉使旋轉式烤制架上烘焙的糕點、麵包等物品受熱更 加均勻，提高了燃煤型熱風烤爐的烘焙效率。還在烤制室1、熱交換室2、加熱室3以及熱風 循環通道5的外側均包裹有隔熱層11，比如防火隔熱棉等材料可以製成隔熱層11。當然為 了更進一步提高本實用新型的性能，還可以在燃煤型熱風烤爐的相關處設置熱風循環機9 以及傳動系統10等，現有技術中有關設計已經非常成熟，在此不再贅述。 應當理解的是，上述針對較佳實施例的描述較為詳細，並不能因此而認為是對本 實用性專利保護範圍的限制，本領域的普通技術人員在本實用性的啟示下，在不脫離本實 用性權利要求所保護的範圍情況下，還可以做出替換、簡單組合等多種變形，這些均落入本 實用性的保護範圍之內，本實用性的請求保護範圍應以所附權利要求為準。
權利要求一種燃煤型熱風烤爐，其包括筒箱，筒箱內設置有烤制室、熱交換室、加熱室及熱風循環通道，在筒箱內設置有立式隔熱板，立式隔熱板的一側為烤制室，另一側為熱交換室與加熱室，加熱室位於熱交換室的下方，在熱交換室頂部設置有排煙管，其特徵在於熱交換室內設置有若干立式熱交換管，各立式熱交換管的上管口處固定連接在一上集中部上，上集中部通過一縱向膨脹節與排煙管連接，各立式熱交換管的下管口處固定連接在一下集中部上，下集中部通過一橫向膨脹節與加熱室連接。
2.根據權利要求1所述的燃煤型熱風烤爐，其特徵在於上述上集中部為一橫向布置 的上橫管，各立式熱交換管依次與上橫管接通，上述下集中部為一橫向布置的下橫管，各立 式熱交換管依次與下橫管接通。
3.根據權利要求2所述的燃煤型熱風烤爐，其特徵在於上述上橫管兩端封閉，其中部 通過上述縱向膨脹節連接排煙管；上述下橫管一端封閉，另一端通過上述橫向膨脹節連接 加熱室。
4.根據權利要求3所述的燃煤型熱風烤爐，其特徵在於上述熱交換室還設置有一熱 交換器殼體，上述立式熱交換管、上集中部與下集中部位於熱交換器殼體內。
5.根據權利要求4所述的燃煤型熱風烤爐，其特徵在於上述加熱室設置有燃煤裝置， 燃煤裝置的高溫煙氣排出口端通過上述橫向膨脹節連接下集中部。
6.根據權利要求5所述的燃煤型熱風烤爐，其特徵在於；上述烤制室內設有旋轉式烤 制架。
專利摘要本實用新型公開了一種燃煤型熱風烤爐，其包括筒箱，筒箱內設置有烤制室、熱交換室、加熱室及熱風循環通道，在筒箱內設置有立式隔熱板，立式隔熱板的一側為烤制室，另一側為熱交換室與加熱室，加熱室位於熱交換室的下方，在熱交換室頂部設置有排煙管，其特徵在於熱交換室內設置有若干立式熱交換管，各立式熱交換管的上管口處固定連接在一上集中部上，上集中部通過一縱向膨脹節與排煙管連接，各立式熱交換管的下管口處固定連接在一下集中部上，下集中部通過一橫向膨脹節與加熱室連接。本實用新型在相關部件的連接處設置橫向膨脹節與縱向膨脹節，消除了因為熱脹冷縮引起的應力，不會使各個連接處產生裂痕或間隙。
文檔編號A21B1/26GK201674926SQ2010201058
公開日2010年12月22日 申請日期2010年2月2日 優先權日2010年2月2日
發明者趙瑞寶 申請人:趙瑞寶