大力菜刀的製作方法

2023-05-05 00:30:01 1

專利名稱：大力菜刀的製作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種廚房用具，尤其是一種大力菜刀。
背景技術：
普通菜刀的刀把在後刀刃在前，向下切菜時刀把向下的作用力線和刀刃向上的反 作用力線不在一條直線上，兩者之間有一個距離，手腕就必須施加一個扭矩，很容易疲勞甚 至扭傷。人們在切菜時，手就會不自覺地往刀背方向前移，手一半握住刀把，一半握住刀背， 使得向下的作用力線和刀刃向上的反作用力線儘可能靠近，以便切菜有力，手腕不易疲勞， 但手容易磨損，尤其婦女手沒勁，容易磨損粗糙。還有些廚師，切雞鴨塊一刀切不開筋骨時， 會用另一隻手掌去拍刀背，加大下切力度，刀背沒有任何託墊，對手會有損傷。
發明內容本實用新型為克服以上缺陷而設計，技術方案是刀柄從刀把向前延長至刀背上。 刀柄可以做成兩片，通過刀把和刀背上的螺釘孔固定在刀把和刀背上，刀背部位的刀柄是 下窄上寬近似三角形，使切開的食物能從刀背滑過。本實用新型的有益效果是切菜時刀把向下的作用力線和刀刃向上的反作用力線 可以在一條直線上，切菜有力，手腕不易疲勞，刀背有託墊，不磨手，切蘿蔔、地瓜、雞塊等食 物，一刀切不開時，另一隻手掌可以拍刀背有把柄部位，加大下切力度。
圖1是本實用新型實施例的主視圖。圖2是本實用新型實施例的左視圖。圖中1.刀背；2.刀刃；3.刀把；4.螺釘。
具體實施方式
刀柄從刀把3向前延長至刀背1上。刀柄做成兩片，刀把3上有兩個螺釘孔，刀背 1上有三個螺釘孔，兩片刀柄用六個螺釘4固定在刀把3和刀背1上，刀背1部位的刀柄是 下窄上寬近似三角形，使切開的食物能從刀背1滑過。刀背1部位有把柄，不磨手，切蘿蔔、 地瓜、雞塊等食物，一刀切不開時，另一隻手掌可以拍刀背1，加大下切力度。
權利要求一種大力菜刀，有刀刃、刀背和刀把，其特徵是刀柄從刀把向前延長至刀背上。
2.根據權利要求1所述大力菜刀，其特徵是刀柄做成兩片，通過刀把和刀背上的螺釘 孔固定在刀把和刀背上。
3.根據權利要求1所述大力菜刀，其特徵是刀背部位的刀柄是下窄上寬近似三角形。
專利摘要一種大力菜刀，刀柄做成兩片，通過刀把和刀背上的螺釘孔固定在刀把和刀背上，刀背部位的刀柄是下窄上寬近似三角形，使切開的食物能從刀背滑過。切菜時刀把向下的作用力線和刀刃向上的反作用力線可以在一條直線上，切菜有力，手腕不易疲勞，刀背有託墊，不磨手，切蘿蔔、地瓜、雞塊等食物，一刀切不開時，另一隻手掌可以拍刀背有把柄部位，加大下切力度。
文檔編號B26B3/00GK201702783SQ20102019961
公開日2011年1月12日 申請日期2010年5月13日 優先權日2010年5月13日
發明者張德生, 張致力 申請人:張德生