一種補血養顏保健飲料的製作方法
2023-05-13 18:37:06
專利名稱：一種補血養顏保健飲料的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種保健飲料，尤其涉及一種以枸杞、當歸、甘草、蜂蜜、葉 酸和鐵劑為主要原料經先進工藝生產的一種補血養顏保健飲料，屬於飲料加工 技術領域。
背景技術：
隨著人們健康意識的增強，營養保健飲料市場迅速擴大，中草藥保健飲料 發展迅猛。以傳統中草藥為主要成分的保健飲料已成為飲品市場上的新亮點。 據有關部門預測，未來五年全球健康飲料將以高於普通飲料增長速度一倍以上 的速度增長。建立在我國傳統中醫藥學和現代健康理論基礎上的具有強身和保 健功能的營養保健飲料產品更是受到市場上的歡迎，其前景越來越好。這些保 健功能的飲料迎合了人們保健意識越來越強的消費需求，受到現代人的熱愛。本發明克服現有技術不足，提供提供一種補血養顏保健飲料。發明內容本發明目的之一是提供一種補血養顏保健飲料；本發明目的之二是提供一 種補血養顏保健飲料的加工方法。本發明一種補血養顏保健飲料的主要原料是枸杞、當歸、甘草、蜂蜜、葉酸和鐵劑。本發明所述的鐵劑是指乳酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵、氯化高鐵血紅素、乙二胺四乙酸鐵鈉、血紅素鐵、硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、甘氨酸亞鐵、卟啉鐵中的 一種或幾種的混合物。本發明是這樣實現的，將枸杞、當歸和甘草分別挑選，清洗，浸泡l 2h，加5 20倍純淨水煎煮1 3次，每次0.5 2h，合併濾液，調整濾液溫度至40 60°C，加0.05% 1.5%殼聚糖澄清2 511，過濾，加蜂蜜、葉酸、鐵劑、白糖、 檸檬酸調配，補足純淨水攪拌均勻，過濾，殺菌，灌裝，檢驗，包裝即得本發 明產品。本發明還包括按上述方法製得的產品。本發明配方為枸杞1 100g、當歸l 50g、甘草l 50g、蜂蜜l 30g、葉 酸10 100嗎、鐵劑10 100mg、白糖10 100g、擰檬酸1 60g，其餘為純淨 水，共製成飲料1000ml。本發明飲料產品具有補血、養顏、益氣，調節內分泌，促進血液循環的保 健功能。本發明配方科學，技術先進，工藝簡單，易於實現標準化、規範化、 工廠化生產。特別地，本發明採用的殼聚糖澄清方法，解決了一般飲料生產過 程中飲料過濾困難，易於產生沉澱，保質期過短的問題。
具體實施方式
下面的實施例有助於本領域技術人員更全面地理解本發明，但不以任何方 式限制本發明。 實施例l將枸杞1 100g、當歸1 50g和甘草1 50g分別挑選，清洗，浸泡1 2h， 加5 20倍純淨水煎煮1 3次，每次0.5 2h，合併濾液，調整濾液溫度至40 6(TC，加0.05% 1.5%殼聚糖澄清2 511，過濾，加蜂蜜1 30g、葉酸10 100jug、鐵劑10 100mg、白糖10 100g、檸檬酸l 60g調配，補足純淨水至1000ml， 攪拌均勻，過濾，殺菌，灌裝，檢驗，包裝即得本發明產品。將枸杞20kg、當歸15kg和甘草30kg分別挑選，清洗，浸泡lh，加30倍 純淨水煎煮1次，每次lh，合併濾液，調整濾液溫度至6(TC，加1.5%殼聚糖 澄清3h，過濾，加蜂蜜30kg、葉酸100mg、乳酸亞鐵80g、白糖80kg、檸檬酸 60kg調配，補足純淨水至2000L，攪拌均勻，過濾，殺菌，灌裝，檢驗，包裝即得本發明產品。 實施例3將枸杞50kg、當歸25kg和甘草10kg分別挑選，清洗，浸泡lh，加20倍 純淨水煎煮1次，每次2h，合併濾液，調整濾液溫度至55。C，加1.5%殼聚糖 澄清3h，過濾，加蜂蜜15kg、葉酸50mg、葡萄糖酸亞鐵40g、白糖30kg、檸 檬酸50kg調配，補足純淨水至1000L，攪拌均勻，過濾，殺菌，灌裝，檢驗，包裝即得本發明產品。將枸杞60kg、當歸5kg和甘草25kg分別挑選，清洗，浸泡lh，加15倍純 淨水煎煮2次，每次2h，合併濾液，調整濾液溫度至55。C，加1.0%殼聚糖澄 清3h，過濾，加蜂蜜10kg、葉酸60mg、氯化高鐵血紅素30g、乙二胺四乙酸鐵 鈉10g、白糖40kg、擰檬酸50kg調配，補足純淨水至1000L，攪拌均勻，過濾， 殺菌，灌裝，檢驗，包裝即得本發明產品。 實施例5將枸杞60kg、當歸5kg和甘草25kg分別挑選，清洗，浸泡lh，加10倍純 淨水煎煮3次，每次1.5h，合併濾液，調整濾液溫度至55"C，加1.0%殼聚糖澄清3h，過濾，加蜂蜜10kg、葉酸60mg、血紅素鐵10g、硫酸亞鐵10g、富馬酸 亞鐵10g、甘氨酸亞鐵10g、卟啉鐵10g、白糖40kg、檸檬酸50kg調配，補足 純淨水至1000L，攪拌均勻，過濾，殺菌，灌裝，檢驗，包裝即得本發明產品。
權利要求
1. 一種補血養顏保健飲料，以枸杞、當歸、甘草、蜂蜜、葉酸和鐵劑為主要原料，其特徵在於，將枸杞、當歸和甘草分別挑選，清洗，浸泡1～2h，加5～20倍純淨水煎煮1～3次，每次0.5～2h，合併濾液，殼聚糖澄清，過濾，加蜂蜜、葉酸、鐵劑、白糖、檸檬酸調配，補足純淨水攪拌均勻，過濾，殺菌，灌裝，檢驗，包裝即得本發明產品。
2. 根據權利要求1所述的一種補血養顏保健飲料，其特徵在於，所述的鐵劑是 指乳酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵、氯化高鐵血紅素、乙二胺四乙酸鐵鈉、血紅素鐵、 硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、甘氨酸亞鐵、卟啉鐵中的一種或幾種的混合物。
3. 根據權利要求1所述的一種補血養顏保健飲料，其特徵在於，所述殼聚糖澄 清是指調整濾液溫度至40 60°C ，加0.05 % 1.5 %殼聚糖澄清2 5h。
4. 根據權利要求1所述的一種補血養顏保健飲料，其特徵在於，將枸杞、當歸 和甘草分別挑選，清洗，浸泡1 2h，加5 20倍純淨水煎煮1 3次，每次0.5 2h。
5. 根據權利要求1所述的一種補血養顏保健飲料，其特徵在於，所述一種補血 養顏保健飲料產品配方為，枸杞1 100g、當歸1 50g、甘草1 50g、蜂蜜l 30g、葉酸10 100嗎、鐵劑10 100mg、白糖10 100g、檸檬酸1 60g，其餘 為純淨水，共製成飲料1000ml。
6. 根據權利要求5所述的一種補血養顏保健飲料，其特徵在於，所述所述的鐵 劑是指乳酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵、氯化高鐵血紅素、乙二胺四乙酸鐵鈉、血紅 素鐵、硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、甘氨酸亞鐵、卟啉鐵中的一種或幾種的混合物。
全文摘要
本發明公開了一種補血養顏保健飲料，以枸杞、當歸、甘草、蜂蜜、葉酸和鐵劑為主要原料，其特徵在於，將枸杞、當歸和甘草分別挑選，清洗，浸泡1～2h，加5～20倍純淨水煎煮1～3次，每次0.5～2h，合併濾液，殼聚糖澄清，過濾，加蜂蜜、葉酸、鐵劑、白糖、檸檬酸調配，補足純淨水攪拌均勻，過濾，殺菌，灌裝，檢驗，包裝即得本發明產品。本發明飲料產品具有補血、養顏、益氣，調節內分泌，促進血液循環的保健功能。本發明配方科學，技術先進，工藝簡單，易於實現標準化、規範化、工廠化生產。特別地，本發明採用的殼聚糖澄清方法，解決了一般飲料生產過程中飲料過濾困難，易於產生沉澱，保質期過短的問題。
文檔編號A23L2/70GK101254013SQ20081010363
公開日2008年9月3日 申請日期2008年4月9日 優先權日2008年4月9日
發明者霖 馮, 姚自奇, 莊豔玲, 東 李, 梁紹隆, 凱 溫 申請人:北京市科威華食品工程技術有限公司