發酵廢棄蔬菜飼料和製備方法
2023-05-06 05:59:31
專利名稱：：發酵廢棄蔬菜飼料和製備方法
技術領域：
：本發明涉及一種動物飼料，尤其涉及一種發酵廢棄蔬菜飼料和製備方法。技術背景我國是一個農業大國，2007年總體蔬菜產量達到5.8億噸，蔬菜產生的廢棄物1.9億噸左右，約是蔬菜產量的1/3，廢棄的蔬菜有效利用率很低，大部分無法利用，白白爛掉了，造成汙染環境。另外，每年農作物的秸稈總產量達7億多噸，其利用率僅為33%,我國農村不少地方隨意堆放秸稈，任其自然腐爛，成為引發火災的隱患又容易滋生蚊蠅，破壞環境衛生。還有些地方將秸稈堆放在田間焚燒，濃煙滾滾，不僅影響大氣環境，還嚴重影響公路和航空安全，帶來巨大的經濟損失，浪費現象十分嚴重，同時造成巨大的環境壓力。單純以秸稈經微生物發酵轉化成牛詞料，每噸秸稈發酵飼料需加入2.2吃水，要消耗大量飲用水，嚴重的造成水資源的浪費。
發明內容本發明的主要目的在於解決上述蔬菜廢棄物和秸稈存在的浪費問題，提供一種利用廢棄蔬菜葉和秸稈作為發酵廢棄蔬菜祠料和製備方法。本發明的主要目的是將食葉類蔬菜生產過程中蔬菜廢棄物有效的利用起來，其食葉類蔬菜廢棄物主要指大白菜、巻心菜、花椰菜、小白菜、菠菜等。在食葉類蔬菜廢棄物中加入部分秸稈，並通過^f效生物發酵轉化為適口性強，具有較好營養價值，具有增強畜禽抗病的作用的微生物發酵蔬菜飼料和製作方法。本發明解決其技術問題所採用的技術方案是由混合原料和微生物活菌液組成，混合原料由蔬菜廢棄物、秸稈和玉米粉組成，蔬菜廢棄物採用大白菜、巻心菜、花椰菜、小白菜或菠菜的廢棄菜葉，秸稈採用玉米稈、小麥稈、水稻稈、高粱稈、花生秧或山芋秧，混合原料每噸按重量配比組成(w/w):廢棄蔬菜70-80%,秸稈20-25%,玉米粉4-6%,每噸混合原料加入微生物活菌液30-40毫升，每毫升微生物活菌液中按體積比各含凝結芽孢桿菌20-30%、嗜酸乳桿菌20-25%、植物乳桿菌15-25%、短乳桿菌15-25%、產朊假絲酵母15-25%。本發明使用多菌抹配合厭氧發酵方法，用於大白菜、巻心菜、花椰菜、小白菜、菠菜等葉菜類蔬菜的廢棄菜葉與各種作物秸稈玉米、小麥、水稻、高粱及花生秧、山芋秧等混合經厭氧發酵成為飼料，作為牛、羊、鵝的多汁型鮮食飼料和粗飼料。食葉類蔬菜包括白菜類有大白菜、青菜(白菜)、塌菜等；甘藍類有巻心菜(結球甘藍)、湯菜(孢子甘藍)等；綠葉菜類有菠菜、芽菜、米莧(莧菜)、茼蒿、蕹菜、生菜、草頭、薺菜、香菜(芫荽)、茴香、紫果葉(落葵)、外國菠菜(番杏)、紫蘇、外國香菜(香芹菜)、菊花腦、葉泰菜、枸杞頭、馬蘭(野生)等；蔥蒜類有韭菜、大蔥、韭蔥(洋大蒜)、分蔥、胡蔥、子蔥等；芥菜類有雪菜、金絲芥、銀絲芥、彌陀芥等；水生菜有豆瓣菜(西洋菜)、水芽菜、蓴菜等；多年生的香才春葉等。作物秸稈包括玉米、小麥、水稻、高粱秸稈、大麥秸、粟秸、燕麥秸、糜秸；豆科作物的秸稈大豆秸、蠶豆秸、豌豆秸，及作物的藤、蔓、秧及花生秧、山芋秧等。本發明所用菌種來源和菌種相應使用的斜面培養基見下表(表1)表1tableseeoriginaldocumentpage5微生物活菌液每毫升的活菌含量為1.0x109cfu/mL~1.0x10"cfu/mL，活菌含量分別為凝結芽孢桿菌>1.0x10"cfU/mL，嗜酸乳桿菌>1.0x10"cfu/mL,植物乳桿菌>1.0x1Ucfu/mL，短乳桿菌微膠嚢>1.0xi.ox1Ucfu/mL,產朊假絲酵母》1.0xl09cfu/mL,發酵飼料成品性狀顏色深綠色有濃鬱酸香和酯香味，質地柔軟多汁，適口性強。蔬菜廢棄物發酵飼料成品性狀顏色深綠色有濃鬱酸香和酯香味，質地柔軟多汁，適口性強。發酵飼料改善了原料中的營養成分，其中粗纖維降低4-6%，有機酸含量達2.6-3.0%而且80%以上為L-乳酸，還有乙酸、丙酸等，可直接被牲畜吸收利用。由混合原料和微生物活菌液，將微生物活菌液加入混合原料，經密封發酵製成成品。本發明所採用的技術路線如下斜面菌種培養—液體一級種子(搖瓶)培養—液體二級培養—發酵罐單菌林純培養—各菌種培養液按比例組合—噴灑接種於粉碎的廢棄蔬菜物和秸稈混合原料中—包裝—發酵—飼料成品檢驗。混合原料由蔬菜廢棄物、秸稈和玉米粉組成，混蔬菜廢棄物採用大白菜、巻心菜、花椰菜、小白菜或菠菜的廢棄菜葉，秸稈採用玉米稈、小麥稈、水稻稈、高粱稈、花生秧或山字秧，蔬菜廢棄物採用錘片式粉碎機粉碎，秸稈採用鍘草機切割成長2-3cm小段，混合原料每噸按重量配比組成(w/w):廢棄蔬菜70-80%，秸稈20-25%,玉米粉4-6%，每噸混合原料加入微生物活菌液30-40毫升，每毫升微生物活菌液中按體積比各含凝結芽孢桿菌20-30%、嗜酸乳桿菌20-25%、植物乳桿菌15-25%、短乳桿菌15-25%、產朊假絲酵母15-25%;微生物活菌液每毫升的活菌含量為1.0x109cfu/mL~1.0x1Hcfu/mL，活菌含量分別為凝結芽孢桿菌》1.0x10ncfu/mL,嗜酸乳桿菌>1.0x1。UcfU/mL，植物乳桿菌>1.0xloVu/mL,短乳桿菌微膠嚢>1.0x10"cfu/mL,產朊假絲酵母>1.0x109cfu/mL。本發明採用生物發酵的方法，經蔬菜廢棄物粉碎與秸稈混合，然後噴灑微生物發酵液，然後包裝厭氧發酵，製成動物喜食的飼料的方法。微生物活菌液採用凝結芽孢桿菌、嗜酸乳桿菌、植物乳桿菌、短乳桿菌和產朊假絲酵母，按以下步驟(1)斜面菌種培養各菌種使用相應培養基並加入1.5-2.5%瓊脂，在30-40。C條件下靜止培養20-48小時，放入4。C水箱保存；(2)液體一級種子培養為搖瓶培養，取250ml三角瓶加入種子培養基50-100ml，取斜面種子接入培養基中30-40°C,100-220r/minpm，培養30h;(3)液體二級培養IOL自動種子發酵罐，裝種子培養基5-8L，接重量(V/V)5-10%，30-40°C，攪拌速度50-100轉/分鐘，培養30h;(4)各發酵罐單菌抹純培養條件溫度25-40。C，通風量9-13m3/h，罐壓0.02-0.09MPa，接種量(V/V)1.5-7.5/0，時間19-72小時，發酵液活菌數達到109cfu/ml。各菌種的種子培養基和發酵培養基(每升水加入量)凝結芽孢桿菌蛋白腖5-15g，酵母膏5-15g，葡萄糖3-9g，MgS047H200.5-1.5g,K2HP04l-3g，MnSO450jiig，pH7.0;嗜酸乳桿菌胰蛋白腖2.5-7.5g，蛋白腖5-15g，葡萄糖5-15g,，乳糖2.5-7.5g，酵母》、曼出4分4陽10gpH7.0;植物乳桿菌蛋白腖5-15g，牛肉膏5-15g，酵母膏3-7g，葡萄糖15-25g,檸檬酸二鈉1.5-3.5g,K2HP04l-3g，醋酸鈉2.5-7.5g,MgS04'7H20l-3g，MnSO4'4H2O0.01g吐溫10ml,pH6.0-6.5;短乳桿菌胰蛋白腖3.5-6.5g，蛋白腖7.5-12.5g，葡萄糖7.5-12.5g，，乳糖2.5-7.5§,酵母浸出粉5-9g，pH7.0;產朊假絲酵母葡萄糖15g-45g,酵母粉5g-15g,蛋白腖5g-15g，(NH4)2S045g-15g。混合原料內按比例加入微生物菌液，經過充分攪拌均勻，真空包裝，10-35。C發酵7-30天，成品檢驗，發酵飼料成品性狀顏色深綠色有濃鬱酸香和酯香味，質地柔軟多汁，適口性強，成品入庫。本發明發酵條件的適應性強，10-35。C發酵環境的條件下都能進行發酵，發酵速度與外界溫度相關，20。C以上發酵7-10天，15。C發酵10-15天。適用原料範圍廣，可發酵多種作物秸稈粉和蔬菜廢棄物的混合物，製作適合不同牲畜的微生物發酵飼料，本發明質地柔軟、鬆散，適口性強，水分含量達60-70%。本發明經檢測符合國家標準GB/T6432—94;GB/T6433—94;GB/T6434—94;GB/T6436—92;GB/T6437—92;GB/T6438—92;GB/T6435—86;其中檢測總水分67.04%;粗蛋白質6.5%;粗脂肪0.90%;粗灰分10.38%;總磷0.19%;4丐0.51%;粗纖維；18.82%。本發明是發酵廢棄蔬菜飼料和製備方法。組方合理，製作方法科學，應用地域廣闊，使用範圍廣泛，操作簡單，容易掌握，成本低，可作為牛、羊、鵝等飼料，充分利用農業生產中的副產物，實現了資源的合理利用，為潔淨化、持續性的農業生產提供新技術。同時本發明具有以下特點微生物發酵活菌液中含有大量具有產乳酸菌，可產生大量乳酸軟化秸稈改善適口性，發酵後的精飼料帶有酸香和酯香味，刺激牲畜食慾，增加採食量。乳酸可降低pH值抑制各種腐敗菌生長，延長伺料的保質期。所產生的L-乳酸是反芻動物的能量物質直接提高其產奶量和增重；乳酸可以刺激消化液分泌，促進胃腸蠕動，減緩胃腸排空速度，使營養物質有更充分的消化時間，提高消化吸收率，丙酸可提高奶牛血液中糖含量，降低酮等有害物對牲畜的毒害作用；發酵後飼料中含有多種益生菌，加到飼料裡餵養牲畜，可改善牲畜體內微生態環境，抑制牲畜體內致病菌的生長，提高牲畜的體質和抗病能力，明顯延長牲畜生產能力和時間。本發明安全無毒，發酵條件的適應性強，10-35'C發酵環境的條件下都能進行發酵。適用原料範圍廣，可發酵多種作物秸稈粉和蔬菜廢棄物的混合物，製作適合不同牲畜的微生物發酵飼料，包括玉米、小麥、水稻、高粱秸稈、大麥桔、粟秸、燕麥秸、糜秸；豆科作物的秸稈大豆秸、蠶豆秸、豌豆秸，及作物的藤、蔓、秧及花生秧、山芋秧等。本發明質地柔軟、鬆散，適口性強，水分含量達60-70%。配方設計合理，操作簡單，製作方便，適宜廣大農戶和養殖廠，發酵飼料改善了秸稈的營養成分，其中粗纖維降低4-6%，有機酸含量達2.6-3.0%而且80%以上為L-乳酸，可直接被牲畜吸收利用。發酵飼料的飼餵效果很好，飼料適口性較好，銅料的消化吸收率提高，日增重和肉料比增加，牲畜抗病能力有所提高。以下結合附圖和實施例對本發明詳細說明。圖1發酵廢棄蔬菜飼料的製備方法的工藝流程圖具體實施方式實施例1(高劑量)由混合原料和微生物活菌液組成，混合原料由蔬菜廢棄物、秸稈和玉米粉組成，蔬菜廢棄物採用大白菜、巻心菜、花椰菜、小白菜或菠菜的廢棄菜葉，秸稈採用玉米稈、小麥稈、水稻稈、高粱稈、花生秧或山芋秧，混合原料每噸按重量配比組成(w/w):廢棄蔬菜80%,秸稈25%,玉米粉6%，每噸混合原料加入微生物活菌液40毫升，每毫升微生物活菌液中按體積比各含:凝結芽孢桿菌30%、嗜酸乳桿菌25%、植物乳桿菌25%、短乳桿菌25%、產朊假絲酵母25%。微生物活菌液每毫升的活菌含量為l.Oxio9cfU/mL~1.0x10"cfU/mL，活菌含量分別為凝結芽孢桿菌>1.0x10"cfU/mL，嗜酸乳桿菌>1.0x10"cfU/mL，植物乳桿菌>1.0x1Ucfo/mL,短乳桿菌微膠囊》1.0x1Ucfii/mL，產朊假絲酵母》1.0xio9cfU/mL,發酵飼料成品性狀顏色深綠色有濃鬱酸香和酯香味，質地柔軟多汁，適口性強。實施例2(低劑量)由混合原料和微生物活菌液組成，混合原料由蔬菜廢棄物、秸稈和玉米粉組成，蔬菜廢棄物採用大白菜、巻心菜、花椰菜、小白菜或菠菜的廢棄菜葉，秸稈採用玉米稈、小麥稈、水稻稈、高粱稈、花生秧或山芋秧，混合原料每噸按重量配比組成(w/w):廢棄蔬菜70%，秸稈20%,玉米粉4%，每噸混合原料加入微生物活菌液30毫升，每毫升微生物活菌液中按體積比各含凝結芽孢桿菌20%、嗜酸乳桿菌20%、植物乳桿菌15%、短乳桿菌15%、產朊假絲酵母15%。微生物活菌液每毫升的活菌含量為l.Oxlo9cfU/mL~1.0x10"cfii/mL，活菌含量分別為凝結芽孢桿菌>1.0x10、fU/mL，嗜酸乳桿菌》1.0x10"cfli/mL,植物乳桿菌>1.0x10"cfU/mL,短乳桿菌微膠嚢》1.0x1UcfU/mL，產朊假絲酵母》1.0xio9cfo/mL，發酵飼料成品性狀顏色深綠色有濃鬱酸香和酯香味，質地柔軟多汁，適口性強。實施例3(中等劑量)由混合原料和微生物活菌液組成，混合原料由蔬菜廢棄物、秸稈和玉米粉組成，蔬菜廢棄物採用大白菜、巻心菜、花椰菜、小白菜或菠菜的廢棄菜葉，秸稈採用玉米稈、小麥稈、水稻稈、高粱稈、花生秧或山芋秧，混合原料每噸按重量配比組成(w/w):廢棄蔬菜75%,秸稈22.5%，玉米粉5%,每噸混合原料加入微生物活菌液35毫升，每毫升微生物活菌液中按體積比各含凝結芽孢桿菌25%、嗜酸乳桿菌22.5°/。、植物乳桿菌20%、短乳桿菌20o/o、產朊假絲酵母20%。微生物活菌液每毫升的活菌含量為l.Oxio9cfU/mL~1.0x10"cfu/mL,活菌含量分別為凝結芽孢桿菌>1.0x1UcfU/mL,嗜酸乳桿菌》1.0x10UcfWmL，植物乳桿菌>1.0x10"cfU/mL,短乳桿菌微膠嚢》1.0x10"cfU/mL，產朊假絲酵母》1.0xio9cfU/mL，發酵飼料成品性狀顏色深綠色有濃鬱酸香和酯香味，質地柔軟多汁，適口性強。實施例4(高劑量)由混合原料和微生物活菌液，將微生物活菌液加入混合原料，經密封發酵製成成品。混合原料由蔬菜廢棄物、秸稈和玉米粉組成，混蔬菜廢棄物採用大白菜、巻心菜、花椰菜、小白菜或菠菜的廢棄菜葉，秸稈採用玉米稈、小麥稈、水稻稈、高粱稈、花生秧或山芋秧，蔬菜廢棄物採用錘片式粉碎機粉碎，秸稈採用鍘草機切割成長2-3cm小段，混合原料每噸按重量配比組成(w/w):廢棄蔬菜80%，秸稈25%，玉米粉6%,每噸混合原料加入微生物活菌液40毫升，每毫升微生物活菌液中按體積比各含凝結芽孢桿菌30%、嗜酸乳桿菌25%、植物乳桿菌25%、短乳桿菌25%、產朊假絲酵母25%;微生物活菌液每毫升的活菌含量為l.Oxio9cfU/mL~1.0x1HcfU/mL，活菌含量分別為凝結芽孢桿菌》1.0x10"cfU/mL，嗜酸乳桿菌》1.0x1HcfU/mL,植物乳桿菌>1.0x10"cfU/mL，短乳桿菌微膠嚢>1.0x10"cfU/mL,產朊假絲酵母>1.0x109cfU/mL，如圖1所示。實施例5(低劑量)由混合原料和微生物活菌液，將微生物活菌液加入混合原料，經密封發酵製成成品。混合原料由蔬菜廢棄物、秸稈和玉米粉組成，混蔬菜廢棄物採用大白菜、巻心菜、花椰菜、小白菜或菠菜的廢棄菜葉，秸稈採用玉米稈、小麥稈、水稻稈、高粱稈、花生秧或山芋秧，蔬菜廢棄物採用錘片式粉碎機粉碎，秸稈釆用鍘草機切割成長2-3cm小段，混合原料每噸按重量配比組成(w/w):廢棄蔬菜70%，秸稈20%，玉米粉4%,每噸混合原料加入微生物活菌液30毫升，每毫升微生物活菌液中按體積比各含凝結芽孢桿菌20%、嗜酸乳桿菌20%、植物乳桿菌15%、短乳桿菌15%、產朊假絲酵母15-%;微生物活菌液每毫升的活菌含量為l.Oxio9cfU/mL1.0x10"cfo/mL，活菌含量分別為凝結芽孢桿菌>1.0x1Hcfii/mL,嗜酸乳桿菌>1.0x10"cfU/mL，植物乳桿菌>1.0x10"cfb/mL,短乳桿菌微膠囊》1.0x10"cfU/mL，產朊假絲酵母>1.0x109cfU/mL,如圖1所示。實施例6(中等劑量)由混合原料和微生物活菌液，將微生物活菌液加入混合原料，經密封發酵製成成品O混合原料由蔬菜廢棄物、秸稈和玉米粉組成，混蔬菜廢棄物採用大白菜、巻心菜、花椰菜、小白菜或菠菜的廢棄菜葉，秸稈採用玉米稈、小麥稈、水稻稈、高粱稈、花生秧或山芋秧，蔬菜廢棄物採用錘片式粉碎機粉碎，秸稈採用鍘草機切割成長2-3cm小段，混合原料每噸按重量配比組成(w/w):廢棄蔬菜75°/。，秸稈22.5%，玉米粉5%，每噸混合原料加入微生物活菌液35毫升，每毫升微生物活菌液中按體積比各含凝結芽孢桿菌25%、嗜酸乳桿菌22.5%、植物乳桿菌20%、短乳桿菌20%、產朊假絲酵母20%;微生物活菌液每毫升的活菌含量為1.0x109cfb/mL~1.0x1HcfWmL,活菌含量分別為凝結芽孢桿菌>1.0x10Ucfti/mL,嗜酸乳桿菌>1.0x1HcfU/mL，植物乳桿菌》1.0x10"cfU/mL,短乳桿菌微膠嚢》1.0x10"cfii/mL，產朊假絲酵母>1.0x109cfU/mL,如圖1所示。實施例7微生物活菌液採用凝結芽孢桿菌、嗜酸乳桿菌、植物乳桿菌、短乳桿菌和產朊假絲酵母，按以下步驟(1)斜面菌種培養各菌種使用相應培養基並加入1.5-2.5%瓊脂，在30-40°C條件下靜止培養20-48小時，放入4。C冰箱保存；(2)液體一級種子培養為搖瓶培養，取250ml三角瓶加入種子培養基50-100ml，取斜面種子接入培養基中30-40°C,100-220r/minpm,培養30h;(3)液體二級培養IOL自動種子發酵罐，裝種子培養基5-8L,接重量(V/V)5-10%，30-40°C,攪拌速度50-100轉/分鐘，培養30h;(4)各發酵罐單菌抹純培養條件溫度25-40。C,通風量9-13m3/h，罐壓0.02-0.09MPa，接種量(V/V)1.5-7.5%,時間19-72小時，發酵液活菌數達到109cfii/ml。各菌種的種子培養基和發酵培養基(每升水中加入量)凝結芽孢桿菌蛋白腖5-15g,酵母膏5畫15g，葡萄糖3-9g,MgS04.7H200.5-1.5g，K2HP04l-3g,MnSO450/xg,pH7.0;嗜酸乳桿菌胰蛋白腖2.5-7.5g,蛋白腖5-15g，葡萄糖5-15g，，乳糖2.5-7.5g，酵母;曼出4分4-10gpH7.0;植物乳桿菌蛋白腖5-15g,牛肉膏5-15g，酵母膏3-7g,葡萄糖15-25g，杵檬酸二鈉1.5-3.5g，K2HP04l-3g,醋酸鈉2.5-7.5g，MgS04'7H20l-3g,MnSO4.4H2O0.01g吐溫lOml,pH6.0-6.5;短乳桿菌胰蛋白腖3.5-6.5g，蛋白腖7.5-12.5g,葡萄糖7.5-12.5g，，乳糖2.5-7.5g，酵母浸出粉5-9g,pH7.0;產朊假絲酵母葡萄糖15g-45g,酵母粉5g-15g，蛋白腖5g-15g，(麗4)2S045g-15g。混合原料內按比例加入微生物菌液，經過充分攪拌均勻，真空包裝，10-35。C發酵7-30天，成品檢驗，發酵飼料成品性狀顏色深綠色有濃鬱酸香和酯香味，質地柔軟多汁，適口性強，成品入庫，如圖1所示。權利要求1、一種發酵廢棄蔬菜飼料，其特徵是由混合原料和微生物活菌液組成，混合原料由蔬菜廢棄物、秸稈和玉米粉組成，混蔬菜廢棄物採用大白菜、捲心菜、花椰菜、小白菜或菠菜的廢棄菜葉，秸稈採用玉米稈、小麥稈、水稻稈、高粱稈、花生秧或山芋秧，混合原料每噸按重量配比組成(w/w)廢棄蔬菜70-80％，秸稈20-25％，玉米粉4-6％，每噸混合原料加入微生物活菌液30-40毫升，每毫升微生物活菌液中按體積比各含凝結芽孢桿菌20-30％、嗜酸乳桿菌20-25％、植物乳桿菌15-25％、短乳桿菌15-25％、產朊假絲酵母15-25％；微生物活菌液每毫升的活菌含量為1.0×109cfu/mL～1.0×1011cfu/mL，活菌含量分別為凝結芽孢桿菌≥1.0×1011cfu/mL，嗜酸乳桿菌≥1.0×1011cfu/mL，植物乳桿菌≥1.0×1011cfu/mL，短乳桿菌微膠囊≥1.0×1011cfu/mL，產朊假絲酵母≥1.0×109cfu/mL，發酵飼料成品性狀顏色深綠色有濃鬱酸香和酯香味，質地柔軟多汁，適口性強。2、一種發酵廢棄蔬菜銅料的製備方法，其特徵是由混合原料和微生物活菌液，將微生物活菌液加入混合原料，經密封發酵製成成品；混合原料由蔬菜廢棄物、秸稈和玉米粉組成，混蔬菜廢棄物採用大白菜、巻心菜、花椰菜、小白菜或菠菜的廢棄菜葉，秸稈採用玉米稈、小麥稈、水稻稈、高粱稈、花生秧或山芋秧，蔬菜廢棄物採用錘片式粉碎機粉碎，秸稈採用鍘草機切割成長2-3cm小段，混合原料每噸按重量配比組成(w/w):廢棄蔬菜70-80%，秸稈20-25%，玉米粉4-6%，每噸混合原料加入^f敖生物活菌液30-40毫升，每毫升微生物活菌液中按體積比各含凝結芽孢桿菌20-30%、嗜酸乳桿菌20-25%、植物乳桿菌15-25%、短乳桿菌15-25%、產朊假絲酵母15-25%;微生物活菌液每毫升的活菌含量為l.Oxio9cfu/mL1.0x10"cfu/mL，活菌含量分別為凝結芽孢桿菌>1.0x1Ucfu/mL，嗜酸乳桿菌>1.0x10"cfu/mL，植物乳桿菌>1.0x10"cfu/mL，短乳桿菌微膠嚢>1.0x1Ucfu/mL，產朊假絲酵母>1.0x109cfu/mL;微生物活菌液採用凝結芽孢桿菌、嗜酸乳桿菌、植物乳桿菌、短乳桿菌和產朊假絲酵母，按以下步驟(1)斜面菌種培養:各菌種使用相應培養J^並加入1.5-2.5%瓊月旨，在30-40。C條件下靜止培養20-48小時，放入(C冰箱保存；(2)液體一級種子培養為搖瓶培養，取250ml三角瓶加入種子培養基50-100ml,取斜面種子接入培養基中30-40°C，100-220r/minpm,培養30h;(3)液體二級培養IOL自動種子發酵罐，裝種子培養基5-8L，接種量(V/V)5-10%，30-40。C，攪拌速度50-100轉/分鐘，培養30h;(4)各發酵罐單菌林純培養條件溫度25-40。C，通風量9-13m3/h，罐壓0.02-0.09MPa，接種量(V/V)1.5-7.5%,時間19-72小時，發酵液活菌數達到10"cfU/ml;各菌種的種子培養基和發酵培養基(每升水中加入量)凝結芽孢桿菌蛋白腖5-15g，酵母膏5-15g,葡萄糖3-9g，MgS04'7H200.5-1.5g，K2HP04l-3g，MnSO450/>tg，pH7.0;嗜酸乳桿菌胰蛋白腖2.5-7.5g，蛋白腖5-15g，葡萄糖5-15g，，乳糖2.5-7.5g，酵母浸出粉4-10gpH7.0;植物乳桿菌蛋白腖5-15g,牛肉膏5-15g，酵母膏3-7g,葡萄糖15-25g，檸檬酸二鈉1.5-3.5g，K2HP04l-3g，醋酸鈉2.5-7.5g，MgS04'7H20l-3g,MnSO44H2O0.01g吐溫10ml,pH6.0-6.5;短乳桿菌胰蛋白腖3.5-6.5g,蛋白腖7.5-12.5g，葡萄糖7.5-12.5g，，乳糖2.5-7.5g，酵母浸出粉5-9g,pH7.0;產朊假絲酵母葡萄糖15g-45g，酵母粉5g-15g,蛋白腖5g-15g,(NH4)2S045g-15g;混合原料內按比例加入微生物菌液，經過充分攪拌均勻，真空包裝，10-35。C發酵7-30天，成品檢驗，發酵飼料成品性狀顏色深綠色有濃鬱酸香和酯香"^未，質地柔軟多汁，適口性強，成品入庫。全文摘要本發明是發酵廢棄蔬菜飼料和製備方法。由混合原料和微生物活菌液組成，混合原料由蔬菜廢棄物、秸稈和玉米粉組成，混合原料每噸按重量配比組成(w/w)廢棄蔬菜70-80％，秸稈20-25％，玉米粉4-6％，每噸混合原料加入微生物活菌液30-40毫升，微生物活菌液每毫升的活菌含量為1.0×109cfu/mL～1.0×1011cfu/mL。本發明組方合理，製作方法科學，應用地域廣闊，使用範圍廣泛，操作簡單，容易掌握，成本低，配方設計合理，操作簡單，製作方便，適宜廣大農戶和養殖廠，安全無毒，發酵條件的適應性強，可作為牛、羊、鵝等飼料，充分利用農業生產中的副產物，實現了資源的合理利用，為潔淨化、持續性的農業生產提供新技術。文檔編號A23K1/14GK101401616SQ20081015295公開日2009年4月8日申請日期2008年11月12日優先權日2008年11月12日發明者丁友昉,李桂祥,李愛波,王德培申請人:北京闊利達生物技術開發有限公司;天津科技大學