用於保健的海藻飲料及其製作方法
2023-05-01 21:32:11
專利名稱：用於保健的海藻飲料及其製作方法
技術領域：
本發明涉及一種飲品，尤其是涉及一種用於保健的海藻飲料及其製作方法。
背景技術：
目前，市場上各式飲料的種類繁多，但屬於鹼性的飲料還是很少，因為鹼性食品對人體的健康大為有益，對於成年人可有效地預防高血壓、癌症、潰瘍、肝硬化、腎臟病等疾病，並對這些成年人的疾病具有輔助治療和保健的功效。因此，亟需開發一種飲品，能給人們帶來健康，且能防病、有輔助治療和保健的保健飲品供更多人飲用。
發明內容
本發明就是針對上述問題提出的，目的就是提供一種以海藻為原料，可製成富含海藻類營養成分的海帶保健飲料。這種海帶海藻保健飲料屬鹼性飲品，經常飲用可使人的體質逐漸向弱鹼性轉化，給人們帶來健康的可供人們長期飲用的海帶海藻保健飲料及其製作方法。
為了解決上述技術問題，本發明是這樣實現的用於保健的海藻飲料，其特徵在於是由下述原料按重量份數比製備而成昆布紫菜檸檬酸糖水=30 50: 20 40: 1.0 1.5: 30 50: 300 500。
2、 根據權利要求1所述的用於保健的海藻飲料，其特徵在於由下述原料按重量份數比製備而成昆布紫菜檸檬酸糖-水=40: 30: 1.25: 40: 400。
3、 根據權利要求1所述用於保健的海藻飲料的製作方法，其特徵在於包括如下步驟
a、浸泡將昆布、紫菜切成不大於IO釐米長的小段，在水中浸泡16 20小時使其鹽分充分排出待用；
b、破碎將上述浸泡後待用的昆布、紫菜段破碎、榨汁，得到帶有絮狀沉
澱的海藻汁待用
C、加熱將上述榨取的海藻汁加熱處理3分鐘；
d、 澄清處理用均質機對加熱後海藻進行均質化處理，再用80目的篩子把沉澱物濾掉，便得到混濁狀態的海藻，最後通過離心分離，可得澄清狀態的海藻；
e、 調配按比例將其它原料與上述海藻進行混合調勻；
f、 灌裝、殺菌採用加熱滅菌，溫度在90 10(TC,時間在1分鐘，然後無
菌灌裝即可。
本發明的保健飲料與現有技術相比，本發明由於採用海藻作為主料所得到海藻汁屬鹼性飲料，經常飲用可使人的體質逐漸向弱鹼性轉化，對於成年人可有效地預防高血壓、癌症、潰瘍、肝硬化、腎臟病等疾病，並對這些成年人的疾病具有輔助治療的功效。由於這種海藻汁含有較豐富的鐵和鈣，還具有補血、修復骨骼和排除體內重金屬的作用，是人們理想的保健飲料。
具體實施例方式
實施例1
用於保健的海藻飲料，其特徵在於由下述原料按重量份數比製備而成昆布紫菜檸檬酸糖水=40: 30: 1.25: 40: 400;
所述用於保健的海藻飲料的製作方法，其特徵在於包括如下步驟
a、 浸泡將昆布、紫菜切成不大於10釐米長的小段，在水中浸泡16 20小時使其鹽分充分排出待用；
b、 破碎將上述浸泡後待用的昆布、紫菜段破碎、榨汁，得到帶有絮狀沉
澱的海藻汁待用C、加熱將上述榨取的海藻汁加熱處理3分鐘；
d、 澄清處理用均質機對加熱後海藻進行均質化處理，再用80目的篩子把沉澱物濾掉，便得到混濁狀態的海藻，最後通過離心分離，可得澄清狀態的海藻；
e、 調配按比例將其它原料與上述海藻進行混合調勻；
.f、灌裝、殺菌採用加熱滅菌，溫度在90 10(TC，時間在1分鐘，然後無
菌灌裝即可。實施例2
用於保健的海藻飲料，其特徵在於是由下述原料按重量份數比製備而成昆布紫菜檸檬酸糖水=30: 20: 1.0: 30: 300;
所述的海保健功能的海藻飲料的製作方法同實施例1實施例3
用於保健的海藻飲料，其特徵在於是由下述原料按重量份數比製備而成昆布紫菜檸檬酸糖水=50: 40: 1.5: 50: 500;
所述的保健功能的海藻飲料的製作方法同實施例1。實施例4
用於保健的海藻飲料，其特徵在於是由下述原料按重量份數比製備而成-昆布紫菜檸檬酸糖水=45: 35: 1.3: 45: 45;
所述的保健功能的海藻飲料的製作方法同實施例1。
權利要求
1、用於保健的海藻飲料，其特徵在於是由下述原料按重量份數比製備而成昆布∶紫菜∶檸檬酸∶糖∶水＝30～50∶20～40∶1.0～1.5∶30～50∶300～500。
2、 根據權利要求1所述的用於保健的海藻飲料，其特徵在於由下述原料按 重量份數比製備而成昆布紫菜檸檬酸糖水=40: 30: 1.25: 40: 400。
3、 根據權利要求1所述用於保健的海藻飲料的製作方法，其特徵在於包括 如下步驟a、 浸泡將昆布、紫菜切成不大於10釐米長的小段，在水中浸泡16 20 小時使其鹽分充分排出待用；b、 破碎將上述浸泡後待用的昆布、紫菜段破碎、榨汁，得到帶有絮狀沉澱的海藻汁待用C、加熱將上述榨取的海藻汁加熱處理3分鐘；d、 澄清處理用均質機對加熱後海藻進行均質化處理，再用80目的篩子 把沉澱物濾掉，便得到混濁狀態的海藻，最後通過離心分離，可得澄清狀態的 海藻；e、 調配按比例將其它原料與上述海藻進行混合調勻；f、 灌裝、殺菌採用加熱滅菌，溫度在90 10(TC，時間在1分鐘，然後無菌灌裝即可。
全文摘要
本發明涉及一種飲品，尤其是涉及一種用於保健的海藻飲料及其製作方法。是由下述原料按重量份數比製備而成昆布∶紫菜∶檸檬酸∶糖∶水＝30～50∶20～40∶1.0～1.5∶30～50∶300～500。本發明由於採用海藻作為主料所得到海藻汁屬鹼性飲料，經常飲用可使人的體質逐漸向弱鹼性轉化，對於成年人可有效地預防高血壓、癌症、潰瘍、肝硬化、腎臟病等疾病，並對這些成年人的疾病具有輔助治療的功效。由於這種海藻汁含有較豐富的鐵和鈣，還具有補血、修復骨骼和排除體內重金屬的作用，是人們理想的保健飲料。
文檔編號A23L1/29GK101653238SQ20081001287
公開日2010年2月24日 申請日期2008年8月21日 優先權日2008年8月21日
發明者境 劉 申請人:境 劉