用正丁醇從茶枯餅中提取茶皂素的工藝的製作方法

2023-05-23 11:30:51 1

專利名稱：用正丁醇從茶枯餅中提取茶皂素的工藝的製作方法
技術領域：
本發明涉及利用化學方法從茶枯餅原料中提取茶皂素的一種生產工藝，進一步是指一種用正丁醇從茶枯餅中提取茶皂素的新工藝。
現有從茶枯餅提取茶皂素的生產工藝方法有水浸提法，但得到的茶皂素純度低，得率低，茶粕後加工困難，故此法目前已很少使用；還有一種是乙醇浸提法，其浸提液具有臭味，汙染環境，有害人體健康，此法一般也不願採用；使用比較多的是甲醇浸提法，其優點是得到的茶皂素純度相對高一些，可達60-70％，但缺點是甲醇易燃且劇毒，故安全性差，並且溶劑回收困難。總觀上述方法，許多茶皂素生產單位由於浸提溶劑選用不當，致使茶皂素產品質次價低，餅粕中的蛋白質與糖類物質受到損失，不適於生產飼料，使得茶皂素生產經濟效益低下。
針對現有技術存在的上述問題，本發明的目的，乃是提供一種純度高、得率高、安全可靠的採用正丁醇作為浸提溶劑的從茶枯餅中提取茶皂素的新工藝，同時使得正丁醇溶劑容易回收，提取後的茶粕容易加工成高蛋白飼料。
本發明的解決方案如下。它包括以下工藝步驟①浸提將茶枯餅中加入4-6倍90％的正丁醇，加熱到66℃-74℃浸提4次，每次2小時；②蒸餾浸提液置於蒸餾釜在減壓狀態下進行蒸餾，以回收正丁醇，真空度控制在0.06-0.09Mpa；③脫脂在蒸餾釜中加入適量的水，成為總固物20％的溶液，加入1-2‰的脂肪酶，於45℃-50℃保溫，攪拌1小時，然後靜置、澄清，再過濾；④洗滌採用6號汽油洗滌茶皂素，除去雜質；⑤成品洗滌後的茶皂素經乾燥、粉碎，包裝製成成品。
本發明工藝具有如下優點①利用正丁醇的選擇性溶解能力，用脂肪酶去掉殘油，使得到的茶皂素純度高，達到80％以上，得到的少量油脂，與茶皂素不互溶，很易分離；②雖然正丁醇的價格比乙醇、甲醇稍貴，但其沸點117℃，真空下44℃即可蒸餾出來，故回收性能好；③安全性明顯高於乙醇和甲醇浸提法，因正丁醇能燃但不易燃，且對人和動物的健康沒有影響；④浸提後的茶粕中的蛋白質、糖類營養成份保留完全，易於加工，可作高蛋白飼料，經濟效益大幅提高。
下面結合實施例對本發明作進一步說明。
實施例①取含油為1.5％以下的茶枯餅1kg，加入正丁醇4kg和水0.4kg，加熱至72℃，浸提4次，每次2小時；②將浸提液置於蒸餾釜中，在0.07Mpa真空狀態下，蒸餾溫度為70℃，回收大部分正丁醇，當蒸餾至剩下2kg餘液時，提高真空度至0.09Mpa，蒸餾溫度為44℃，蒸完餘下的正丁醇；③在蒸餾釜中加入適量的水，形成總固物20％的溶液，加入1.5‰的脂肪酶，保溫在48℃，攪拌1小時，靜置、澄清，然後過濾，得茶皂素；④用6號汽油洗滌得到的茶皂素，以除去雜質；⑤將洗滌去雜後的茶皂素進行乾燥和粉碎，最後得到純度為85％的茶皂素105克。
權利要求
1.一種用正丁醇從茶枯餅中提取茶皂素的工藝，其特徵在於，它包括以下工藝步驟①浸提將茶枯餅中加入4-6倍90％的正丁醇，加熱到66℃-74℃浸提4次，每次2小時；②蒸餾浸提液置於蒸餾釜在減壓狀態下進行蒸餾，以回收正丁醇，真空度控制在0.06-0.09Mpa；③脫脂在蒸餾釜中加入適量的水，成為總固物20％的溶液，加入1-2‰的脂肪酶，於45℃-50℃保溫，攪拌1小時，然後靜置、澄清，再過濾；④洗滌採用6號汽油洗滌茶皂素，除去雜質；⑤成品洗滌後的茶皂素經乾燥、粉碎，包裝製成成品。
2.如權利要求1所述的用正丁醇從茶枯餅中提取茶皂素的工藝，其特徵在於，所說置於蒸餾釜中的浸提液，在0.07Mpa真空狀態下，蒸餾溫度為70℃，回收大部分正丁醇，當蒸餾至剩下2kg餘液時，提高真空度到0.09Mpa，蒸餾溫度為44℃，蒸完餘下的正丁醇。
全文摘要
用正丁醇從茶枯餅中提取茶皂素的工藝,其步驟包括:將茶枯餅中加入正丁醇並加熱進行4次浸提;將浸提液在減壓狀態下進行蒸餾以回收正丁醇;在蒸餾釜中加入適量的水和脂肪酶,進行保溫、攪拌操作,靜置澄清後過濾,以用脂肪酶去掉殘油;採用6號汽油汽滌茶皂素,除去雜質;洗滌後的茶皂素經乾燥、粉碎,包裝得成品。用該工藝製得的茶皂素純度可高達80%以上,同時正丁醇回收性能好,降低了產品成本。正丁醇不易燃燒,對人和動物健康無影響,安全性高。浸提後的茶粕中蛋白質、糖類等營養成分保留完全,易於加工成高蛋白飼料等。
文檔編號C07H1/08GK1263100SQ9911552
公開日2000年8月16日 申請日期1999年8月17日 優先權日1999年8月17日
發明者張新生, 王德斌, 譚利娟, 陳永忠 申請人:湖南省林業科學院