冬蟲夏草專用培養基的製作方法
2023-05-15 10:23:41 2
專利名稱：冬蟲夏草專用培養基的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種生物真菌培養基。
背景技術：
天然冬蟲夏草生長所需的營養主要來源於蝙蝠蛾幼蟲，被毛孢 主要依靠分解、吸收蝙蝠蛾幼蟲的蛋白質分裂生長，它不需要光合作用。人工 繁殖蝙蝠蛾幼蟲作被毛孢培養基是一種成熟的技術，但由於蝙蝠蛾幼蟲生長期
太長， 一般需3 4年才有使用價值，因此這種做法並不足取。另一方面，大齡 蟲由於存在互相殘咬致死的問題，不能實現高密度飼養。基於以上兩個原因， 用人工繁殖蝙蝠蛾幼蟲作被毛孢培養基成本太高，產業上難於實現。
有人提出用其他昆蟲蛋白代替蝙蝠蛾幼蟲作被毛孢培養基，比如用蠶蛹作 被毛孢培養基，雖然具有快速、經濟的優勢，但由於每一物種蛋白質構成各不 相同，儘管原因尚不明晰，實踐證明這種方法並不能滿足被毛孢快速生長的需 求
發明內容
本發明的目的在於克服上述已有培養基的不足，而提供一種冬
蟲夏草專用培養基，所要解決的技術問題是通過將昆蟲蛋白、動物蛋白、海 洋生物蛋白和植物蛋白按照特定比例組合在一起，形成多元培養基。 為了解決上述技術問題，本發明採用了以下技術方案
一種冬蟲夏草專用培養基，其特徵在於每100kg培養基中含有蠶蛹7
9kg，去殼去皮扇貝肉3 5kg，新鮮牛肉1.5 2.5kg，新鮮牛骨4 6kg，花生米 0.4 0.6kg，鮮牛奶4 6kg，大豆蛋白腖0.8 1.2kg，瓊脂1.0 1.4kg，磷酸二 氫鉀40 60g，硫酸鎂15 25g，餘量為水。
優選的配方是每100kg培養基中含有蠶蛹8kg，去殼去皮扇貝肉4kg，新鮮牛肉2kg，新鮮牛骨5kg，花生米0.5kg，鮮牛奶5kg，大豆蛋白腖lkg，瓊脂 1.2kg，磷酸二氫鉀50g，硫酸鎂20g，餘量為水。
本發明的積極效果在於(1)、多年實踐證明，本發明的培養基能夠滿足被 毛孢細胞快速分裂生長所需的必要胺基酸和其他營養元素。每100ml培養基可 可生產5g被毛孢菌體。(2)、培養基的生產周期短，製造成本低，經濟性好， 適合產業化大面積推廣利用。
具體實施方式
下面結合實施例進一步說明本發明。
實施例一
按照製備100kg培養基，
(1) 、將去殼去皮扇貝肉4kg用清水浸泡48小時，再換水6次以上脫鹽， 最後磨製成漿，作A組分；
(2) 、將花生米0.5kg用水浸泡10小時，然後磨漿製成B組分；
(3) 、新鮮牛肉2kg磨漿製成C組分；
(4) 、蠶蛹8kg磨漿、去皮製成D組分；
(5) 、將A、 B、 C、 D組分混合，加水補充到80kg，煮開，文火熬製30分
鍾，沉澱、濾除渣子，製成E組分；
(6) 、將新鮮牛骨5kg用高壓鍋煮開後熬製30分鐘，沉澱、濾除渣子，制 成F組分；
(7) 、將E組分和F組分混勻，加入鮮牛奶5kg，大豆蛋白腖lkg，瓊脂1.2kg， 磷酸二氫鉀50g，硫酸鎂20g，並加水補充到100kg， 一併熬開，裝瓶，滅菌， 冷卻備接種用，其中滅菌溫度115。C，滅菌時間30分鐘。
實施例二
按照製備100kg培養基，(1) 、將去殼去皮扇貝肉3kg用清水浸泡36小時，再換水6次以上脫鹽，
最後磨製成漿，作A組分；
(2) 、將花生米0.6kg用水浸泡8小時，然後磨漿製成B組分；
(3) 、新鮮牛肉1.5kg磨漿製成C組分；
(4) 、蠶蛹9kg磨槳、去皮製成D組分；
(5) 、將A、 B、 C、 D組分混合，加水補充到85kg，煮開，文火熬製20分 鍾，沉澱、濾除渣子，製成E組分； .
(6) 、將新鮮牛骨4kg用高壓鍋煮開後熬製20分鐘，沉澱、濾除渣子，制 成F組分；
(7) 、將E組分和F組分混勻，加入鮮牛奶6kg，大豆蛋白腖0.8kg，瓊脂 1.4kg，磷酸二氫鉀40g，硫酸鎂15g，並加水補充到100kg， 一併熬開，裝瓶， 滅菌，冷卻備接種用，其中滅菌溫度11(TC，滅菌時間30分鐘。
實施例三
按照製備100kg培養基，
(1) 、將去殼去皮扇貝肉5kg用清水浸泡60小時，再換水6次以上脫鹽， 最後磨製成漿，作A組分； '
(2) 、將花生米0.4kg用水浸泡12小時，然後磨漿製成B組分；
(3) 、新鮮牛肉2.5kg磨漿製成C組分；
(4) 、蠶蛹7kg磨漿、去皮製成D組分；
(5) 、將A、 B、 C、 D組分混合，加水補充到75kg，煮開，文火熬製40分
鍾，沉澱、濾除渣子，製成E組分；
(6) 、將新鮮牛骨6kg用高壓鍋煮開後熬製40分鐘，沉澱、濾除渣子，制 成F組分；
(7)、將E組分和F組分混勻，加入鮮牛奶4kg，大豆蛋白腖1.2kg，瓊脂 l.Okg，磷酸二氫鉀60g，硫酸鎂25g，並加水補充到100kg， 一併熬開，裝瓶， 滅菌，冷卻備接種用，其中滅菌溫度12rC，滅菌時間25分鐘。
所用的水要求是純淨水，所用各種原料必須保證新鮮，無變質跡象。另外， 活蛹優於抽絲後的死蛹，死蛹優於幹蛹。
所製備的培養基PH值在5.5 6.5之間。
夏季配製的營養液放置時間一般不能超過6小時。
權利要求
1、一種冬蟲夏草專用培養基，其特徵在於每100kg培養基中含有蠶蛹7～9kg，去殼去皮扇貝肉3～5kg，新鮮牛肉1.5～2.5kg，新鮮牛骨4～6kg，花生米0.4～0.6kg，鮮牛奶4～6kg，大豆蛋白腖0.8～1.2kg，瓊脂1.0～1.4kg，磷酸二氫鉀40～60g，硫酸鎂15～25g，餘量為水。
2、 如權利要求1所述的冬蟲夏草專用培養基，其特徵在於每100kg培養 基中含有蠶蛹8kg，去殼去皮扇貝肉4kg，新鮮牛肉2kg，新鮮牛骨5kg，花生 米0.5kg，鮮牛奶5kg，大豆蛋白腖lkg，瓊脂1.2kg，磷酸二氫鉀50g，硫酸鎂 20g，餘量為水。
全文摘要
本發明是一種冬蟲夏草專用培養基，每100kg培養基中含有蠶蛹7～9kg，去殼去皮扇貝肉3～5kg，新鮮牛肉1.5～2.5kg，新鮮牛骨4～6kg，花生米0.4～0.6kg，鮮牛奶4～6kg，大豆蛋白腖0.8～1.2kg，瓊脂1.0～1.4kg，磷酸二氫鉀40～60g，硫酸鎂15～25g，餘量為水。本發明的培養基能夠滿足被毛孢細胞快速分裂生長所需的必要胺基酸和其他營養元素。每100ml培養基可生產5g被毛孢菌體。
文檔編號C12N1/14GK101338276SQ20071001681
公開日2009年1月7日 申請日期2007年7月5日 優先權日2007年7月5日
發明者姜善清 申請人:姜善清