食品冷藏保鮮櫃的製作方法

2023-05-08 19:47:41

專利名稱：食品冷藏保鮮櫃的製作方法
技術領域：
本發明涉及一種保存食品的冷藏櫃。
技術背景長期以來，為了讓較高檔的蔬菜、水果、鮮肉等產品在銷售時儘可能延長貨架期，常採 用塑料泡膜和塑料保鮮膜將蔬菜、水果、鮮肉等產品包裝後，再將其放到冷藏保鮮櫃中進行 冷藏，但採用塑料泡膜和塑料保鮮膜包裝，不但顯著增大產品成本，塑料泡膜和塑料保鮮膜 的廢棄物還會造成對環境的汙染破壞。發明內容本發明的目的是提供一種可殺滅有害病菌、除去臭味，無需釆用塑料泡膜和塑料保鮮膜 包裝，對食品和環境沒有任何汙染的食品冷藏保鮮櫃。本發明的食品冷藏保鮮櫃，包括櫃體，櫃體內設貨架，所述櫃體內的頂部和/或側壁處設 有臭氧釋放管，臭氧釋放管上分布有多個出氣孔，臭氧釋放管與外壁上設有的臭氧發生器相 連，所述櫃體內安裝有臭氧感應器，臭氧感應器與所述臭氧發生器電連接。本發明的食品冷藏保鮮櫃，其中所述櫃體內的頂部和/或側壁處設有汽霧釋放管，汽霧釋 放管上分布有多個排氣孔，汽霧釋放管與外壁上設有的汽霧加溼器或超聲波加溼器相連，所 述櫃體內的側壁上安裝有溫度溼度感應器，溫度溼度感應器與所述汽霧加溼器或超聲波加溼 器電連接。本發明的食品冷藏保鮮櫃，其中所述櫃體內位於所述貨架的下方設有多個風扇或風機。本發明的食品冷藏保鮮櫃，其中所述臭氧發生器和所述汽霧加溼器或超聲波加溼器分別 安裝在所述櫃體的頂部或外側壁處。本發明的食品冷藏保鮮櫃，其中所述風扇或風機的數量為2—4個，所述臭氧感應器安裝 在所述櫃體內的側壁上。本發明的食品冷藏保鮮櫃，其可根據需要使臭氧發生器和櫃體內的臭氧感應器定時定量 釋放適量濃度的臭氧氣，用於冷藏保鮮櫃內部表面消毒和殺滅產品表面的有害病菌，並降解 產品表面粘附的農藥等有害物質，除去冷藏保鮮櫃內臭味。由於不用任何防腐物質，是採用 臭氧殺滅產品表面的有害病菌，故對食品和環境沒有任何汙染，尤其適合保藏較高檔的蔬菜、 水果、鮮肉等產品，並且保藏條件完全符合食品有機保鮮的技術要求。下面結合附圖對本發明的食品冷藏保鮮櫃作進一步詳細說明。


圖1為本發明的食品冷藏保鮮櫃的結構示意圖。
具體實施方式
由圖1可以看出，本發明的食品冷藏保鮮櫃，包括櫃體1，櫃體1內設有蒸發管9和貨 架10，蒸發管9位於櫃體1內的頂部。櫃體l內的頂部設有臭氧釋放管2，臭氧釋放管2也 可以是位於櫃體1內的側壁處，臭氧釋放管2上分布有多個出氣孔3，臭氧釋放管2與外壁 上設有的臭氧發生器13相連，櫃體l內安裝有臭氧感應器4，臭氧感應器4安裝在櫃體1內 的側壁上，臭氧感應器4與臭氧發生器13電連接。上述櫃體1內的頂部和/或側壁處設有汽霧釋放管5,汽霧釋放管5也可以是位於櫃體1 內的側壁處，汽霧釋放管5上分布有多個排氣孔6，汽霧釋放管5與外壁上設有的汽霧加溼 器或超聲波加溼器7相連，櫃體1內的側壁上安裝有溫度溼度感應器8，溫度溼度感應器8 與汽霧加溼器或超聲波加溼器7電連接。上述櫃體1內位於貨架10的下方設有2個風扇或風機11，風扇或風機11的數量也可以 為3個或4個。上述臭氧發生器3和汽霧加溼器或超聲波加溼器7分別安裝在櫃體1的頂部或外側壁處。 本發明的食品冷藏保鮮櫃在冷藏食品前，先開啟臭氧發生器13，讓臭氧發生器13釋放 一定量的臭氧氣通過臭氧釋放管2對櫃體1內部進行全面徹底消毒滅菌。在冷藏蔬菜、水果、 鮮肉等時，可根據需要使臭氧發生器13定時定量釋放適量濃度的臭氧氣，用於殺滅產品表面 的有害病菌，並降解產品表面粘附的農藥等有害物質。如果需要存的食品要求同時控制溫度和溼度，可根據保鮮食品所需要的溫度和溼度，通 過冷藏櫃原有的溫控裝置調整控制櫃體1內部的溫度，同時通過溫度溼度感應器8測得的數 據，利用汽霧加溼器或超聲波加溼器7並通過汽霧釋放管5調整櫃體1內部的溼度，並運行 2個風扇或風機11，使櫃體l內部的對流循環，保持櫃體l內部的所有空間相對均勻的冷藏 條件。因此，本發明的食品冷藏保鮮櫃，按所保鮮食品的需要自動調節溫度和溼度，在需要 時可釋放一定濃度的臭氧氣體殺滅所保藏產品上的有害病菌、除去櫃體1內部的臭味和異味，最終起到冷藏、防腐、食品保鮮作用。本產品無需任何防腐物質，對食品和環境沒有任何汙 染，簡單實用，完全符合食品有機保鮮的技術要求。上面所述的實施例僅僅是對本發明的優選實施方式進行描述，並非對本發明的範圍進行 限定，在不脫離本發明設計精神的前提下，本領域普通工程技術人員對本發明的技術方案作 出的各種變形和改進，均應落入本發明的權利要求書確定的保護範圍內。
權利要求
1.食品冷藏保鮮櫃，包括櫃體(1)，櫃體(1)內設有貨架(10)，其特徵在於所述櫃體(1)內的頂部和/或側壁處設有臭氧釋放管(2)，臭氧釋放管(2)上分布有多個出氣孔(3)，臭氧釋放管(2)與外壁上設有的臭氧發生器(13)相連，所述櫃體(1)內安裝有臭氧感應器(4)，臭氧感應器(4)與所述臭氧發生器(13)電連接。
2. 根據權利要求1所述的食品冷藏保鮮櫃，其特徵在於所述櫃體(1)內的頂部和/或 側壁處設有汽霧釋放管(5)，汽霧釋放管(5)上分布有多個排氣孔(6)，汽霧釋放管(5) 與外壁上設有的汽霧加溼器或超聲波加溼器(7)相連，所述櫃體(1)內的側壁上安裝有溫 度溼度感應器(8)，溫度溼度感應器(8)與所述汽霧加溼器或超聲波加溼器(7)電連接。
3. 根據權利要求2所述的食品冷藏保鮮櫃，其特徵在於所述櫃體(l)內位於所述貨架 (10)的下方設有多個風扇或風機(11)。
4. 根據權利要求3所述的食品冷藏保鮮櫃，其特徵在於所述臭氧發生器(13)和所述 汽霧加溼器或超聲波加溼器(7)分別安裝在所述櫃體(1)的頂部或外側壁處。
5. 根據權利要求4所述的食品冷藏保鮮櫃，其特徵在於所述風扇或風機(11)的數量 為2—4個，所述臭氧感應器(4)安裝在所述櫃體(1)內的側壁上。
全文摘要
一種食品冷藏保鮮櫃，包括櫃體(1)，櫃體(1)內設有貨架(10)，所述櫃體(1)內的頂部和/或側壁處設有臭氧釋放管(2)，臭氧釋放管(2)上分布有多個出氣孔(3)，臭氧釋放管(2)與外壁上設有的臭氧發生器(13)相連，所述櫃體(1)內安裝有臭氧感應器(4)，臭氧感應器(4)與所述臭氧發生器(13)電連接。在冷藏蔬菜、水果、鮮肉等，可根據需要使臭氧發生器定時定量釋放適量濃度的臭氧氣，用於殺滅產品表面的有害病菌，並降解產品表面粘附的農藥等有害物質。由於是採用臭氧殺滅產品表面的有害病菌，無需任何防腐物質，故對食品和環境沒有任何汙染，完全符合食品有機保鮮的技術要求。
文檔編號A23B4/06GK101228897SQ20081010121
公開日2008年7月30日 申請日期2008年2月29日 優先權日2008年2月29日
發明者翔 鄭, 鄭建秋 申請人:鄭建秋