食品高速切片機的製作方法

2023-04-30 08:35:06

專利名稱：食品高速切片機的製作方法
技術領域：
本實用新型屬食品切片加工設備。
目前食品切片加工有採用手工的，生產方式落後，勞動強度大。現有的食品切片機採用旋轉刀切片，但因機構較大，且複雜，使成本高，如是切蔬菜的切片機就不能切麵食，使用範圍不廣，特別當前沒有簡單的麵食用的切片機。
本實用新型是提供一種用途廣、被加工食品能自動輸送進行切片，對蔬菜和麵食均能加工切片的、造價低、用途較廣的食品切片機。
本食品高速切片機由電動機、減速機、切刀系統組成。切刀裝在連杆下端，可調位連杆座固定裝在連杆的調整槽上，由兩根傳動軸連接的兩個旋轉塊分別經兩根連接軸同可調位連杆座和連杆上的連杆座相連接。運輸皮帶裝在兩個皮帶滾筒上，其中一個皮帶滾筒經蝸杆和蝸輪減速機構傳動。
本食品高速切片機具有體積小，結構緊湊，造價低、能自動送料進行切片，切片速度高、切片厚度均勻和使用方便和使用範圍廣等特點。


圖1是食品高速切片機結構示意圖的正視圖(機架部分省略)圖2是食品高速切片機結構示意圖的側視圖(機架部分省略)
以下結合附圖對本實用新型作進一步詳細說明本食品高速切片機傳動機構由電動機(12)帶動小齒輪(10)轉動、兩個大齒輪(11)分別在上、下端同小齒輪(10)嚙合，在下面的大齒輪(11)外端的傳動軸(9)裝有小皮帶輪(13)，經皮帶(14)傳動大皮帶輪(15)。大皮帶輪(15)與蝸杆(16)同軸轉動，蝸杆(16)帶動蝸輪(17)轉動，蝸輪(17)與前端的皮帶滾筒(8)同軸轉動，從而帶動輸送皮帶(7)繞兩個皮帶滾筒(8)移動。兩個大齒輪(11)分別裝有傳動軸(9)，傳動軸(9)另一端頭固定裝有旋轉塊(5)。切片機構由兩個旋轉塊(5)用連接軸(4)分別同可調位連杆座(3)和連杆(1)上的連杆座相連接，可調位連杆座(3)裝在調整槽(21)內，用螺釘(18)固定在連杆(1)上。墊圈(19)裝在旋轉塊(5)和可調位連杆座(3)和連杆(1)上的連杆座之間。調整槽(21)是為便於安裝調整切片機構用的。切刀(2)系一扁平刀，用螺釘(20)將刀片(2)固定裝在連杆(1)下端。刀座(6)裝在機架上。整個設備裝在用角鋼和鋼板製造的機架上。附圖中將機架圖省略，未劃出。
本食品高速切片機使用時電動機接上電源後，通過減速機構連杆(1)帶動切刀(2)作上、下平行運動，輸送皮帶(7)向前移動。將要切片或切條的食品放在輸送皮帶(7)上。輸送皮帶(7)將加工食品送到輸送皮帶端頭經刀座(6)向前運動時，切刀(2)由於上、下平行運動對加工食品不斷進行切片，由於切刀(2)和輸送皮帶(7)的運動速度是固定的，所以切片厚度均勻，切片速度快，自動切片效率高，特別用來加工麵食切片、糕點切片極為理想，對蔬菜的瓜類、蘿蔔、土豆的切片也能適用。電動機選用100瓦交流電機，能源消耗低。由於結構緊湊，體積小，可以很方便的搬動，佔地面積少。
本實用新型適於加工食品切片使用。集體食堂、糕點加工廠、醬菜加工廠以及個體食品加工戶均可採用。
權利要求1.一種食品高速切片機，它由電動機、減速機和切刀系統構成，其特徵在於切刀(2)裝在連杆(1)下端，可調位連杆座(3)固定裝在連杆(1)的調整槽(21)上，由兩根傳動軸(9)連接的兩個旋轉塊(5)分別經兩根連接軸(4)同可調位連杆座(3)和連杆(1)上的連杆座相連接，運輸皮帶(7)裝在兩個皮帶滾筒(8)上，其中一個皮帶滾筒(8)經蝸杆(16)和蝸輪(17)減速機構傳動。
專利摘要一種食品高速切片機，它由電動機，減速機、輸送機構和切片機構組成。連杆下端裝有切刀經旋轉塊帶動作上、下平行運動，輸送機將加工食品連續均勻向前移動，切片厚度均勻，速度高。可用來加工麵食切片、糕點切片，也可用於瓜類、蘿蔔、土豆切片，適於加工食品切片使用。集體食堂、糕點加工廠、醬菜加工廠以及個體食品加工戶均可採用。
文檔編號B26D1/01GK2089396SQ9121221
公開日1991年11月27日 申請日期1991年2月9日 優先權日1991年2月9日
發明者陳建良 申請人:陳建良