Ph監測設備和方法
2023-04-30 09:20:31
專利名稱：Ph監測設備和方法
技術領域：
本發明涉及一種用於監測溶液的PH值的方法和設備。它進一步涉及監測電解水的pH值。
背景技術：
可以在許多領域中使用電解水、即鹼水和酸水。例如,弱鹼水可以用於飲用，因為人們認為引用弱鹼水對健康有益。也提出將鹼水用於清洗食物(水果和/或蔬菜)，因為鹼水可以幫助從蔬菜和水果中去除殺蟲劑殘留物。又例如，酸水用於消毒(滅菌)。在這些各種應用中，出於安全目的或者為了更好效果，需要控制鹼水或者酸水的PH(氫離子濃度)。例如，在使用鹼水清洗食物時，鹼水是電解的自來水並且流向水池供用戶使用；由於用於長時間皮膚接觸的安全PH值被建議在10.5以下，所以應當監測和控制pH值。傳統pH計量器使用兩個玻璃電極:指示器電極和參考電極。在兩個電極被浸沒於溶液中時，建立小電流電池。形成的電勢依賴於兩個電極。在由兩種溶液中的H+濃度所控制的離子交換中在該玻璃的離子與溶液的H+之間在膨脹膜的兩個表面處的交換引起響應。這一傳統PH感測技術可以被小型化成某一尺寸以測量活體中的pH值並且遙測地報告數據。另一 pH感測技術基於使用對離子靈敏的場效應電晶體(ISFET)。在ISFET中，向柵極電極塗敷對H+靈敏的緩衝塗層。因此，在漏極電極與源極電極之間的電壓降變成H+濃度的函數，柵極電極暴露於該H+濃度。基於ISFET的pH傳感器可以被構建成小體積。實驗室ISFET pH傳感器是市場上可以買到的並且一般比傳統玻璃電極PH傳感器更昂貴。傳統的pH傳感器和基於ISFET的pH傳感器二者都需要校準和參考電極，從而使得它們的使用複雜。當前ISFET成本相對高。WO 2008/135930描述一種用於測量分析物水平的生化感測設備。該過程包括:提供塗覆有化合物/聚合物的電極，其中化合物/聚合物具有依賴於分析物的溶解度分布，使化合物/聚合物塗覆的電極暴露於溶液，測量作為時間的函數的電極處的傳導率，並且將傳導率與化合物/聚合物的溶解度關聯以確定溶液的pH。在這一應用中，聚合物的溶解度性質用來確定溶液的pH值。然而有時有無需測量溶液的絕對pH值的應用，作為該應用的結果，簡單和廉價溶液足以控制溶液的PH值以保證溶液的pH值未超過閾值。
發明內容
為了解決上文提到的一個或者多個問題，本發明提供一種pH監測設備，該設備包括:
-用於容納溶液的室；-浸沒在溶液中的聚合物，其中聚合物的物理狀態根據溶液的pH是否超過閾值是可變的；-用於檢測聚合物的物理狀態的改變的檢測器。利用這一設備，在檢測器檢測到聚合物的物理狀態的改變時，意味著溶液的pH值已經超過閾值。根據所使用的聚合物的不同性質，可以用不同方式實現檢測器。有利地，在聚合物的物理狀態的改變對應於溶液溶解聚合物時，檢測器包括:-用於發射光束的光源；-用於檢測光束的光學傳感器；其中聚合物定位於光源與光束之間，從而聚合物阻擋光束，並且在溶解聚合物時光學傳感器可以檢測光束。有利地，在聚合物的物理狀態的改變對應於溶液使聚合物膨脹時，檢測器包括:-用於發射光束的光源；-用於檢測光束的光學傳感器；其中聚合物定位於光源與光束之間，從而在使聚合物膨脹時，膨脹的聚合物阻擋光束。有利地，在聚合物的物理狀態的改變對應於溶液溶解聚合物時，檢測器包括:
-由聚合物絕緣的兩個電極，並且在溶解聚合物時，兩個電極可以由溶液電連接；-與兩個電極連接的電源；-用於檢測兩個電極是否被電連接的電傳感器。有利地，在聚合物的物理狀態的改變對應於溶液溶解聚合物並且聚合物定位於室中從而聚合物阻擋溶液的流動並且可以在溶解聚合物時檢測溶液的流動時，所述檢測器包括用於檢測溶液的流速的流量傳感器。有利地，在聚合物的物理狀態的改變對應於溶液使聚合物膨脹並且聚合物定位於室中從而在聚合物膨脹時阻擋溶液的流動時，所述檢測器包括用於檢測溶液的流速的流量傳感器。使用上文描述的pH監測設備，本發明還提出一種用於處理的設備。該設備包括:-如上文提到的pH監測設備；-電解單元,用於電解水以獲得鹼水和酸水,其中鹼水或者酸水對應於溶液；-控制器，用於在已經檢測到聚合物的物理狀態的改變時停止水電解。以這一方式，可以控制水電解過程，從而鹼水或者酸水的pH不會超出預定義閾值。根據本發明的一個實施例，公開一種用於使用用於處理水以獲得鹼水的前述設備來清洗食物的系統。獲得的鹼水用於清洗食物。根據本發明的另一方面，提供一種監測溶液的pH的方法。該方法包括以下步驟:-在溶液中浸沒聚合物，其中聚合物的物理狀態根據溶液的pH是否超過閾值是可變的；-由檢測器檢測聚合物的物理狀態的改變。基於聚合物的性質，可以用不同方式實現檢測聚合物的物理狀態的改變的步驟。有利地，在檢測器包括用於發射光束的光源並且聚合物定位於光源與光束之間時；檢測物理狀態的改變的步驟包括由光學傳感器檢測光束的步驟。有利地，在檢測器包括由聚合物絕緣的兩個電極，並且兩個電極可以在聚合物溶解時由溶液電連接；以及與兩個電極連接的電源時，檢測物理狀態的改變的步驟包括由電傳感器檢測兩個電極是否被電連接的步驟。
有利地，聚合物定位於室中從而在聚合物膨脹時阻擋溶液的流動，或者聚合物定位於室中從而聚合物阻擋溶液的流動並且可以在聚合物溶解時檢測溶液的流動；檢測物理狀態的改變的步驟包括檢測溶液的流速的步驟。本發明還提出一種處理水的方法，該方法包括以下步驟:-電解水以獲得鹼水和酸水；-根據如上文描述的pH監測方法監測鹼水或者酸水的pH；-在已經檢測到聚合物的物理狀態的改變時停止水電解步驟。本發明還提出一種清洗食物的方法，該方法包括以下步驟:-根據如權利要求14中所述的方法處理水以便獲得鹼水和酸水；-通過使用電解的鹼水來清洗食物。
參照附圖更加詳細地並且通過示例闡述本發明，在附圖中:圖1示出根據本發明的一個實施例的用於監測溶液的pH的pH監測設備；圖2示出pH監測設備的另一示例；圖3示出pH監測設備的另一示例；圖4示出用於處理水的設備40的示例；圖5示出根據本發明的一個實施例的監測溶液的pH的流程圖；圖6示出根據本發明的一個實施例的處理水的流程圖；圖7示出將乙烷聚合成聚乙烯的示例；圖8示出HPMC(羥丙基甲基纖維素)的結構。圖中的虛線指示可選的有關步驟或者塊；在一些實施例中，可以省略這些步驟或者塊。貫穿上述附圖，將理解相同標號指代相同、相似或者對應特徵或者功能。
具體實施例方式在本發明的背景中的聚合物是通過連結稱為單體的許多分子而形成的長的重複原子鏈。單體可以是相同的，或者它們可以具有一個或者多個取代化學基團。單體之間的這些差異可以影響性質(比如溶解度、柔韌度或者強度)。區別聚合物與其它大分子的關鍵特徵是在它們的鏈中原子單元(單體)的重複。這出現於其中許多單體分子相互連結的聚合期間。圖7示出將乙烷聚合成聚乙烯的示例。形成聚乙烯涉及到數以千計的乙烷分子鍵合在一起以形成重複-CH2-單元的鏈。-CH2-單元是聚乙烯的單體單元。在本發明中，需要對pH靈敏的聚合物，該聚合物具有如下特性:在聚合物被浸沒於溶液中時，在溶液的PH超過閾值時可以改變該對pH靈敏的聚合物的物理狀態。聚合物的物理狀態的改變對應於在鹼溶液的pH高於閾值時或者在酸溶液的pH低於閾值時聚合物被溶液溶解。聚合物的物理狀態的改變還可以對應於在鹼溶液的PH高於閾值時或者在酸溶液的PH低於閾值時溶液使聚合物膨脹。就這一點而言，也可以將聚合物的物理狀態的改變理解為聚合物的尺度的改變。在溶解聚合物時，尺度變得越來越小直至聚合物最終完全溶解於溶液中。在使聚合物膨脹時，尺度變得越來越大。對pH靈敏的聚合物是如下材料，這些材料通過變化它們的尺度來對周圍介質的PH的改變做出響應。這樣的材料根據它們的環境的pH或者膨脹或者萎縮。它們由於聚合物鏈中某些官能團的存在而表現這一行為。這樣的對pH靈敏的聚合物的示例是具有將在鹼性pH中膨脹的酸性基團(-C00H, -S03H)的聚合物(例如聚丙烯酸)。另一種聚合物是具有將在酸性pH中膨脹的鹼性基團(-NH2)的聚合物(例如纖維素)。對於兩個示例，響應機制相同，僅刺激物不同。這些材料廣泛用於受控送藥系統和仿生學中。圖8是HPMC(羥丙基甲基纖維素)的結構，該HPMC的鹼性樹脂是纖維素。由於在某一 pH被離子化並且獲取電荷(+/_)的可離子化官能團(比如-C00H)的存在而觸發對溶液的pH值靈敏的聚合物的性質。聚合物鏈現在具有許多帶相同電荷的引起排斥的基團並且因此材料在尺度上擴張。相反情況在PH改變並且官能團失去它們的電荷時發生，因此排斥消失並且材料往回萎縮。在結合於此用於參考的"Synthesisof pH-sensitive modified celluloseether halfesters and their use in pH detecting systems based on fiber optics",Journal of Controlled Release, 1995, (35) 155-163 中描述了將在 pH 值超過 11 時明顯改變它的物理狀態的聚合物的示例。這一文章描述了在兩個步驟中製備的對pH靈敏的改性聚丙烯醯胺水凝膠。在這一論文中考察水凝膠的表面形態和膨脹行為。在結合於此用 於參考的題為"ApH-sensitive Modified PolyacrylamideHydrogel"的文章中描述了在不同pH值表現膨脹行為的聚合物的另一示例。該論文發表於 Chinese Chemical Letters Vol.17, N0.3, pp 399-402,2006。該文章表明三種乾燥凝膠的均衡膨脹率在1-7.0的pH範圍中不變；然而，在7.0以上的pH值，均衡膨脹率(Qeq)明顯增加。這一現象可以歸結於聚合物側鏈上-C00H基團的存在。在上述兩個示例中使用的材料可以用於實施本發明；例如在第一示例中使用的材料可以用於監測溶液的PH是否超過11，並且在第二示例中使用的材料可以用於監測溶液的pH是否超過7。通過控制聚合過程，可以設計用於在本發明中使用的聚合物，從而除非超過閾值PH值則它基本上不改變它的物理狀態。可以在現有技術中(例如在上述兩個示例中)發現並且在本發明中將不具體描述如何製成這樣的對PH靈敏的聚合物。出於說明的目的，這裡參照示例性實施例更詳細地描述根據本發明的設備、系統和方法。然而，公開的設備、系統和方法具有如對於本領域技術人員將容易清楚的廣泛適用性。圖1至圖3示出用於監測溶液的pH的pH監測設備的示例性實施例。所提供的PH監測設備包括:用於容納溶液的室；浸沒於溶液中的聚合物，其中聚合物的物理狀態根據溶液的PH是否超過閾值是可變的；以及用於檢測聚合物的物理狀態的改變的檢測器。在本發明的背景中，室可以是容納溶液樣本的容器，室也可以是溶液流過的導管或者任何其它適當的機構。在圖1A中，提供其中聚合物105定位於室107的底部上的pH監測設備10。溶液將在溶液的PH超過(達到)閾值時明顯溶解聚合物。檢測器109包括用於發射光束的光源101和用於檢測光束的光學傳感器103。聚合物定位於光源與光束之間，從而聚合物阻擋光束，並且定位光源和光學傳感器使得光學傳感器可以在聚合物被溶解時檢測光束。光源和光學傳感器可以使用發射紅外信號的光學耦合器件。作為結果，在光學傳感器檢測到光束時，它指示已經檢測到聚合物的物理狀態的改變(即聚合物被溶解)，並且這一指示意味著溶液的pH值超過閾值。備選地，溶液可以使對pH靈敏的聚合物在溶液的pH超過閾值時明顯膨脹。在這一示例中，定位聚合物、光源和光學傳感器使得光束可以在聚合物已經膨脹之前被光學傳感器檢測並且在聚合物膨脹時不能被檢測。例如，聚合物105可以被製成小於光學傳感器103並且未完全覆蓋光學傳感器，因此光學傳感器可以檢測光束。在聚合物已經膨脹之後，它完全覆蓋光學傳感器，由此阻擋光束。作為結果，在光學傳感器不能檢測光束時，它指示已經檢測到聚合物的物理狀態的改變(即聚合物已經膨脹)。在圖1A中，光源101定位於室的頂部，並且光學傳感器定位於室的底部。備選地，光源和檢測器在相同側上但是相互成角度布置。如圖1B中所示，提供另一示例設備11，其中光源101和光學傳感器103均定位於室的頂部，並且在聚合物的底部有可以反射光源的鏡狀表面，而聚合物不能反射光源。室107的底部是鏡狀表面並且覆蓋有聚合物。在溶解聚合物時，光束在被室的底表面反射之後由光學傳感器檢測。類似地，光源101和光學傳感器103也可以均定位於室的底部。以這一方式,檢測聚合物的物理狀態的改變。圖2示出用於監測溶液的pH的pH監測設備21的另一實施例。溶液將在溶液的pH超過閾值時明顯溶解聚合物 。在圖2中，檢測器209包括由聚合物205絕緣的兩個電極201。可以例如通過在兩個電極中的至少一個電極的表面上塗覆聚合物來實施絕緣，因為聚合物是不導電的。兩個電極暴露於室207中的溶液。檢測器209還包括與兩個電極連接的電源211和用於檢測兩個電極是否被電連接的電傳感器。電傳感器可以例如是安培計、電壓計或者歐姆計。在溶解聚合物時，兩個電極可以由溶液電連接，因為溶液是導電的。作為結果，電傳感器檢測到電壓或者電流或者電阻的改變這樣的事實指示聚合物被溶解(即，聚合物的物理狀態已經改變)。圖3示出pH監測設備31的另一實施例。在這一示例中，室307是溶液可以流過的導管。如果聚合物在溶液的PH超過閾值時是可溶解的，則聚合物305可以定位於導管中以阻擋流動。檢測器309包括用於檢測溶液的流速的流量傳感器303。作為結果，大量增加溶液的流速這樣的事實指示聚合物被溶解。備選地，如果可以使聚合物在溶液的pH超過閾值時膨脹，則大量減少溶液的流速這樣的事實指示聚合物已經膨脹(即，聚合物的物理狀態改變)。利用聚合物的物理狀態的改變的指示，pH傳感器器件可以檢測到溶液的pH值達到閾值。可以在各種產品中使用這一 pH監測設備。圖4示出用於處理水的設備40的示例。設備40包括原先容納一些自來水的水池409和用於電解自來水以獲得鹼水和酸水的電解單元403。向水池送回生成的鹼水，並且經由導管415向其它地方發送生成的酸水。作為結果，不斷增加水池中的水的鹼性。設備40包括如上文描述的pH監測設備401。在這一示例中，PH監測設備401用於監測水池中的鹼水的pH值。生成的鹼水或者酸水對應於上文提到的溶液。在這一示例中，監測設備也可以用於監測酸水的酸性。如圖4中所示，向pH監測設備供應來自水池的水。它將監測水池中的水的pH值。設計聚合物使得在鹼水的PH值超過閾值(例如11)時，聚合物的物理狀態將明顯改變。設備40還包括用於在已經檢測到聚合物的物理狀態的改變時停止電解水的控制器407。在pH值在閾值以下時，電解模塊將繼續工作。在pH監測設備指示達到pH閾值時，控制器407將停止水的電解。控制器例如包括開關。在pH監測設備401已經檢測到鹼水的PH值超過閾值時，這一設備將觸發控制器信號以打開開關以便停止電解單元403的操作。以這樣的方式，可以控制電解過程，並且鹼水不會超過預定義值。本發明還提供一種用於清洗食物的系統。該系統包括用於處理水以便生成具有某一程度的鹼性的鹼水的設備40和用於使用生成的鹼水來清洗食物的設備。水池中的鹼水也可以由用戶直接用於通過手來洗食物。在這一手洗模型中，PH監測對於保護用戶的皮膚免受高鹼性水損傷而言是很重要的。根據本發明的另一方面，提供一種監測溶液的pH的方法。圖5示出根據本發明的一個實施例的用於監測溶液的PH的流程圖。該方法包括:在溶液中浸沒聚合物的步驟51，其中聚合物的物理狀態根據溶液的PH是否超過閾值是可變的。在步驟53中，檢測器檢測聚合物的物理狀態的改變。物理狀態的改變對應於聚合物明顯膨脹或者聚合物明顯溶解。在檢測器包括用於發射光束的光源並且聚合物定位於光源與光束之間時，檢測物理狀態的改變的步驟53包括由光學傳感器檢測光束的步驟。如上文提到的那樣，在溶液可以溶解聚合物時，將定位聚合物以便阻擋光束，作為阻擋光束的結果，光學傳感器不能檢測光束；並且在溶解聚合物之後，光學傳感器可以檢測光束。備選地，在溶液可以使聚合物膨脹時，將定位聚合物以便不阻擋光束，並且在聚合物已經膨脹之後，光學傳感器不能檢測光束。在檢測器包括由聚合物絕緣的兩個電極並且溶液在溶解聚合物時可以電連接兩個電極；以及與兩個電極連接的電源時，檢測物理狀態的改變的步驟53包括由電傳感器檢測兩個電極是否被電連接的步驟。在聚合物定位於室中使得在聚合物膨脹時阻擋溶液的流動或者聚合物定位於室中使得聚合物阻擋溶液的流動並且可以在聚合物溶解時檢測溶液的流動時，檢測物理狀態的改變的步驟53包括檢測溶液的流速的步驟。圖6示出根據本發明的一個實施例的處理水的流程圖。如圖6中所示，在步驟61中，將電解單元用於電解水以獲得鹼水和酸水。並且在步驟63中，根據上文提到的步驟51和步驟53監測鹼水或者酸水的pH。並且在步驟65中，在監測步驟63指示鹼水的pH達到閾值(即，已經檢測到聚合物的物理狀態的改變)時停止水電解。本發明還提供一種清洗食物的方法。該方法包括:根據如上文描述的方法的處理水以便獲得鹼水和酸水的步驟；以及通過使用鹼水來清洗食物的步驟。有藉助硬體或者軟體或者硬體與軟體的組合的項來實施功能的許多方式。就這一點而言，附圖也是非常具有說明性的， 每幅圖僅代表本發明的一個可能的實施例。例如，上文提到的控制器407、檢測器109、檢測器209、檢測器309可以由存儲有不同指令代碼的一個或者多個存儲器(即，一個或者多個微處理器)、多個印刷電路板和一些硬體來實施。應當注意，給出上文描述的實施例用於描述而不是限制本發明，並且將理解可以如本領域技術人員將容易理解的那樣採取修改和變化而未脫離本發明的精神實質和範圍。這樣的修改和變化視為在本發明和所附權利要求的範圍內。本發明的保護範圍由所附權利要求限定。此外，權利要求中的標號不應解釋為對權利要求的限制。動詞「包括」及其變形的使用未排除除了在權利要求中聲明的單元或者步驟之外的單元或者步驟的存在。在單元或者步驟之前的不定冠 詞「一(a)」或「一(an)」未排除多個這樣的單元或者步驟的存在。
權利要求
1.一種 pH 監測設備(10，11，21，31，401)，包括: -用於容納溶液的室(107，207，307)； -浸沒在所述溶液中的聚合物(105，205，305)，其中所述聚合物的物理狀態根據所述溶液的所述PH是否超過閾值是可變的； -用於檢測所述聚合物的所述物理狀態的改變的檢測器(109，209，309)。
2.根據權利要求1所述的pH監測設備，其中所述聚合物的所述物理狀態的所述改變對應於所述溶液溶解所述聚合物，所述檢測器包括: -用於發射光束的光源(101)； -用於檢測所述光束的光學傳感器(103)； 其中所述聚合物定位於所述光源與所述光束之間，從而所述聚合物阻擋所述光束，並且在溶解所述聚合物時所述光學傳感器能夠檢測所述光束。
3.根據權利要求1所述的pH監測設備，其中所述聚合物的所述物理狀態的所述改變對應於所述溶液使所述聚 合物膨脹，所述檢測器包括: -用於發射光束的光源(101)； -用於檢測所述光束的光學傳感器(103)； 其中所述聚合物定位於所述光源與所述光束之間，從而在使所述聚合物膨脹之前所述光束不被阻擋，並且在所述聚合物膨脹時所述膨脹的聚合物阻擋所述光束。
4.根據權利要求1所述的pH監測設備，其中所述聚合物的所述物理狀態的所述改變對應於所述溶液溶解所述聚合物，所述檢測器包括: -由所述聚合物絕緣的兩個電極(201)，並且在溶解所述聚合物時，所述兩個電極能夠由所述溶液電連接； -與所述兩個電極連接的電源(211)； -用於檢測所述兩個電極是否被電連接的電傳感器(203)。
5.根據權利要求1所述的PH監測設備，其中所述聚合物的所述物理狀態的所述改變對應於所述溶液溶解所述聚合物，並且所述聚合物定位於所述室中，從而所述聚合物阻擋所述溶液的流動，並且能夠在溶解所述聚合物時檢測所述溶液的所述流動，所述檢測器包括: -用於檢測所述溶液的流速的流量傳感器(303)。
6.根據權利要求1所述的pH監測設備，其中所述聚合物的所述物理狀態的所述改變對應於所述溶液使所述聚合物膨脹，並且所述聚合物定位於所述室中，從而在所述聚合物膨脹時阻擋所述溶液的流動，所述檢測器包括: -用於檢測所述溶液的流速的流量傳感器(303)。
7.一種用於處理水的設備(40)，包括: -根據權利要求1至6中的任一權利要求所述的pH監測設備(10，11，21，31，401)； -電解單元(403)，用於電解水以獲得鹼水和酸水，其中所述鹼水或者所述酸水對應於所述溶液； -控制器(407)，用於在已經檢測到所述聚合物的所述物理狀態的所述改變時停止水電解。
8.一種用於清洗食物的系統，所述系統包括:-根據權利要求7所述的用於處理水的設備(40)； -用於使用所述鹼水來清洗食物的設備。
9.一種監測溶液的pH的方法，包括以下步驟: -在所述溶液中浸沒(51)聚合物，其中所述聚合物的物理狀態根據所述溶液的所述pH是否超過閾值是可變的； -由檢測器檢測(53)所述聚合物的所述物理狀態的改變。
10.根據權利要求9所述的方法，其中所述聚合物的所述物理狀態的所述改變對應於以下各項中的任一項: -所述聚合物膨脹； -所述聚合物溶解。
11.根據權利要求9所述的方法，其中所述檢測器包括用於發射光束的光源，並且所述聚合物定位於所述光源與所述光束之間；所述檢測所述物理狀態的所述改變的步驟包括由光學傳感器檢測所述光束的步驟。
12.根據權利要求9所述的方法，其中所述檢測器包括由所述聚合物絕緣的兩個電極，並且所述兩個電極在所述聚合物溶解時能夠由所述溶液電連接；以及與所述兩個電極連接的電源，所述檢測所述物理狀態的所述改變的步驟包括由電傳感器檢測所述兩個電極是否被電連接的步驟。
13.根據權利要求9所述的方法，其中所述聚合物定位於室中，從而在所述聚合物膨脹時阻擋所述溶液的流動，或者所述聚合物定位於所述室中，從而所述聚合物阻擋所述溶液的所述流動，並且能夠在所述 聚合物溶解時檢測所述溶液的所述流動；所述檢測所述物理狀態的所述改變的步驟包括檢測所述溶液的流速的步驟。
14.一種處理水的方法，包括以下步驟: -電解￠1)水以獲得鹼水和酸水； -根據如權利要求9至13中的任一權利要求中所述的方法監測￠3)所述鹼水或者所述酸水的所述pH; -在已經檢測到所述聚合物的所述物理狀態的所述改變時停止￠5)所述電解水的步驟。
15.一種清洗食物的方法，包括以下步驟: -根據如權利要求14中所述的方法處理水以便獲得所述鹼水和所述酸水； -通過使用所述鹼水來清洗食物。
全文摘要
本發明提出一種pH監測設備10，該設備包括用於容納溶液的室107；浸沒在溶液中的聚合物(105)，其中聚合物的物理狀態根據溶液的pH是否超過閾值是可變的；以及用於檢測聚合物的物理狀態的改變的檢測器109。
文檔編號G01N27/416GK103229049SQ201180054184
公開日2013年7月31日 申請日期2011年11月10日 優先權日2010年11月10日
發明者石軍, 王蔚然 申請人:皇家飛利浦電子股份有限公司